Palikite komentarą 4,268

Inkstų nepakankamumas - inkstų funkcijos sutrikimas. Norint juos atkurti reikia tinkamo gydymo. Jo pagrindas yra inkstų nepakankamumo racionas. Jo pagrindinis bruožas yra didelis kalorijų vartojimas maisto produktams ir griežta baltymų suvartojimo kontrolė. Taigi paciento meniu yra aliejus, keptas maistas ir saldumynai.

Maistas, lėtinis inkstų nepakankamumas

Lėtinis ligos etapas pasireiškia palaipsniui, be ūmių ir staigų išpuolių. Pagrindinė šio tipo inkstų nepakankamumo priežastis yra baltymų trūkumas organizme. Todėl pagrindinis dietos tikslas - užtikrinti baltymų tiekimą reikiamu kiekiu, neleidžiant jau egzistuojančio organizmo žlugimo. Dietos ir dienos meniu yra skiriamas pacientams atskirai. Tačiau pagrindas yra dietos lentelė 7 ir jos porūšis. Taigi, jei chroniško nepakankamumo simptomai yra ypač itin aktualūs, dieta 7a skiriama savaitę. Po perėjimo į remisijos fazę gydytojas skiria asmeniui 7b lentelę, palaipsniui pereinant prie 7.

Kalbant apie dietą, lėtinės inkstų ligos dieta leidžia valgyti 20-60 gramų baltymų ir 1-2 gramus druskos per dieną. Dideli kiekiai riebalams ir angliavandenims yra privalomi žmonėms, o tai leidžia didinti kalorijų kiekį maisto produktuose iki 3500 kcal per dieną. Vartojimas vitaminų organizme suteikia vaisių ir daržovių. Sėkmė atstatant inkstų funkciją yra tų produktų, kurie dirgina ir kenkia organizmui, atmetimą.

Maistas ūminėje inkstų nepakankamumo stadijoje

Ūminis ligos etapas pasižymi aštriu simptomų pasireiškimu, kurį galima sušvelninti tik su vaistų pagalba. Todėl, kai inkstų nepakankamumas yra dietos, pacientas skiriamas tik po ligos perėjimo remisijos stadijoje arba pooperaciniu laikotarpiu. Jo pagrindinis tikslas yra atstatyti metabolizmą. Norėdami tai padaryti, baltymų kiekis per dieną neturi viršyti 60 gramų. Ūminėje ligos fazėje kalorijų suvartojamo maisto kiekis per dieną turėtų būti 3000-3500 kcal. Šis lygis pasiekiamas dėl riebalų ir angliavandenių buvimo meniu.

Be to, norint palaikyti normalią vitaminų rezervą organizme, turėtų gerti daug šviežių sulčių. Valgio metu maistas neturėtų būti sūdytas, tačiau nedidelis druskos kiekis leidžiamas prieš pat vartojimą. Pradėti dietą ūminėje ligos stadijoje geriau iš 7b lentelės. Po tokios mitybos savaitės galite palaipsniui eiti į 7 lentelę. Mitybos trukmė yra 8-12 mėnesių.

Rekomenduojami ir draudžiami produktai

Išsamiau aptarkite leistinus ir draudžiamus lėtinės inkstų ligos produktus (CCP). Kepyklos gaminiai turi sudaryti mažiausiai druskos sudėtį ir būti pagaminti iš kviečių miltų. Nesėkmė yra ruginė duona. Virtos sriubos geriau ant žuvies ar daržovių sultinio, taip pat daržovių ir grūdų. Mėsai geriau pasirinkti mažai riebalų rūšis - vištieną, triušį ar kalakutimą. Steam arba virkite. Žalio vartojimas neapsiriboja tiek šviežiu, tiek po terminio apdorojimo.

Kalbant apie skysčio, leidžiama gerti žalią ar žolelių arbatą. Šviežios sultys turėtų būti skiedžiamos vandeniu, nes jose yra didelis cukraus kiekis. Uogos ir vaisiai gali būti bet kokio kiekio ir formos. Uždrausti tik bananus, kuriuose yra daug magnio ir kalio. Jų skilimo produktas yra baltymas, kurio naudojimas yra griežtai apribotas. Dieta imama ne daugiau kaip 6 kartus per dieną. Ir reguliariai.

Inkstų nepakankamumu bananai yra uždrausti.

