Pagrindinis Anatomija

Inkstų ligos dieta: pavyzdinis meniu, receptai

Jei asmuo serga, jis privalo laikytis tam tikros gyvenimo būdo. Ir nors labai svarbu tinkamai maitintis. Štai kodėl šiame straipsnyje noriu kalbėti apie tai, kas gali būti inkstų ligos dieta.

Keletas žodžių apie inkstus

Iš pradžių reikia pasakyti, kad inkstai žmogaus kūne atlieka šias svarbias funkcijas:

  1. Vandens ir druskos balanso reguliavimas.
  2. Endokrininės sistemos reguliavimas.
  3. Daugumos maistinių medžiagų metabolizmas.

Ką svarbu žinoti, ar pacientui yra inkstų skausmas? Simptomai ligos, gydymo, dietos - tai, ko jums reikia atkreipti ypatingą dėmesį. Kokie šio organo ligos požymiai gali būti žmogus?

  1. Šlapimo takų sutrikimas. Šiuo atveju jis gali sumažinti ir padidinti šlapimo išskyrimo dienos dozę.
  2. Rezi metu šlapinimosi (dysurija).
  3. Taip pat gali būti skausmas juosmens srityje.
  4. Pacientas gali turėti karščiavimą.
  5. Dažnai yra patinimas.
  6. Kiti simptomai: padidėjęs kraujospūdis, silpnumas, odos bėrimas.

Lentelė Nr. 7

Be to, kad gydytojas skiria įvairius vaistus nuo inkstų ligų, taip pat labai svarbu laikytis tinkamos dietos. Tik su integruotu požiūriu galite greitai susidoroti su liga. Kokia turėtų būti inkstų ligos dieta? Lentelė Nr. 7. Ką tai reiškia? Taigi, jie nurodo šią dietą uždegiminiais procesais, vykstančiais šiame organe. Ši dieta atlieka šias funkcijas:

  1. Atskleidžia inkstų darbą, neužkeliant jų.
  2. Mažina kraujospūdį.
  3. Atkuriama vandens ir elektrolitų pusiausvyra paciento kūne.
  4. Sumažina patinimą.

Ši dieta skirta inkstų ir šlapimo takų ligoms. Tokia dieta gali turėti įvairių porūšių: lentelės 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Bendroji galios charakteristika

Kas tiksliai bus dieta su inkstų liga?

  1. Maži kiekiai baltymų turėtų būti maiste.
  2. Angliavandeniai ir riebalai patenka į kūną pagal normą.
  3. Būtina beveik visiškai pašalinti druską iš dietos.
  4. Skysčių suvartojimas taip pat ribojamas (geriausiai iki 0,8 litro per dieną).
  5. Maistas turėtų būti kuo labiau stiprinamas.
  6. Indų temperatūra gali būti normali, taip pat leidžiama bet kokio terminio apdorojimo.
  7. Mityba truputį - 5-6 kartus per dieną.

Cheminė sudėtis dietos numeris 7

Taip pat būtina atsižvelgti į šios dietos cheminę sudėtį:

  1. Baltymai: 80 gramų. Iš jų gyvūniniai baltymai neturėtų būti didesni nei 50%.
  2. Angliavandeniai: 400-450 gramų. Cukrus per dieną valgyti daugiau nei 90 g.
  3. Riebalai: maždaug 100 gramų. 25% iš jų yra daržovių.
  4. Skystis, o pacientas neturėtų gerti daugiau kaip 1 litro.

Maistas, kurį gali valgyti pacientas

Kokie maisto produktai yra leidžiami pacientui, jei jam yra skiriama inkstų ligos dieta?

  1. Duona gali būti be baltymų, kviečiai su sėlenomis. Virti be druskos.
  2. Vegetariškos sriubos.
  3. Per pirmąsias porą gydymo savaičių mėsa turėtų būti pašalinta iš dietos. Tada jūs galite valgyti mėsos mažai riebalų veisles. Tai gali būti vištiena, triušis, kalakutiena.
  4. Galite valgyti ir kepti mažai riebalų rūšies žuvis.
  5. Kiaušiniai 1-2 vienetai per dieną omeleto pavidalu.
  6. Ribotame kiekyje turite vartoti pieną ir pieno produktus.
  7. Galite valgyti visus daržoves natūralioje ir virtos formos.
  8. Jūs taip pat galite valgyti bet kokį vaisių. Ypač geras inkstų ligoms yra arbūzas ir melionas.
  9. Makaronai turi būti apribojami iki didžiausios. Grūdiniai javai yra leidžiami.
  10. Gėrimai: kompotai, nuoviruokliai, arbata su pienu.

Maisto produktai, kuriuos reikia išmesti

Inkstų ligos dieta taip pat numato tam tikrų maisto produktų atmetimą. Ką tada reikėtų pamiršti?

  1. Juoda duona Tabu - kepintos paprastosios kepimo prekės.
  2. Sūrūs maisto produktai.
  3. Žuvies, mėsos ir grybų sultiniai.
  4. Būtina atsisakyti riebių veislių žuvies ir mėsos. Taip pat iš rūkytos mėsos, konservuotos prekės.
  5. Daržoves, kurios neturėtų būti suvartotos: ankštiniai, sorreliai, grybai, česnakai, svogūnai. Jūs taip pat turite atsisakyti marinatų ir marinatų.
  6. Kakava, šokoladas, saldainiai.
  7. Kava ir visi alkoholiniai gėrimai.
  8. Taip pat neįmanoma gerti natrio prisotinto mineralinio vandens.

Mėginio meniu

Ką dar galėtumėte pasakyti, jei svarstote inkstų ligos dietą? Pavyzdžių meniu - į tai taip pat galite atkreipti dėmesį. Kaip galėčiau organizuoti savo maistą šiai problemai?

Pusryčiai Jis turi būti patenkintas. Taigi, jūs galite valgyti omarą iš dviejų kiaušinių, ruginės duonos gabalėlio, šviežių daržovių salotų. Stiklo šviežių sulčių.

Antrieji pusryčiai Galite gerti ryazhenka ar jogurto stiklinę. Arba galite valgyti savo mėgstamus vaisius.

Pietūs Sriuba ant daržovių sultinio. Riešutai ar žuvies filė. Garnyras - supjaustytos bulvės arba virti lęšiai. Šviežios daržovių salotos. Duona Laukinių rožių nuoviras.

Aukšta arbata Vaisių salotos ar moliūgų desertas.

Vakarienė Virti daržovės, kepta žuvis, arbata su pienu.

Prieš miegą galite gerti kefyro stiklinę.

Atsižvelgiant į tai, kokia inkstų ligos dieta gali būti priskirta pacientui, verta prisiminti, kad ši dieta turėtų būti labai didelė kalorijų. Taigi, per dieną pacientas turėtų gauti ne mažiau kaip 3000 kcal.

Druskos pakaitalai

Kaip matyti iš aukščiau pateikto teksto, inkstų ligos dieta visiškai atmetama druskos suvartojimo. Tačiau kartais tai labai sunku. Štai kodėl dabar noriu kalbėti apie įvairius valgomojo druskos pakaitalus.

  1. Organinė gyvoji druska iš jūros dumblių. Paimkite tai patys neveiks. Tačiau jei kavos malūnėlyje išdžiovinsite jūrų klevą ir taip patiekite druską, galėsite pagerinti skonį.
  2. Ekologiški gyvi druskos iš salierų. Norėdami tai padaryti, salierų stiebeliai turi būti supjaustyti į gabalus, džiovinti ir sumalti kavos malūnėlyje prieš įdėdami į indus.

Iš prieskonių ir česnako šioje dietoje turėtų būti visiškai atsisakyta.

Naudingi receptai

Taigi, akivaizdu, kas turėtų būti inkstų ligos dieta. Kepimo receptai - tai taip pat noriu pasakyti.

Receptai 1. Želė iš laukinių rožių infuzijos. Pirmiausia reikia padaryti infuziją. Norėdami tai padaryti, du šaukštus susmulkintų plunksnų reikia užpilti dviem puodeliais vandens, virinti mažai šilumos maždaug 5 minutes ir reikalauti 8 valandų. Kitas, per pusę stiklinės infuzijos, reikia ištirpinti du valgomuosius šaukštus cukraus, tada visa tai išvirti ir sumaišyti su likusiu skysčiu. Atskirai reikia paruošti želatiną, supilkite 1 arbatinį šaukštą atšaldyto virinto vandens. Po pusvalandžio pusiau virti želatina įpilama į rūsių sultinį, šiek tiek pašildoma, virinama. Tada viskas tinka šaltoje vietoje. Po kurio laiko labiausiai naudingas desertas yra paruoštas.

Receptas 2. Šviežių vaisių sriuba. Ne taip baisi buvo inkstų ligos dieta. Moterims šis receptas turėtų būti malonus. Galų gale, šis patiekalas yra labai skanu, bet kartu ir mažai kalorijų. Kad jums reikia plauti, nulupti ir supjaustyti į mažus kubelius šiuos vaisius: persikų, melionų, kriaušių, obuolių (kiekvienas po 20 g). Likusios odos ir sėklos pilamos karštu vandeniu, į ugnį virinamos maždaug 15 minučių, po to 25 minutes visa tai įlašinama. Šiame vaisių sultinyje reikia įdėti šiek tiek vandens, taip pat cukraus (arba fruktozės). Tada filtruojama, ir visi supjaustyti vaisiai dedami į skystį. Mišinys virinamas ir virinamas ne ilgiau kaip 7 minutes. Sriuba supilama į plokštes. Šiuo atveju būtina įdėti į jį anksčiau išvirtus ryžius. Viskas yra pagardintas grietine.

Reikėtų pasakyti, kad gali būti daug receptų. Svarbiausia čia naudoti tik leidžiamus produktus, taip pat laikytis maisto ruošimo taisyklių (svarbiausia yra ne naudoti druską). Šiuo atveju paciento badas nebus kankintis, nes maistas yra labai kalorijų ir maitina.

Inkstų ligos dieta

Palikite komentarą 30.640

Pasak specialistų, inkstų ir šlapimo takų ligų dieta yra tiesioginis būdas greitai atsigauti. Inkstų nepakankamumas, pielonefritas, glomerulonefritas ir kitos šlapimo sistemos ligos reikalauja specialios dietos. Kiekvieno gydytojo nurodoma terapinė dieta kiekvienam asmeniui. Nesilaikant mitybos taisyklių, galima paneigti visas paciento pastangas gydant inkstų nepakankamumą.

Kokios yra pagrindinės asmens gydymo taisyklės?

Pasibaigus diagnozei, pacientui, kuriam yra inkstų sutrikimai, skiriamas specialios dietos gydymas. Mažiausias baltymas laikomas efektyviausiu. Inkstų ligos dieta yra pagrįsta minimalaus baltymų ir druskos kiekio suvartojimu. Pastarasis produktas gali sugadinti kūno skysčių ir provokuoti smėlį inkstuose. Stebėdami dietos maistą, svarbu laikytis šių gydytojų rekomendacijų:

  • valgyti maistą mažomis porcijomis, valgyti dieną mažiausiai 5 kartus;
  • valgyti pagal maitinimo tvarkaraštį;
  • gerti 1,5 litro skysčio per dieną (arbata, sultys, kepsniai ir tt);
  • druskos maistas nėra virimo procese, o porcijomis - plokštelėje;
  • didinti vaisių ir daržovių vartojimą;
  • receptuose nenaudokite prieskonių, prieskonių, česnako ir svogūnų;
  • Nevalgykite riebiųjų ir inkstų sunkių valgių.

Laikydamiesi šių taisyklių, galite išvengti narkotikų vartojimo ir pagreitinti gydymo procesą. Dieta pacientams su inkstais turi būti reguliariai, medicininės mitybos indulgencijos gali pakenkti. Tačiau, jei gydymo metu ir mitybos palaikymo metu inkstai neapsiriboja, gydytojai skiria skausmą malšinančius vaistus. Tokie vaistai kaip tramadolis, diklofenakas, ketorolis gali sumažinti skausmą. Kai skauda inkstai, nefrologai rekomenduoja, be narkotikų, šiltų kompresų.

Kai problemų su inkstais padeda šalinti citrinų balzamą, mėtų ir ramunėlių.

Tradiciniai gydytojai mano, kad geriau gerti sultinius ir infuzijas narkotikus. Bet kokį augalą pasirinkti? Pacientui, turinčiam vieną inkstą ir su įvairiomis šlapimo organų ligomis, geriamasis iš kmynų, altojaus šaknų, mėtų lapų ir šaltalankių žievės vaisių. Padeda su inkstų problemomis šalinti citrinų balzamą, mėtų ir ramunėlių žiedynus. Tai užtruks 1 valgomasis šaukštas. l žolelių, paruoštų 250 ml vandens.

Specializuota inkstų ligos dieta

Inkstų ligų gydymui pacientas privalo laikytis sveika dietos, vadinamos dietologų lentelės numeriu 7. Ši dieta padės suardyti skausmą, gerinti savijautą. Prieš skiriant inkstų ligos dietą, žmogus turi atkreipti dėmesį į pridedamus simptomus, nes kiekviena liga atskirai turi savo ypatybes. Daugumai patologijų nereikia griežtų maisto apribojimų, tik sumažėja druskos, pipirų ir alkoholio vartojimas. Gydomųjų indų lentelė Nr. 7 dėl inkstų ligų yra vienoda tiek moterims, tiek vyrams.

Kai inkstų skausmas reikalauja meniu, kuris sumažins dirginimą ir sušvelnins uždegimą. Maistas turėtų būti subalansuotas, proporcingas riebalų, baltymų, vitaminų, angliavandenių ir mikroelementų santykis. Tačiau, kai inkstai yra skausmingi, baltymai yra įtraukti į lentelės Nr. 7 receptus ribotu kiekiu. Geriamieji skysčiai per 24 valandas neturėtų viršyti 1,5 litrų.

Dietos terapija inkstų ligoms reikalauja atsižvelgti į kalorijų kiekį. Šiuo atžvilgiu dauguma žmonių įdomu: kiek kalorijų galima sunaudoti per dieną, kad nebūtų apsunkintas inkstų ir kepenų darbas? Mitybos specialistai teigia, kad žmonėms, turintiems šių organų patologiją, dienos kalorijų vartojimas neturėtų viršyti 3000 kcal. Mes negalime nekreipti dėmesio į suvartoto maisto cheminę sudėtį. Per dieną jums reikia valgyti 70 gramų baltymų, 90 gramų riebalų ir 400 gramų angliavandenių (iš kurių 80 gramų cukrų). Kaip matyti iš pateiktų skaičių, vyrauja angliavandeniai, nes jie gali padidinti gydymo veiksmingumą.

Vandens ir druskos režimas

Kokios dietos yra geresnės inkstų druskoms, pielonefritui, inkstų nepakankamumui ir kitoms panašioms šlapimo sistemos ligoms? Pasak gydytojų, atsižvelgiant į šias patologijas, svarbu reguliuoti suvartoto skysčio ir druskos kiekį. Jei sveikiems žmonėms naudinga gerti daugiau nei 2 litrus sulčių ir kompotų per dieną, kiek turėtumėte gerti dėl inkstų skausmų ar asmeniui, turinčiam vieną inkstą? Galite gerti ne daugiau kaip 1,5 litro skysčio per dieną, tai taip pat apima sultys, arbatos, sultiniai ir tt Jei mes ignoruojame šią rekomendaciją, pacientas susiduria su papildoma streso dėl organo, kuris negali dirbti visą galingumą. Kiek vandens gerti su vienu inkstu? Tokiu atveju galite gerti iki vieno litro, kitaip gali būti apsinuodijimo vandeniu rizika.