Ūminis inkstų nepakankamumas apima griežtą lovų poilsį. Štai kodėl svarbu užtikrinti kūno energijos suvartojimą per maistą. Naudinga bus pienas ir visų rūšių pieno produktai, įskaitant pagal juos pagamintus kokteilius. Kiaušinių atveju leidžiama 1 baltymų per dieną. Leidžiama naudoti visų rūšių vaisius ir daržoves. Bet jūs turėtumėte prisiminti apie ankštinių daržovių, česnako ir špinatų atmetimą. Valgykite daržoves gali būti žaliavos arba po terminio apdorojimo, bet ne marinuoti arba marinuoti. Dėl deserto galite valgyti saldainių, šiek tiek medaus ar uogiene. Sultys, tokios kaip slyva, vyšninė, obuolys ar arbūzas, yra naudingos inkstams.

Mėginio meniu

Simptomai hpp gali pasireikšti dažnai pakankamai, bet jie gali būti net nematomi. Bet kokiu atveju, atlikus šią diagnozę, turite laikytis specialisto pasirinktos dietos. Mažiausia numatytos dietos atmetimas gali apsunkinti ligos eigą. Apsvarstykite kelias dienos meniu parinktis su receptais, kuriuos rasite žemiau.

1. Meniu žmonėms su hpp, kuriame dominuoja augalinės kilmės baltymai. Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu, salotos "Vinaigrette", žalioji arbata arba pienas. 2-asis pusryčiai: kopūstai pyragaičiai. Pietūs: agurkai ir pomidorų salotos, daržovių sriuba, troškinys, vaisių želė. Pietūs: kepta ant laukinių rožių pagrindo. Vakarienė: kepti kopūstai, vaisių pyragas, žaliosios arbatos. Bedtime: šviežios sultys.
2. Pusryčiai: virtos bulvių tyrės, kiaušinis, medus, šviežiai išpjaustytos apelsinų sultys. Pietų metu galite valgyti grietinę su mineraliniu gazuotu vandeniu. Pietus sudaro ryžių sriuba, daržovių troškinys ir vaisių želė. Vakarienė: košė iš ryžių javų, uogienė iš leistinų vaisių ir sulčių. Kaip užkandį galite gerti sultis.

Atgal į turinį

Mityba diabetu ir inkstų nepakankamumu

Cukrinis diabetas yra liga, kuri daugeliu atvejų sukelia inkstų komplikacijas. Rezultatas - pagrindinės sandorio šalies plėtra. Šiuo atveju dietą turėtų stebėti ne tik urologas, bet ir endokrinologas. Pagrindiniai inkstų nepakankamumo ir diabeto dietos principai yra cukraus kiekio kraujyje normalizavimas, druskos ir baltymų kiekio sumažėjimas. Jums reikia valgyti truputį, tai yra mažomis dalimis, bet ne mažiau kaip 6 kartus per dieną. Būtina atsisakyti narkotikų, kurie gali sukelti urogenitalinės sistemos sutrikimus.

Leidžiami produktai

Su diabetu galite valgyti visą duoną. Kukurūzai leidžiami tik cukraus pakaitalų pagrindu. Pirmieji patiekalai geriausiai virti daržovių sultyse. Mėsą arba žuvų sultinius leidžiama ne daugiau kaip kartą per savaitę, o pirmas vanduo po virimo turi būti nusausintas. Mėsos patiekalai geriau kepti, virti ar virti. Ir jūs turėtumėte vartoti mažai riebalų rūšių mėsos ir žuvies. Dieną leidžiama valgyti iki 3 kiaušinių kaip omleto arba salotų komponentų. Sergant diabetu, pieno ir pieno produktai yra riboti, ypač varškės ir grietinės.

Pagrindinis vaidmuo diabetu sergančių žmonių mityboje turėtų būti daržovės. Jie gali būti valgyti žaliavomis arba po terminio apdorojimo. Apriboti bulves - ne daugiau kaip 200 gramų per dieną. Vaisiai taip pat yra uždrausti. Saldumynus ir desertus geriau imti cukraus pakaitalų pagrindu ir gerti namus. Labiausiai naudingas cukriniu diabetu bus pomidorų sulčių naudojimas, dėl kurio sumažėja gliukozės kiekis kraujyje. Be to, leidžiamuose gėrimuose yra arbatos ir kavos be cukraus, taip pat želė ir vaisių sultys. Taip pat naudinga žmogui gerti laukinių rožių nuovirą, kuris normalizuoja gliukozės koncentraciją.