Kai skauda inkstai, dietiniai receptai neįtraukia druskos, nes ši prekė gali sukelti sunkius kūno pažeidimus. Indai, sūdyti minimaliu kiekiu prieš pat vartojimą. Kai inkstų nepakankamumas padidėja, nefrologai rekomenduoja visiškai atsisakyti sūdyto maisto.

Baltymų maisto produktų apribojimai

Dietinis stalas Nr. 7 iš esmės grindžiamas produktų, kuriuos dominuoja baltymai, skaičiaus mažinimą. Šiuo požiūriu inkstų ligos dieta, neturinti baltymų, maitina mažiausią kiekį žuvų, kiaušinių, varškės, sūrio, ankštinių daržovių ir mėsos. Nepamirškite, kad baltymai yra ląstelių statybinė medžiaga, todėl, nepaisant apribojimų, visiškai ištrinti iš meniu yra neteisinga. Mažai baltymingoje dietoje draudžiama vartoti riebios žuvies ir mėsos veisles, kepti juos ir papildyti įvairiais prieskoniais (česnakais, svogūnais, pipirais ir tt).

Inkstų funkcijos nepakankamumo mityba skiriasi nuo kitų šlapimo sistemos patologijų mitybos, todėl valgomųjų maisto produktų suvartojimas turi sumažėti iki 30-40 g per parą. Mažai baltos dietos gerokai pagerina bendrą būklę ir palengvina ligos eigą. Jei paciento inkstų funkcija yra nereikšmingai sutrikusi, tada tinkamu gydymu nebūtina stebėti mažai baltymų dietos, pakanka 1-2 val. Per savaitę valyti dienas.

Dieta ir nėštumas

Kokią įtaką inkstų skausmui turėtų moterys? Nėštumo metu labai svarbu, kad būsimoms motinoms būtų būdingos įvairios šlapimo sistemos ligos. Inkstų negalavimų pasunkėjimas gali sukelti persileidimą, vaisiaus mirtį. Gydymo nėštumo metu sunkumas yra daugelio vaistų draudimas. Todėl ypač svarbu yra inkstų dieta nėštumo metu. Maisto produktų lentelėse neįeina riebalai, kepti, sūrūs ir pipirai. Sveikas maistas yra virtas, virtas ar kepamas.

Nėščiosioms moterims reikia gerti per dieną, reikia mažiausiai 2 litrų skysčio.

Nėščių moterų inkstų funkcijos nepakankamumas, pyelonefritas ir kitos šlapimo sistemos problemos yra tokie patys kaip ir kitiems pacientams. Meniu neturėtų būti tokių produktų kaip svogūnai, grybai, česnakai, rūgštynės, šviežios pyragaičiai, kava, kakava ir stipri arbata. Gerkite dieną, kai jums reikia bent 2 litrų skysčio ir valgyti bent 4 kartus. Leidžiama valgyti visų rūšių javų ir makaronų, pieno, kefyro, jogurto, vaisių ir daržovių, taip pat juodos duonos ir bandelės be kepimo. Nėštumo metu naudinga gerti skausmą inkstuose, granatų sultyse, spanguolių nuoviruose, taip pat rosehip infusion ir džiovintų vaisių kompotai nebus nereikalingi.

Leidžiami ir uždrausti maisto produktai

Inkstai gali pakenkti dėl gydymo stalo reikalavimų nesilaikymo. Naudingas meniu skausmo pablogėjimui šlapimo organuose reiškia visišką alkoholio atmetimą, išskyrus atvejus, leidžiamas raudonasis vynas, bet ne daugiau kaip stiklo 1-2 kartus per mėnesį. Jūs negalite valgyti šių maisto produktų:

  • šokoladas;
  • kakava;
  • grybai;
  • prieskoniai
  • kvass;
  • česnakai;
  • ankštiniai augalai;
  • riebus pienelis, varškė;
  • jūros žuvis, nes ji laikoma riebi.

Nepaisant to, kad česnako naudingos savybės padeda pagerinti imunitetą ir daugelis yra pripratę jį valgyti, siekiant užkirsti kelią ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms, šis darinys negali būti suvartojamas dėl inkstų skausmo. Česnakai draudžiama vartoti dietiniais receptais, nes jie dirgina inkstus. Su inkstų ligų paūmėjimu, geriau atsisakyti ridikėlių, rūgpienų, petražolių ir šparagų. Jūs negalite valgyti mėsos riebalų veislių, būtent, žąsų, kiaulienos, ėriukų, ančių.

Kai skausmas inkstuose negali valgyti česnako.

Inkstų ligos mityba pagrįsta šiais sveikais maistu ir indais, kurie padeda pagerinti paciento būklę:

  • grūdai;
  • medus;
  • bulves;
  • liesa mėsa;
  • pienas;
  • Upių žuvys;
  • vegetariškos sriubos;
  • žiediniai kopūstai;
  • želė, sultys, kompotas;
  • vaisiai;
  • uogiene.
Atgal į turinį

Valymo dienos

Jei yra problemų su inkstais, yra naudinga periodiškai sumažinti krūvį ant kūno, pasibaigus dienai. Paskirta iškrauti inkstus tik atlikus išsamų tyrimą ir teisingą diagnozę. Visą dieną naudokite tik vieną produkto tipą, kuris būtinai turi būti naudingas ir leidžiamas inkstų ligoms. Geriau pirmenybę teikti vaisių ir uogų stalui, paruošti 350-400 g obuolių, kriaušių, abrikosų. Leidžiama papildyti patiekalą medumi ar jogurtu. Valgomasis valgomasis maistas turėtų būti 5-6 kartus, laikantis vienodo laiko intervalo. Labiausiai teisinga ir naudinga inkstų valymo dieta - agurkai.

Pavyzdžių meniu savaitę

Kai inkstai yra skausmingi, pacientui paskirta lentelė Nr. 7, kuri padeda atsikratyti skausmingų simptomų ir pagreitina gijimo procesą. Daugelis mano, kad sunku priprasti prie tinkamos mitybos, nes jie turi drastiškai keisti savo įprastą mitybą. Todėl rekomenduojama apytiksliai paruošti apytikriai receptai savaitę į priekį ir klijuoti juos visą gydymo kursą, periodiškai pertvarkyti ir pridėti naujų patiekalų.

Pavyzdžių meniu gali atrodyti taip:

  • Diena Nr. 1. Pusryčiai - pieno ryžių grūdai, sūris. Dieną - daržovių kremo sriuba, virta krūtinė. Vakarienė - garstyčios žuvies pyragaičiai, makaronai. Pudingas bet kokie leidžiami vaisiai, troškinimai ir sausainiai sausainiams yra užkandžiai. Po kiekvieno valgio turite gerti skysčio. Tai gali būti sultiniai, kompoti, kefyras, jogurtas, sultys, arbata su medumi.
  • Diena Nr. 2. Pirmasis patiekalas - grikiai su pienu, morkų pyragaičiai. Pietūs - sriuba, mėsos sriuba. Vakarienė - mėsos pyragas, varškė su medumi.
  • Dienos numeris 3. Pusryčiai - vegetariški plovai, soufflé. Pietūs - sriuba su kalakutiena, miežių košė. Vakarienė - garo omletas, virta veršiena.
  • Dienos numeris 4. Ryte - daržovių salotos, žuvys, pomidorų sultys ir varškės masė. Pietu - pieno sriuba, ryžiai su jautiena. Vakarienė - avižiniai dribsniai su bananais, bulvių pyragaičiais.
  • Diena Nr. 5. Pusryčiai - varškės masė su razinomis, pieniškos kviečių košė. Pietūs - mažai riebalų barščiai, grikių košė su liesa mėsa. Vakarienė - žuvies pyragaičiai, makaronai.
  • Dienos numeris 6. Pirmasis patiekalas - miežių miltai, virti burokėliai. Pietūs - liesas barštas, virta vištienos krūtinė. Vakarienė - mėsos sriuba.
  • Dienos numeris 7. Pusryčiai - manų kruopos. Vidurdienyje - bulvių sriubos bulvių koše, garų kubeliai. Vakarienė - pudingas, blynai su karamelizuotais obuoliais.
Atgal į turinį

Kai kurie receptai

Su skausmu inkstuose, rekomenduojama naudoti rožių želė. Paruošimui reikia 2 šaukštus. kruopų uogų infuzija. Tada užpilkite ½ puodelio gatavo užvirto, ištirpinkite 2 šaukštai. l cukraus, virinama ir išpilama į likusį skystį. Atskirai įpilkite šiek tiek šaukšto želatinos šiek tiek vandens, ir per pusvalandį įpilkite jį į infuziją. Po to, kai gautas skystis yra atvėsinamas, būtina sudedamąsias dalis sudėti į virimo temperatūrą. Ne mažiau naudinga vaisių sriuba. Norėdami jį paruošti, jums reikia nulupti ir supjaustyti į mažus 20 g kriaušės, meliono, obuolio ir persiko kubelius. Skala ir sėklos užpilama verdančiu vandeniu, virinama ir reikalaujama. Tada įpilkite paruošto skysčio cukrų, štampus ir padėkite vaisių kubelius ir prieš tai virtus ryžius. Sumontuodami visas sudedamąsias dalis, sriuba virinama 5-7 min., Tada supilama į plokštes ir pagardinta grietine.

Medicinos dietos numeris 7, su inkstų liga

Gydomosios dietos numeris 7 yra viena iš įrodymais pagrįstų medicinos "inkstų" dietų variantų. Taip vadinamas "medicinos staliukas inkstuose".

Inkstų liga yra gana rimta liga. Rimtas siekiant ne tik gydyti vaistais, bet ir atidžiai sekti specialiai sukurtą dietą.

Parodyta medicininė dieta Nr. 7

  • atkūrimo stadijoje po 3-4 gydymo ūmaus nefrito gydymo savaičių;
  • lėtinis nefritas be pasunkėjimo be vienalaikio inkstų nepakankamumo.

Medicinos dietos numeris 7 yra paskirtas

  • vidutinio sunkumo inkstų funkcija;
  • sumažinti hipertenziją;
  • mažinti patinimą;
  • pagerinti medžiagų apykaitos produktų išskyrimą.

Su terapine dieta, kurios skaičius yra 7, baltymų suvartojimas yra šiek tiek ribotas. Riebalų ir angliavandenių kiekis lieka fiziologinės normos pagrindu. Maistas ruošiamas be druskos. Druskos dozė pacientui yra 3-6 g, kaip nurodė gydytojas. Leidžiama apytiksliai 1 litras skysčių per dieną. Išgaunamosios medžiagos, esančios mėsos, žuvies, grybų, yra draudžiamos. Negalima valgyti produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir eterinių aliejų. Maistas ruošiamas esant vidutinio sunkumo cheminėms medžiagoms. Mėsa ir žuvis turi būti virti prieš vartojimą. Rekomenduojama įprasta maisto temperatūra.

Cheminė terapinės dietos sudėtis 7

  • 60-70 g baltymų, iš kurių 50-60% yra gyvūnai;
  • 80-90 g riebalų, iš kurių 25% yra augalinės kilmės;
  • 350-400 g angliavandenių, iš kurių 80-90 g - cukrus;
  • 0,9-1,1 litro skysčio.

Terapinės dietos Nr. 7 energetinė vertė yra 2500-2600 kalorijų.

Produkto rekomendacijos

MAISTAS, MIŠKŲ PRODUKTAI

Duona be druskos, mielių blynai, blynai be druskos leidžiama.

Draudžiama valgyti įprastų pyragaičių duoną, miltų produktus su druska.

SOUPS

Rekomenduojama naudoti vegetariškų sriubų su daržovėmis, grūdais, vaisių sriubomis, ribotą kiekį - pieno sriubos. Leidžiama sviesto, grietinės, krapų, petražolių, citrinų rūgšties, acto, svogūnų kepti ir sūdyti padažas.

Draudžiamos sriubos mėsos, žuvies ir grybų sultinyje, pridedant ankštinių daržovių.

MĖSA, BIRD

Medicinos dietos numeris 7 leido naudoti liesos jautienos, veršienos, mėsos ir apkeptos kiaulienos, ėrienos, triušienos, vištienos, kalakuto, virinto, kepto arba šiek tiek kepto kepti. Maistas patiekiamas gabalais arba smulkinta. Leidžiama virti liežuvį.

Draudžiama riebi mėsa ir paukštiena. Negalima valgyti kepti ir troškinti maisto produktai be prieš virimo, dešros, dešrelės, rūkyti produktai, konservai.

Žuvis

Galite valgyti liesos, virtos arba šiek tiek keptos, kepti, kepti, supjaustytos ir supjaustytos. Leidžiama įdaryti, užpilta žuvimi po priešvirimo.

Draudžiamos riebios žuvys, sūdytos, rūkytos žuvys, ikrai, konservuotos žuvys.

PIENO PRODUKTAI

Jūs galite valgyti pieną, grietinę, grietinę, įvairius rūgštus pieno gėrimus, taip pat varškę ir patiekalus iš jo pridėdami morkų, obuolių, ryžių.

Kiaušiniai

Rekomenduojama naudoti trynius, kurie dedami į indus. Visus minkštus virtus kiaušinius arba kaip dalį omleto galima suvartoti ne daugiau kaip 2 kartus per dieną, kartu mažinant mėsos, žuvies, varškės sūrio mitybą.

AUGALAI

Maistui leidžiama naudoti įvairius grūdus, įskaitant miežius, kukurūzus, ryžius, sago ir bet kokiu būdu kepamus makaronus.

Draudžiama vartoti ankštinius.

DARŽOVĖS

Rekomenduojamas didelis bulvių ir daržovių, virtų bet kokiu būdu, suvartojimas.

Pupelių, svogūnų, česnakų, ridikėlių, ridikėlių, špinatų, rūgštynių, daržovių, sūdytų, marinuotų ir fermentuotų, visų grybų neleidžiama valgyti.

SNACKS

Leidžiamos įvairios vinaigretės be marinatų, šviežios vaisių ir daržovių salotos.

AUGALAI, SALDYTI

Leidžiama desertas įvairių vaisių ir uogų, žalios, virtos, želė, želė. Maiste leidžiama medus, uogienė, įvairūs saldainiai ir vaisių ledai.

Prieskoniai ir prieskoniai

Leidžiama pomidorų, pieno, grietinės, vaisių ir daržovių saldžiųjų ir rūgščiųjų padažų, svogūnų padažo, paruošto iš virinto, o tada kepti svogūnai. Į indus galite pridėti vanilės, cinamono, citrinų rūgšties, acto.

Uždrausta mėsa, žuvis, grybų padažai. Maistu neleidžiama pridėti pipirų, garstyčių ir krienų.

GĖRIMAI

Galite gerti arbatą, silpną kavą, įvairių sulčių, sultinio šlaunų.

Uždrausta stipri kavos, kakavos, mineralinio vandens su dideliu kiekiu natrio.

FATS

Galite naudoti nesūdytą sviestą, karvės gię ir rafinuotus augalinius aliejus. Ribotam kiekiui maiste leidžiama.

Medicinos dietos meniu 7 pavyzdys

Pirmuosiuose pusryčiuose yra minkšta virta kiaušinė, supjaustyta grikių košė, arbata.

Antrus pusryčius galite valgyti kepti obuolius.

Pietūs sudaro pusė vegetariško boršto su grietine, virta mėsa su traškučiais, džiovintų vaisių kompotas.

Pietūs galite gerti sultono klubus.

Vakarienei rekomenduojama vartoti keptas morkų-obuolių kotletas, makaronai su varške ir arbata.