Draudžiami produktai

Kalbant apie draudžiamus produktus, jie apima visus ingredientus, kurie didina gliukozės ir kalio kiekį kraujyje. Tai riebi mėsa ir dešrelės, įvairūs rūkyti, konservuoti ar marinuoti maisto produktai. Iš prieskonių negali būti pipirų ir aštrių garstyčių. Gydytojai, kuriems diagnozuojamos šios diagnozės, riboja skysčių kiekį, kad būtų išvengta inkstų perkrovos. Be to, tai apima ne tik vandens ir arbatos, bet ir pirmuosius patiekalus, ledus ir viską, kas yra drėgmės. Kalbant apie vaisius, negalite bananų, saldžių veislių obuolių, avokadų, kivių ir persikų. Džiovinti vaisiai ir riešutai turi būti naudojami atsargiai. Saldainiai turėtų būti kuo mažesni. Kalbant apie medų ir džemą, prieš vartodami turite pasikonsultuoti su savo gydytoju.

Dienos meniu

Apytikslis dienos meniu diabetu ir diabetu yra toks. Pirmieji pusryčiai: duonos skrudinta duona, baltojo omletas su pomidorais ir kava. 2 pusryčiai: obuolys ir duona. Pietų metu turėtumėte valgyti daržovių sriubos ir keletą duonos. Pietų metu galite gaminti vaisių želė. Vakarienį sudaro kepta vištienos krūtinė ir šviežios daržovių salotos, pagardintos natūraliu jogurtu arba grietine. Bedtime: agurkų salotos.

Patiekalų receptai

Salotos su vištiena ir obuoliais

Ingredientai: vištienos krūtinė, pomidorai, bulvės, obuoliai, švieži agurkai, alyvuogių arba augalinis aliejus. Receptas: virkite vištienos filė ir bulves, kol pasiūlysite. Nulupkite obuolius ir sėklas. Supjaustykite visas sudedamąsias dalis į vidutinio dydžio kubą, supilkite į dubenį ir sekite sviestu. Jei norima, prieš valgydami, lengvai druskos ir garnyras su žolelėmis.

Jūros gėrybių salotos

Sudedamosios dalys: liesos žuvys, krevetės, bulvės, obuoliai, pomidorai, agurkai, salotos, aliejus degalams papildyti. Receptas: virkite žuvį, bulves ir krevetes, kol virti. Nulupkite obuolius ir agurkus bei sėklas. Visi salotos komponentai supjaustyti į vidutinį kubą. Sumaišykite į salotų dubenį ir užpilkite alyvuogių arba augalinio aliejaus. Prieš patiekdami papuoškite krevetėmis ir žalumynais.

Morkų kotletai

Jums reikės: morkos, manų kruopos, druska, cukrus, augalinis aliejus kepimui. Paruošimas: matuokite morkas, žievelę ir grotelę ant vidutinio indo. Pridėkite likusius ingredientus ir kruopščiai sumaišykite. Suformuokite kotletes, supilkite jas į manų kruopas arba džiūvėseles ir kepkite sviestą. Kai patiekę, pabarstykite žolėmis. Šis patiekalas yra naudingas CCP.

Vegetariškas borštas

Sudedamosios dalys: runkeliai, bulvės, baltieji kopūstai, svogūnai, morkos, pomidorai, skystis, cukrus, grietinė, druska. Paruošimas: nusiplaukite ir išvalykite daržoves. Supjaustykite morkas, supjaustykite svogūną į vidutinius kubelius. Padarykite pomidorų kūgio formos gabalus ir užpilkite verdančiu vandeniu 2-3 minutes. Po to pašalinkite juos iš odos ir drožkite. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir lengvai virkite morkas, svogūnus ir pomidorus. Virkite runkelius ir groteles. Vanduo, kuriame runkeliai buvo virti, mesti bulvinius kubelius. Po 7-10 minučių pridėkite kapotų kopūstų. Po virimo mesti tauriuosius daržoves ir cukrų. Virkite, kol baigsite. Pateikdami patiekalą, sezonas pasmerkite druska ir garnyruokite su grietine ir žalumynais. Borschtas pagal šį receptą gali būti naudojamas inkstų nepakankamumo diagnozei.