Inkstų ligų dieta: pagrindiniai klinikinės mitybos principai, rekomendacijos dėl įvairių ligų

Inkstų ir šlapimo takų ligų dieta padeda greitai atsigauti. Su daugybe patologijų, turite laikytis specialios dietos. Tai gali būti individualus kiekvienam asmeniui, tačiau yra keletas bendrų taisyklių, kurias reikia laikytis.

Pagrindinės tinkamos mitybos tezės

Dieta dėl inkstų ligų yra privaloma. Mažiausias baltymas laikomas efektyviausiu. Maistui priklauso tik mažiausias baltymas ir druska.

Dideliais kiekiais jis išlaiko skystį audiniuose, o sergantieji organai negali susidoroti su jo pašalinimu. Kai inkstų liga priskiriama 7 dietai.

Be to, pateikiama keletas medicininių rekomendacijų:

  • pašalinti iš dietos riebus, aštrus ir keptas maistas;
  • įpilkite druskos nevalgius, bet tiesiai į plokštelę (šiek tiek peilio galuose);
  • valgyti mažais vienodais intervalais mažose porcijose;
  • sutelkti dėmesį į vaisių ir daržovių vartojimą;
  • pašalinti iš dietos bet kokius prieskonius, svogūnus ir česnakus.

Jei diagnozuota inkstų liga, dieta turėtų būti atliekama kartu su tinkamu geriamuoju režimu. Pacientas turi vartoti nuo dviejų iki trijų litrų skysčių per dieną (su tam tikromis patologijomis, specialistas rekomenduoja sumažinti skystų produktų kiekį). Tai geriau, jei yra paprastas negabarinti vanduo.

Tai prisideda prie toksinų, šlakių ir mirusių mikroorganizmų pašalinimo iš organizmo. Dideliame kiekyje esančio mineralinio vandens nerekomenduojama gerti, nes jis gali sutrikdyti rūgščių ir bazių pusiausvyrą ir didinti skausmo sindromą.

Lentelė Nr. 7

Lentelė Nr. 7 - vadinamoji speciali dieta su šlapimo pūslės ir inkstų liga. Medicinos mityba gali pagerinti bendrą sveikatą, pašalinti neigiamus simptomus. Dieta stebima nepriklausomai nuo lyties. Specialus meniu leidžia sumažinti ar pašalinti uždegimą. Mityba turėtų būti subalansuota, meniu įtraukiant maiste baltymus.

Dėl inkstų ligos dietos atsižvelgiama į produktų kalorijų kiekį. Dienos norma neturi būti didesnė kaip 2700 kcal.

Per dieną leidžiama naudoti:

  • 350 g angliavandenių (jau yra 80 g cukraus);
  • 70-80 g baltymų (ir daržovių bei gyvūnų turi būti vienodomis dalimis);
  • 90 g riebalų.

Mityba dėl inkstų ir šlapimo takų ligos nereiškia, kad visiškai pašalinami baltymai. To negalima padaryti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga.

Tačiau baltyminių produktų (varškės, kiaušinių, sūrio ir kt.) Kiekis mažėja iki aukščiau nurodytos normos. Kai kuriais atvejais jis gali būti 30-40 g per parą. Leidžiama gerti iki 1.8 - 2 litrų per dieną.

Tinkama mityba inkstų ir šlapimo takų ligoms, nurodytoms lentelėje.

Inkstų ligos dietos principai

Inkstų uždegimas veikia visus gyventojų segmentus. Rizikos grupę sudaro vaikai iki septynerių metų, vaisingo amžiaus moterys ir vyresni vyrai. Dažniausias patologijos priežastys yra hipotermija ir peršalimo poveikis. Norėdami atsikratyti skausmo, nepakanka gydymo kursų. Dieta pacientams su inkstais skirta skatinti gijimo procesą.

Inkstų uždegimas sukelia žmogaus vandens organizme esančio vandens ir elektrolito ir rūgščių ir bazių pusiausvyros suskaidymą. Dėl to susidaro audinių edema, pasireiškia hipertenzijos požymiai, aptinkami toksiški apsinuodijimai, susiję su medžiagų apykaitos produktų liekanomis, kurių organizmas negali laiku pašalinti. Dažniausiai diagnozuojamas uždegiminis procesas: nefritas, pielonefritas.

Mitybos pagrindai

Inkstų uždegimą suvartoja urologas, atsižvelgdamas į:

  • priešuždegiminis poveikis, kuris gali žymiai pagreitinti visą atsigavimą;
  • šlapimo takų valymas pagerina skysčių nutekėjimą iš kūno audinių;
  • medicininiai maisto produktai neturėtų daryti didelės inkstų naštos;
  • maistas turėtų būti vartojamas norint normalizuoti kraujospūdį, gerinti organizmo vandens balansą;
  • terapinės dietos laikymasis gali užkirsti kelią lėtinio proceso vystymui;
  • Pildant kasdienį meniu vitaminai padeda padidinti imuninę apsaugą.

Pacientams, sergantiems inkstais, būtina sumažinti gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų kiekį ir padidinti angliavandenių kiekį. Būtina apriboti dietoje vartojamos druskos kiekį ne daugiau kaip 5 gramus per dieną.

Visiškai atsisakyti druskos dietoje neturėtų būti, nes yra inkstų nepakankamumas. Patartina prieskonuoti maistą su prieskoniais ir vaistažolėmis, kad jis taptų patrauklesnis.

Inkstų liga dieta yra skirta subalansuoti baltymų, natrio ir fosforo druskų suvartojimą. Rekomenduojamas baltymų kiekis yra 25 g per parą, nes galimas paūmėjimas.

Kai skausmas inkstų maiste turi būti virintas virta ar kepta forma, tačiau organizmas neturėtų kenčia nuo maistinių medžiagų stygiaus.
Rekomenduojama mažinti vienkartines produktų dozes, didinant maisto vartojimo dažnį 5-6 kartus per dieną. Būtina vakarienė ne vėliau kaip dvi valandas prieš naktinį poilsį. Ši dieta padeda nugalėti pyelonefritą.

Per dieną būtinai gerkite bent 1 litrą gryno negaruoti vandens, rekomenduojama valgyti diuretiką turinčius maisto produktus: šviežius agurkus, moliūgas, arbūzus, melionus, cukinijas. Jei nėra edemos ir kepenų ligos, vandens kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų.

Suaugusiųjų kalorijų dieta per parą neturėtų būti mažesnė nei 3500 kcal. Esant gedimui, organizmas pradės išleisti savo baltymų atsargas, padidindamas inkstų apkrovą. 1-2 kartus per savaitę rekomenduojama organizuoti bado dienas, naudojant bet kurį daržovių ar vaisių produktą. Jei pielonefritą lydi mažas hemoglobinas, rekomenduojama praturtinti dietą obuoliais, braškėmis, granatais ir kitais geležies turinčiais maisto produktais.

Uždraustų produktų sąrašas

Gydant griežtai draudžiama valgyti kepti, marinuoti patiekalai. Reikėtų vengti pikantiškų, riebių, sūrių maisto produktų valgymo. Draudžiama naudoti stiprius maistingus mėsos, žuvies, grybų mitybinius sultinius. Pirmąją dalį valgant patiekalus rekomenduojama sujungti. Supilkite produktą grynu vandeniu, kad procesas būtų pasirengęs.

Jei pacientui nustatytas ūmios stadijos pyelonefritas, tai bus pagrindas inkstų ligai gydyti skirtai dietai be baltymų, tačiau ją reikėtų vengti:

  • mėsos ir žuvies konservai, pusgaminiai, jūros gėrybės;
  • aštrių kietųjų sūrių;
  • prieskoniai (majonezas, garstyčios, krienai, kečupas ir kt.);
  • kava, kakava, stipri arbata;
  • riebalų pieno rūgšties produktai;
  • juoda duona;
  • bet kokios formos svogūnai, česnakai, ridikai;
  • bet kokio stiprumo alkoholis;
  • šokoladas, konditerijos riebalų produktai;
  • pupelių produktai;
  • margarinas, taukai, riebalai.

Kai pyelonefritas patenka neaktyvioje fazėje, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, leidžiama praktikuoti baltymų dietą.

Kokie produktai yra leidžiami ir naudingi

Nepaisant apribojimų, dietos sergantiems žmonėms su sergančiais inkstais turėtų būti įvairūs produktai, kurių maistinė vertė yra pakankama normaliam žmogaus gyvenimui.

Gydymo metu leidžiama vartoti šiuos produktus:

  • mažai riebalų, virtos mėsos iki 200 g per dieną, 3-4 savaites po perėjimo prie dietos;
  • nedaug kietųjų kviečių makaronų;
  • druskos duona, geriausia su sėlenomis - svorio praradimui;
  • grūdų košė, virta vandenyje arba pridėjus nugriebto pieno;
  • vištienos kiaušiniai, kasdien sunaudoja 2 kartus per dieną;
  • daržovių sriubos, į kurias pridėta grūdų ar makaronų, apsodinti sviestu;

Kai paūmėjimas negali būti:

  • virti, kepti, švieži daržovės, daržovių maistas (morkos, bulvės, kopūstai, agurkai, cukinijos, moliūgai, salotos, burokėliai);
  • galite naudoti rūgštinius žalumynus;
  • vaisiai švieži arba virti, kepti. Kompotai, kisseliai, šviežios sultys.
  • Citrusiniai vaisiai yra draudžiami kaip alergijos šaltiniai;
  • silpnai paruošta arbata ar kava;
  • Pieno ir pieno rūgšties produktai, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, gali būti vartojami ribotą kiekį.
  • Diuretikų arbūzas taip pat turėtų būti apriboti dieta, įskaitant vieną inkstą, kad nebūtų išprovokuoti būklės pablogėjimo.

Meniu savaitę

Kai dieta žmogaus organizmui vis dar reikia geros mitybos, net jei buvo diagnozuotas inkstų ar šlapimo pūslės uždegimas.

Meniu paprastai rengiama per savaitę, įskaitant indų sudėtį, visas maistines medžiagas, reikalingas organizmui, jei yra problemų su inkstais, leidžiami maisto produktai yra tokie:

  1. Omletas iš kiaušinių baltymų, sėlenų duona su sviestu.
  2. Grikių košė, virta vandenyje, virtas kietas virtas kiaušinis.
  3. Pieno sriuba su kietųjų veislių makaronais, virta kiaušinis.
  4. Pvešių košė, duona su uogiene ir sviestu.
  5. Pieno košė iš kviečių grūdų "Artek", saldūs blynai, virti be druskos.
  6. Ploni blynai, įdaryti su uogiene, kieta virta kiaušinėlis.
  7. Kukurūzų kepsnio kepsnys su moliūgeliu, duona paskleinama plonu sviesto sluoksniu.

Gėrimai patiekiami: ne stiprios arbatos, pieno, jogurto.

Pavyzdinis pietų meniu, skirtą inkstų dietai, turėtų būti įvairus (be 7, 7a ir 7b lentelių):

  1. Mažas riebalų grietinėlės pudingas.
  2. Bulvių plytelės su virtine žuvimi.
  3. Švieži mažai riebalų varškė, galite įdėti cukrų.
  4. Vinaigretė arba kita virtų daržovių su augaliniu aliejumi salotos.
  5. Kepta pieno, pridėjus vaisių šviežios arba džiovintos formos ir panašius receptus.
  6. Saldaus varškės pyragas.
  7. Garinė žuvis su šonine skarda.

Pietų gėrimai gali keisti pieną, saldintą kefyru, vaistinių augalų dedekles su cukrumi ar medumi.

Pietų patiekaluose būtinai turi būti įvairių daržovių sriubų, 200 g virtos liesos rūšies jautienos, veršienos, vištienos. Gėrimai: kompotas ar kiselis iš obuolių, vyšnių, saldžių vaisių sulčių.

Norint sumažinti druskos suvartojimą, rekomenduojama ruošti maistą be druskos. Gatavam produktui rekomenduojama pridėti prieskonius, stebint priemonę - ne daugiau kaip 5 g per dieną.

Mažas baltymų dietos meniu išplečiamas su varškės, mėsos, makaronų bulvių pyragaičiais, garstytais žuvų pyragaičiais, varškės su cukrumi, avižinių dribsnių su vaisių įdarais. Gėrimų sąrašas skiriasi, kai patiekiamas mažai riebaus pieno, arbatos su pienu, kompotai, ropių sultinys. 2 valandas prieš miegą rekomenduojama vartoti 200 ml mažo riebumo rūgštinio pieno gėrimo su cukrumi arba medumi.

Jei liga praeina į lėtinę formą, tada visą gyvenimą būtina laikytis mitybos mitybos. Teisingą dietos sudėtį gali atlikti tik gydantis gydytojas!

Dieta inkstai. Procedūros lentelės 7 principai ir meniu

Indikacijos

Nurodymai dėl dietos skaičiaus septynių - ūminis nefritas atsigavimo laikotarpiu, lėtinis nefritas, nesukeldamas paūmėjimo, inkstų nepakankamumas, medžiagų apykaitos sutrikimai, tendencija į edemą.

"Inksto" dietos subtilybes

Mėsos ir žuvies patiekalai geriausiai virti virtos formos, tada kepti arba kepti.

Kalorijų dieta turi būti bent 3500 kcal per dieną.

Maistą pageidautina vartoti 4-6 kartus per dieną.

Visas maistas virtas beveik be druskos. Inkstų nepakankamumo atveju rekomenduojama ne daugiau kaip 2-3 g druskos per parą, tačiau pacientams, kuriems yra didelis kraujospūdis, visada reikia ruošti maistą be druskos.

Skysčio tūris per dieną neturi viršyti 0,8-1 l.

Kas negali

Inkstų nepakankamumo dieta apima ne tik įprastus aštrų maisto produktų, prieskonių ir alkoholio apribojimus, bet ir maisto produktų sudėtyje esančių baltymų kiekį, nes jis gamina toksinus, kurie turi neutralizuoti inkstus. Baltymų sumažėjimas dietoje gerina gerovę.

Tuo pačiu metu "inkstuose" leidžiama naudoti kai kuriuos baltymų šaltinius, tokius kaip kiaušiniai, liesa mėsa, naminiai paukščiai, žuvys, tačiau gydytojo paskirta suma yra šių produktų kiekis dietoje.

Be to, tie, kurie seka terapine dieta 7 numeriu, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos:

  • mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, pupelių sultiniai;
  • riebi mėsa ir naminiai paukščiai, kepti ir troškinti be verdančios, dešrelės, dešrelės, rūkyta mėsa, konservuoti maisto produktai;
  • riebi žuvis, sūdyta ir rūkyta žuvis, ikrai, konservai;
  • sūris, pupelės bet kokia forma ir šokoladas;
  • daržovės yra draudžiami svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikai, rūgštynės, špinatai, marinuoti, marinuoti ir marinuoti daržovės, grybai;
  • uždrausti pikantiški ir riebaliniai užkandžiai, konservai, rūkyta mėsa, ikrai, mėsa, žuvis ir grybų padažai, pipirai, garstyčios ir krienai;
  • gėrimai yra kontraindikuotini stipria kavos, kakavos ir mineralinio vandens, turtingu natrio.