Sriuba su bulvėmis

Sudedamosios dalys: bulvės, morkos, svogūnai, sviestas. Paruošimas: išplaukite ir nulupkite daržoves. Supjaustykite bulves ir svogūnus į vidutinius kubelius, grotelines morkas. Maitinkite morkas ir svogūnus, kol minkšta. Meskite bulvines verdas. Po 10 minučių pridėti daržovių. Virkite, kol baigsite. Kai patiekiama, įpilkite smulkiai supjaustytų žalių. Šis receptas gali būti naudojamas diabetui.

Mityba inkstų nepakankamumui

Inkstų nepakankamumas apsunkina daugelio išskyros sistemos organų ligų eigą. Šios ligos gydymas turėtų būti sudėtingas ir apimti ne tik vaistus, bet ir gydytojo rekomendacijas dėl gyvenimo būdo. Ir kokia turėtų būti inkstų nepakankamumo racionas? Apie leistinus ir draudžiamus produktus, taip pat bendrą apžvalgą apie mitybos pokalbius.

Kas gali susidurti su šia problema

Svarbu suprasti, kad inkstų nepakankamumas nėra atskira liga, bet sindromas, turintis daugybę skirtingų priežasčių. Ūminė patologijos forma vystosi:

• kraujagyslių susilpnėjimas kraujagyslių lovoje dėl širdies nepakankamumo, aritmijos, šoko ir tt;
• didžiulė nefrono mirtis (inkstų audinio funkciniai vienetai);
• patologijos, sukeliančios ūminį šlapimo nutekėjimą.

Lėtinis inkstų funkcijos nepakankamumas (CRF) dažnai yra lėto judėjimo patologija šlapimo organų - pyelonefritas, glomerulonefritas, urolitiazė. Dažnai ši būklė diagnozuojama dėl diabeto, reumato, podagros ir kitų medžiagų apykaitos sutrikimų.

Ligos pavadinimas kalba pats už save. Inkstų funkcijos nepakankamumas susilpnina visas šlapimo organų funkcijas.

• išskyrimo;
• osmoreguliuoti;
• jonų reguliavimas;
• vidaus sekretoriatas;
• medžiagų apykaitos.

Inkstų funkcijos nepakankamumas gali sumažinti neigiamą neigiamų medžiagų apykaitos produktų poveikį organizmui ir mažinti padidėjusią virškinimo trakto pakitimą. Tinkama mityba "padeda" inkstams geriau veikti ir sumažina galimų komplikacijų riziką.

Klinikinės mitybos pagrindai

Specializuota mityba inkstų nepakankamumu vadinama terapine dieta 7 (Pevsner lentelė). Juo siekiama:

Sumažinti 40-60 gramų per dieną sunaudoto baltymo kiekį Dideli kiekiai baltymų metabolizmo produktams organizme turi toksinį poveikį ir inkstai "apkrova" nereikalingu darbu. Žmogaus aprūpinimas visomis maistinėmis medžiagomis Tai daroma daugiausia dėl pieno ir daržovių maisto produktų, turinčių daug riebalų, angliavandenių ir lengvai virškinamų baltymų. Druskos apribojimas iki 1 g per parą. Druska turi galimybę išlaikyti vandenį kraujyje. Geriamoji dozė, suderinta su gydytoju Pacientams, kuriems yra inkstų nepakankamumas, gali būti apribotas skysčių vartojimas iki 1,0-1,2 litro per dieną. Optimalus kulinarinis perdirbimas. Visus produktus rekomenduojama naudoti virta, troškinta, kepta ar virta.

Ką galite valgyti su inkstų nepakankamumu? Tarp leistinų produktų išskiriama:

• grūdai: ryžiai, grikiai, sago;
• be mielių duona;
• šviesios sriubos daržovių sultinyje;
• liesa mėsa (vištienos krūtinė, kalakutiena, triušis, veršiena);
• žuvis;
• sezoniniai daržovės (morkos, burokėliai, bulvės, moliūgai, ropės, pomidorai), žalumynai;
• kiaušiniai (ne daugiau kaip vieną per dieną);
• perdirbti vaisiai, obuoliai, džemai, želė, putos ir tt

Draudžiama su liga:

• alkoholis bet kokia forma;
• stiprios kavos, arbatos, kakavos, karšto šokolado;
• druskos patiekalai, marinuoti daržovės;
• grybai;
• maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų rūgščių ir trans-riebalų (kiaulienos ir jautienos laja, inkstai, smegenys, liežuvis ir kiti šalutiniai produktai, margarinas, kepimo aliejus);
• daržoves ir vaisius, todėl padidėja dujų susidarymas žarnose (kopūstai, špinatai, žirniai, pupos ir kiti ankštiniai augalai, bananai, abrikosai);
• konservai ir dešrelės.

Dieta ūminiam inkstų nepakankamumui

Ūminio inkstų nepakankamumo dietai turėtų būti siekiama palengvinti išmatų sistemos darbą ir užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi. Situaciją apsunkina tai, kad ankstyvoje ligos stadijoje pacientai paprastai yra nesąmoningi ir jiems reikia parenteralios mitybos. Tada, kaip gyvybiškai svarbių funkcijų atstatymo, jie gali būti perkelti į terapinę dietą.

Pagrindinis mitybos korekcijos principas esant ūminiam inkstų nepakankamumui išlieka baltymų apribojimas iki 40-70 g per parą. Tuo pačiu metu bendras kalorijų suvartojimas dietoje turėtų išlikti gana aukštas, kad būtų išvengta kūno audinių sunaikinimo ir padidėja inkstų apkrova.

Tai pasiekiama sudėtingų angliavandenių, esančių grūduose, vaisiuose ir daržovėse, bei riebalų, turinčių sveiką omega-3, 6, sąskaita.

Be to, rekomenduojama valgyti visus patiekalus be druskos ir šiek tiek pridėti druskos prieš valgį.

Papildant maistinių medžiagų tiekimą, vitaminai ir mikroelementai laikomi ypač naudingais:

• šviežios sultys - obuolių, vyšnių, slyvų, melionų;
• daržovės - bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, runkeliai;
• švieži žalumynai.

Tinkamo gydymo metu pacientai, kuriems yra ūminis inkstų nepakankamumas, visiškai atsinaujina per 6 - 24 mėnesius. Dieta per šį laikotarpį yra labai svarbi greitai atsigaunant ir normalizuojant inkstus. Ateityje pacientas gali palaipsniui išplėsti patvirtintų produktų sąrašą.

Dieta su ESRD

Visą jo gyvenimą pacientas turi gerbti lėtiniu inkstų nepakankamumu. Pradiniame ligos etape manoma, kad maiste yra mažas baltymų kiekis - iki 1 g / kg svorio.

Rekomenduojama naudoti šiuos produktus:

Lėtinėms inkstų ligoms sergantiems pacientams svarbu suvartoti pakankamą maistinių medžiagų kiekį, todėl kalorijų kiekis maisto produktuose turėtų būti didelis. Nereikia griežtai apriboti druskos, tačiau jo kiekis per dieną neturi būti didesnis kaip 3-4 gramai.

Be to, ekspertai rekomenduoja kartą per savaitę susitarti dėl inkstų dienos. Šiuo metu pakanka, kad per dieną būtų tik vienas iš šių produktų:

Dieta su sunkiu organizmo išmatų sistemos nepakankamumu tampa griežtesnė. Kasdien sunaudotų baltymų kiekis yra ne didesnis kaip 20-25 g, o 70-80% šios sumos turėtų būti lengvai virškinamas gyvulių maistas - liesa mėsa, žuvis, paukštiena ir kiaušiniai. Druska neviršija 3 g per parą, jei nėra edemos.

Kai padidėja inkstų funkcijos nepakankamumo simptomai, rekomenduojama pereiti prie dietos be druskų. Kad maistas atrodytų nesvarbus, galite naudoti prieskonius (išskyrus karšto pipirų, garstyčių, krienų), aštrus žolelus, žoleles, citrinų sultis.

Kasdieninis lėtiniu inkstų nepakankamumu sergančių pacientų meniu gali atrodyti taip:

Pusryčiai

• virtos bulvės;
• omletas iš vieno kiaušinio;
• medus;
• apelsinų sultys.

Pietūs

• natūralus jogurtas su uogų tyru;
• mineralinis vanduo.

Pietūs

• daržovių sriuba su grikiu;
• baklažanai, paprikai ir morkų troškiniai;
• obuolių želė.

Popietės arbata

• ruginė duona su sviestu;
• laukinių rožių nuoviras.

Vakarienė

• ryžių košė;
• džemas
• slyvų sultys.

Vienas iš bendrų šlapimo sistemos pavojingų ligų gydymo būdų išlieka dieta: inkstų nepakankamumo atveju jį lengva stebėti, nes jo meniu yra gana įvairus, jo kalorijų kiekis yra didelis. Atitiktis medicinos rekomendacijoms gerina paciento prognozes ir sumažina patologijos simptomų sunkumą.