Leidžiamų produktų sąrašas

  • Druskos duona, blynai, blynai su mielėmis ir be druskos.
  • Vegetariškos sriubos su daržovėmis, grūdais, bulvėmis, vaisių sriubomis ir pieno produktais. Jūs galite užpildyti sriubas su sviestu, grietine, krapais, petražolėmis, citrinų rūgštimi, actu, svogūnais po virinimo ir braizavimo.
  • Iš mėsos galima liesos jautienos, veršienos, apkeptos kiaulienos, ėrienos, triušienos, vištienos, kalakutienos, virtos liežuvio. Mėsa virta arba kepama, patiekiama gabalėliu arba supjaustyta.
  • Leidžiamas mažai riebalų rūšies žuvis virtos, o po to - lengvas kepimas arba skrudinimas, supjaustytas gabalais ir kapotas, įdaryti arba įkepti po virinimo.
  • Iš pieno produktų gali būti pieno, grietinėlės, grietinės, pieno gėrimų, varškės ir varškės patiekalų su morkomis, obuoliais, ryžiais.
  • Kiaušiniai nėra uždrausti, todėl į pomidorus leidžiama įpilti į indus arba valgyti iki 2 kiaušinių per dieną, virti ar įdaryti į omlete, bet tik tada, kai dienos racione sumažėja mėsos, žuvies ar varškės kiekis.
  • Galite įvairius grūdus (ryžius, kukurūzus, miežius) ir makaronus bet kokioje virtuvėje.
  • Leidžiama bulvių ir daržovių bet kokio kulinarinio perdirbimo, vinaigrettes be marinatų, šviežių daržovių ir vaisių salotos.
  • Galite vaisių ir uogų, tiek žalios, tiek virtos.
  • Nuo saldaus leidžiamo želė, želė, medus, uogienė, saldainiai, saldainiai. Valgydami galite naudoti vanilę, cinamoną, citrinų rūgštį, actą.
  • Gali būti pomidorų, pieno, grietinės padažų, vaisių ir daržovių saldžiųjų rūgščių padažu.
  • Galite gerti arbatą, silpną kavą, vaisių ir daržovių sultis, rudzučių sultinį.

Kaip išgyventi be druskos

Kai kuriuose produktuose iš pradžių yra druskos lašai, pvz., Mėsa - vis tiek negalima druskos.

Norint šiek tiek išlyginti druskos trūkumą, galite naudoti prieskonius: kalendra, pipirų (šiek tiek), žolelių, kmynų ir pan. Mišinys.

Daugiau druskos gali būti pakeista kapotų jūrų kalyku, ji savaime yra sūrusi. Ant jūros dumblių galima įsigyti vaistinėje. Neapdorotas, reikalaujantis mirkyti parduoti bakalėjos skyriuose.

Svarbu!

Neapima visų maisto produktų, pagamintų su druska. Įskaitant:

  • Paprastoji duona ir visos įsigytos pyragaičiai (visos tešlos, paruoštos pramoniniu būdu, yra sūdytos). Druskos duona randama mitybos skyriuose.
  • Tešloje dažnai yra druskos.
  • Beveik visi sūriuose yra druskos, deja, jie taip pat yra atmesti.

Dienos mėginio meniu

Pusryčiai: salotos su grietine, arbata su pienu, druskos duona su sviestu, varškė.

Antrieji pusryčiai: obuolių kiaušiniai, grikiai su pienu, rosehip infuzija.

Pietūs: vegetariška sriuba su grietine, kepta bulve, skrudinta mėsa, kepti vaisiai.

Vakarienė: sūrio užkepėlė, kepta daržovių kotletai, troškinti džiovinti vaisiai su cukrumi.

Dėl nakties: bandelė su pienu.

Krevetės salotos

  • 400 g virtų krevečių
  • 1 obuolys
  • 3 virtos bulvės
  • 2 švieži agurkai
  • 1 valgomasis šaukštas l augalinis aliejus
  • prieskoniai pagal skonį

1 žingsnis. Atšildykite kremas ir šildykite. Supjaustykite, jei jie yra dideli.

2 žingsnis. Nuplaukite obuolį ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Virkite bulves, švelniai nulupkite ir supjaustykite.

Žingsnis 4. Smulkiai supjaustykite agurkus.

5 veiksmas. Sumaišykite viską, užpilkite alyvą, pabarstykite prieskoniais.

Daržovių sriuba su soralu

  • 2 šaukštai l soros
  • 700 g augalinio aliejaus išspaudos
  • 1 valgomasis šaukštas l sviestas
  • ½ morkų
  • 1 petražolių šaknys
  • 2 bulves
  • grietinė, patiekiama
  • žalumynai

1 žingsnis: morkas ir petražolių šaknį supjaustykite kubeliais, šiek tiek kepkite sviestą, supilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol virti.

Žingsnis 2. Į verdantį daržovę įpilkite verdančio vandens, soroso ir supjaustytų bulvių.

3 žingsnis. Kepkite 20 minučių.

4 žingsnis. Paruoškite sriubai grietinę ir supjaustytą žalumyną.

Česnakai

  • 1 puodelis soros
  • 1 valgomasis šaukštas l cukrus
  • 2 šaukštai l grietinė
  • 2 šaukštai l augalinis aliejus
  • 1 kiaušinis
  • 1 stiklinis pieno
  • 1,5 stiklines vandens
  • kardamonas

1 žingsnis. Praplaukite sorą, nuplaukite verdančiu vandeniu, supilkite 1,5 puodelio verdančio vandens. Kuko 20 minučių.

Žingsnis 2. Į svogūną supilkite karštą pieną ir virkite dar 40 minučių. Pridėti cukraus.

Žingsnis 3. Šiek tiek atvėsinkite, padėkite kiaušinį ir sumaišykite. Pridėti žemės kardamono.

4 žingsnis. Kumpio formos, džiūvėsėliuose arba sezamai, kepkite aliejuje.

5 veiksmas. Patiekite grietine.

Bulvių troškinys su daržovėmis

  • 4 virtos bulvės
  • 1 morkas
  • 100 g baltųjų kopūstų
  • 1 valgomasis šaukštas l sviestas
  • 1 valgomasis šaukštas l miltai
  • supjaustytas kalendras ir juodieji pipirai

Žingsnis 1. Virkite bulves, nulupkite ir supjaustykite dideliais griežinėliais.

2 žingsnis. Nedaug pjaustykite kopūstus. Malkai nulupkite ir pjaustykite morkas.

3 žingsnis. Atskirai kepkite kopūstų ir morkų nedideliu kiekiu vandens su sviesto gabalu.

4 veiksmas. Keptuve, sviestą, supilkite bulvių, morkų, kopūstų sluoksnius, sutepdami kiekvieną sluoksnį grietine, sumaišytą su miltais ir augaliniu aliejumi.

5 žingsnis. Baigti su grietine suplyšta bulvėmis.

Žingsnis 6. Kepkite 180 laipsnių kampu 20-30 minučių.

Jautienos troškinys su cukinijomis

  • 500 g jautienos
  • 1 maža cukinija
  • 1 petražolių šaknys
  • 2 morkos
  • 3 šaukštai l sviestas
  • džiovintos krapai, pipirai

1 žingsnis: supjaustykite jautiena į didelius gabalus. Kepti sviesto gabale.

2 žingsnis: morkas ir petražolių šaknis supjaustykite į kubelius ir pridėkite prie mėsos. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol pasigirsta.

3 žingsnis. Supjaustykite cukiniją ir kepkite likusiame aliejuje. Įdėkite krapų ir pipirų.

4 veiksmas. Patiekite mėsą ir cukinijas, apibarstykite šviežiais žolelėmis.

Kijevo obuoliai

  • 4 obuoliai
  • 100 g riebios grietinės
  • 2 šaukštai l confiture ar jam
  • 2 šaukštai l cukrus
  • 2 šaukštai l miltai
  • 1 kiaušinis
  • 1 šaukštelis citrinų sultys

1 veiksmas. Obuoliai, nesupjaustyti gabalėliais, nulupti ir pašalinti šerdies ir plaušienos dalį.

2 veiksmas. Įmaišykite obuolius iki pusės virti, įpilkite citrinų sulčių į vandenį.

3 žingsnis. Kiaušinių trynį kepkite su cukrumi, įpilkite miltų ir vėl sumalkite.

4 žingsnis. Atskirai įmaišykite baltymus ir grietinę. Pridėkite prie pūkuoto trynio.

5 veiksmas. Užpildykite obuolius džemu. Įpilkite padažą.