LiveInternetLiveInternet

-Vaizdo įrašas

-Antraštės

• 1000 +1 patarimas (299)
• Patarimai visoms progoms (98)
• Maži gudrybės puikiai virti (84)
• Meilės pastaba (120)
• Asmenine raida (83)
• Atminties kūrimas (48)
• Gyvenimo patarimai (13)
• Laiko valdymas (11)
• Komunikacijos įgūdžiai (9)
• Greičio skaitymas (3)
• Šokiai (76)
• Latina (26)
• Zumba Dancing Slimming (16)
• Go-Go (5)
• Šokių daiktai (4)
• Klubo šokiai (2)
• Rytų šokis (25)
• DUK (78)
• FAQ video (20)
• LiRu (2)
• Dizainas (6)
• Atmintinė (24)
• Mūsų mažesni broliai (656)
• Šunys (35)
• "Jie gyvena - kaip katė su šunimi" (25)
• Mano žvėris (5)
• Iš kačių gyvenimo -1 (154)
• Nuo kačių gyvenimo-2 (35)
• Įdomu apie kačių (62)
• Kačiukai (18)
• Katės (nuotraukos) (232)
• Katės savininkams (37)
• Šie šlovingi gyvūnai (75)
• World Wide Web (326)
• Raumenų kolekcija (32)
• Kokia pažanga pasiekta. (8)
• Aš noriu visko žinoti (114)
• Kūrybinis rašymas (17)
• Mitai ir faktai (36)
• Apgalvotai tu negali galvoti apie (3)
• Passionate Mordasti (44)
• Amazing - uždaryti! (14)
• "Showbiz" (39)
• Viskas apie viską (39)
• Gyvenimas yra džiaugsmas (655)
• "Live Easy" (186)
• Rituals, fortune telling, omens (126)
• Šventės, tradicijos (97)
• Pinigų magija (72)
• Vyras ir moteris (45)
• Simoron (36)
• Numerologija, horoskopas (28)
• Dėl sielos (25)
• Feng shui (17)
• Ezoterinė (2)
• Biblija (1)
• Šventovės (5)
• Tikėjimo abėcėlė (102)
• Sveikata (788)
• Padėkite save (357)
• Savaime masažas pagal visas taisykles (82)
• Ligos (70)
• Čigongas, Tai Chi Chuan, Taichi (61)
• Akupresūra, refleksologija (39)
• Senatvė nėra džiaugsmas? (26)
• Tradicinė medicina (9)
• Regėjimo korekcija (5)
• Rytų medicina (2)
• Tiesiogiai puikiai (132)
• Tradicinė medicina (45)
• Kūno valymas (41)
• Paskutinė cigarete (24)
• Izraelis (144)
• Miestai (34)
• Pažadėta žemė (10)
• Naudinga informacija (5)
• Izravideo (19)
• Nuotraukos ataskaitos (11)
• Joga (210)
• Jogos kompleksai (123)
• Joga išsprendžia problemas (43)
• Pratimai (30)
• Asanas (9)
• Joga pirštų (mudra) (7)
• Patarimai (2)
• Grožis be magijos (1150)
• Veido gimnastika, pratimai (217)
• Prabangūs plaukai (133)
• Japonijos grožis, Azijos technikai (80)
• Masažo technologija (60)
• Jaunystės paslaptys (56)
• Originalus manikiūras (20)
• Kelias į spinduliuojančią odą (111)
• Kosmetikos krepšys (55)
• Nekalto makiazo (105)
• Problemos (40)
• Meno būti gražu (33)
• Stilius (131)
• Priežiūra (280)
• Receptai (768)
• Kepimas (93)
• Garnyras (18)
• Pirmasis patiekalas (12)
• Etninės virtuvės (6)
• Desertas (53)
• Užkandžiai (118)
• Tešlos gaminiai (83)
• Valgyti pateiktas (51)
• Mėsa (113)
• Skubėti (31)
• Gėrimai (75)
• Daržovės ir vaisiai (115)
• Receptai (25)
• Žuvis, jūros gėrybės (34)
• Salotos (60)
• Padažai (8)
• Sąlygos (16)
• Naudingos svetainės (11)
• Nuotrauka (8)
• Foto redaktoriai (3)
• Maitinimo šaltinis (7)
• Naudingos nuorodos (7)
• Programos (11)
• Gyvenime juokiasi. (132)
• Video Pramogos (33)
• Nuotrauka juokinga (2)
• Žaislai (25)
• O, tie vaikai. (27)
• Prikolyushechki (29)
• Tiesiog puiku! (15)
• Needlewoman (209)
• Mezgimas (21)
• Rankdarbiai (11)
• Remontas (3)
• Padaryti tai patys (83)
• Mes sukuriame komfortą (37)
• Siuvimas (70)
• Poems ir prozos (245)
• Tekstai dainų (151)
• Patarimai (67)
• Aforizmai, citatos (22)
• Proza (4)
• Populiariausi posakiai (1)
• Puikus kūnas (629)
• Bodyflex, oksizuojamas (120)
• Pilates (40)
• Aerobika (25)
• Callanecetas (21)
• Milena. Sportas (18)
• Sporto salė (17)
• Bodytransforming (5)
• Anatomija (1)
• Patarimai (69)
• Sportas (Vaizdo įrašai) (88)
• Tempimas (40)
• Pratimai (231)
• Nuotraukų pasaulis (63)
• Menininkai (5)
• Gamta (5)
• Nuotrauka (16)
• Fotografai ir jų darbai (31)
• Gėlės (8)
• Photoshop (5)
• Iššaukti perteklinį svorį (549)
• Įstrigę dietos (62)
• Galios įstatymai (118)
• Valgyti gyventi. (76)
• HLS (16)
• Produktai (73)
• Protingai prarasti svorį (126)
• Kelias į idealą (103)