Žingsnis 6. Kepkite obuolius, kol pasiūlysite.

Inkstų ligos dieta

2017 m. Rugpjūčio 16 d. Aprašymas

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 10 dienų
  • Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
  • Produktų kaina: 1250-1350 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Nefritas yra visa inkstų ligų grupė, kuri yra uždegiminė arba imuninė uždegiminė. Šiai grupei priklauso imuninės uždegiminės ligos: glomerulonefritas (jei inkstų glomerulai dalyvauja procese) ir tubulo-intersticinis nefritas - kai procesas apima intersticinį inkstų audinį, kanalėlių ir kraujagyslių, esančių audinyje, limfos kanaluose ir nervų galuose. Šių ligų atveju infekcija yra provokuojantis veiksnys, o atsirandantys imuniniai kompleksai yra kaupiami glomeruluose arba tarpiniame inkstų audinyje. Tai taip pat apima pyelonefritą - inkstų dubens uždegimą, kurį sukelia bakterinė flora.

Ligos simptomai yra skirtingi dėl įvairių inkstų struktūrų pažeidimų. Taigi, glomerulonefritas atsiranda su nefritiniu sindromu (edema, hipertenzija, hematurija). Taip pat yra padidėjęs baltymų išskyrimas, kuris atspindi glomerulų aparato patologiją. Dėl inkstų dydžio padidėjimo ir šlapimo išskyrimo, susijusio su glomerulų filtracijos greičio mažėjimu, sumažėja juosmens sritis. Dažnai infekcijos, kurios žaloja glomerulų aparatą, apima virusinį hepatitą. Inkstų pažeidimas dažnai vystosi lėtinio ar aktyviojo hepatito B fone.

Pielonefrito atveju pacientai skundžiasi skauda nugarą ir dažnai šlapinasi. Klinikoje gali dominuoti inksikacijos simptomai - karščiavimas, silpnumas, galvos skausmas. Šlapime aptinkama daug bakterijų, o ultragarsinis tyrimas rodo inksto dubens sistemos deformacijos požymius.

Kai tubulointersticizinis nefritas yra šlapimo kiekio sumažėjimas. Kiekvienas inkstų infekcijos paūmėjimas padidina paveiktą plotą, prisidedant prie fibrozės. Ši liga pasižymi negrįžtamais inkstų pokyčiais (intersticinė fibroze) ir lygiagrečiai mažėja jų funkciniai pajėgumai.

Visos šios ligos sukelia lėtinį pasireiškimą, o dabar pateikiama lėtinių inkstų ligų sąvoka, o jos klasifikacija yra visame pasaulyje pripažinta. CKD apima bet kokią inkstų pažeidimą, neatsižvelgiant į nosologinę diagnozę ir jų funkcijos mažėjimą, kuris pastebimas daugiau nei tris mėnesius. Jis diagnozuojamas remiantis albuminurija (proteinurija), inkstų patologija, nustatyta ultragarsu, ir glomerulų filtracijos greičio sumažėjimas <60 мл/мин/1,73 м2.

Nefrologinių ligų asociacijos tikslas šiuo terminu yra būtinybė įvertinti inkstų funkcijos būklę. Tai leidžia mums įvertinti patologijos progresavimo greitį ir nedelsiant pradėti gydymą ir renoprotective priemones. Liga pasireiškia 5 etapais, kurie skiriasi dėl galimo inkstų nepakankamumo. Labai svarbus pacientų mitybos gydymas ir prevencija.

Kokia turėtų būti inkstų ir šlapimo takų ligų dieta? Nepaisant ligų skirtumo, mitybos terapija turi bendrus pagrindinius principus ir atliekama pagal medicinos lentelę Nr. 7.

  • Druskos apribojimas. Valgio metu maistas nėra sūdytas, o priklausomai nuo ligos sunkumo ir inkstų nepakankamumo leidžiama tam tikrą kiekį papildyti paruoštais valgiais. Pavyzdžiui, ūminėje nefrito druskos eliminavime visiškai. Padidėjusio slėgio buvimas reikalauja sumažinti jo kiekį iki 5 g, o jei pasireiškia lėtinis tubulo-intersticinis nefritas be hpn, galima vartoti 7-8 g per parą. Leistinos druskos kiekis deramas kiekvienam pacientui atskirai.
  • Baltymų kiekis sumažinamas iki 80 g (sunkus inkstų pažeidimas iki 20 g arba 40 g). Šių ligų atveju yra labiau linkę gauti pieno baltymų ir kiaušinių baltymų, kurie yra lengviau suvartojami nei mėsos ir žuvies baltymai. Augaliniai baltymai turi mažesnę maistinę vertę.
  • Mėsa ir žuvis (tai leidžiama 150 g arba mažesnė, priklausomai nuo inkstų nepakankamumo sunkumo). Valgio metu mėsa ir žuvis pirmiausia virinama, o tada galite kepti, troškinti arba kepti, kaip norite. Šis metodas sumažina ekstraktų kiekį ir, atitinkamai, inkstų apkrovą.
  • Neįtraukiami maisto produktai, kuriuose yra erzinančio eterinio aliejaus (salierai, švieži krapai, bazilikai, petražolės, ridikai, ridikai, česnakai ir švieži svogūnai). Nenaudokite špinatų ir rūgščių, kaip oksalo rūgšties šaltinių.
  • Bet kokia inkstų liga riboja skysčio kiekį - nuo 0,5 iki 1,1 litro. Tikslus leistino skysčio kiekio apskaičiavimas atliekamas praėjusios dienos diurezei ir gali viršyti jį tik 300 ml.
  • Organizuotas trumpos 5 porcijos per dieną.
  • Kai inkstų liga neįtraukti bet kokie alkoholiniai gėrimai, aštrūs ir sūrūs užkandžiai, marinuoti daržovės, stipri arbata ir kava, prieskoniai ir prieskoniai, kakava ir šokoladas.

Mityba dėl inkstų ligos yra tausojanti priemonė, skirta mažinti edemą ir slėgį, nes maistas ruošiamas be druskos. Be to, mityba prisideda prie azoto metabolinių produktų pašalinimo, nes antrasis svarbus dalykas yra baltymų apribojimas dietoje. Be to, pacientams, sergantiems inkstais, jo kiekis priklauso nuo inkstų nepakankamumo sunkumo laipsnio - nuo 20 g per parą iki 80 g.

Šiuo požiūriu inkstų ligos dieta turi keletą veislių, rekomenduojamų įvairiuose ligos etapuose (paūmėjimas, išgydymas, remisija) ir atsižvelgiant į organo funkciją (yra inkstų nepakankamumas ar jo nebuvimas). Taip yra dėl to, kad inkstų liga, jų funkcija yra pakenkta įvairaus laipsnio. Pavyzdžiui, Lentelė Nr. 7A yra visiškai be druskos, daugiausia augalinė dieta, kurios baltymų apribojimas iki 20 g.

Jis skiriamas sunkiam ūminiam nefritui ir lėtiniam sunkiam inkstų nepakankamumui. Mityba rekomenduojama trumpą laiką, nes ji nėra subalansuota, o kai procesas sumažėja ir azotemija mažėja, pacientai perkeliami į 7B lentelę. Jis jau padidina baltymų kiekį iki 40 g, o tai yra pereinamoji dietos 7 lentelė, kurioje leidžiama 80 g baltymų.

7B lentelė, atvirkščiai, turi didesnį baltymų kiekį (125 g), kaip rekomenduojama nefroziniam sindromui, kai šlapime yra baltymų. Padidėjęs baltymų kiekis dietoje yra jo praradimas. Suvartojamo skysčio ir druskos kiekis yra ribotas.

Pacientams, kuriems atliekama hemodializė ir galutinio laipsnio inkstų nepakankamumas, skiriama 7G dieta. Šio tipo dieta yra 60 g baltymų, 0,7 l laisvo skysčio ir 2-3 g druskos.

Daugiau Straipsnių Apie Inkstų