-Muzika

-Ieškoti pagal dienoraščio

-Prenumeruoti el. Paštu

-Reguliarūs skaitytojai

Inkstų nepakankamumas: mityba - "gydymo lentelė Nr. 7"

Inkstų nepakankamumas yra labai didžiulė liga, kurioje sutrikdomos visos šio svarbaus organo funkcijos. Su nepakankamu dėmesiu šiai problemai yra sutrikęs vandens, elektrolito, azoto ir kt. Metabolizmas organizme.

Gydytojai išskiria ūminį ir lėtinį inkstų nepakankamumą.

Ūmus inkstų nepakankamumas išsivysto staiga ir gali būti šokas (trauminio, dega, operacijos, ir tt), inkstų apsinuodijimo nuodų (pvz, gyvsidabrio, arseno, grybelinės nuodų) pasekmė. Viršutinė vaistų dozė gali veikti kaip nuodai. Infekcijos, ūminė inkstų liga (nefritas, pielonefritas ir tt), sutrikus viršutinių šlapimo takų patenkimas yra visos galimi ūminio inkstų nepakankamumo priežastys.

Jei laiku ir teisingai atsakysime į pirmus simptomus, visi inkstų pokyčiai gali būti ištaisyti per 2 savaites (rečiau - 1-2 mėnesius). Gydymas skirtas pašalinti priežastis (šoką, apsinuodijimą ir tt) ir medžiagų apykaitos sutrikimus.

Ūminio inkstų nepakankamumo medicininė mityba siekiama išvengti audinių baltymų skilimo. Pagrindinis principas - maksimali inkstų taupymas ir medžiagų apykaitos sutrikimų korekcija. Dietą pasirenka gydytojas ir priklauso nuo ligos stadijos.

Lėtinis inkstų funkcijos nepakankamumas yra laipsniškas inkstų funkcijos sumažėjimas, kol jis visiškai nebus išnykęs dėl lėtinio inkstų ligos požymių. Lėtinis inkstų nepakankamumas pasitaiko 200-500 iš vieno milijono žmonių. Šiuo metu pacientų, sergančių lėtiniu inkstų nepakankamumu, skaičius kasmet didėja 10-12%.

Lėtinio inkstų nepakankamumo priežastys gali būti įvairios ligos. Jų bendras požymis: jie visi sukelia inkstų glomerulų pralaimėjimą. Tai gali būti: lėtinės ar įgimtos inkstų ligos, medžiagų apykaitos sutrikimai (cukrinis diabetas, podagra ir kt.), Reumatinės ligos, kraujagyslių ligos, ligos, dėl kurių sumažėja šlapimo išsiskyrimas iš inkstų.

Tačiau dažniausios lėtinio inkstų funkcijos nepakankamumo priežastys yra lėtinis glomerulonefritas, lėtinis pyelonefritas, cukrinis diabetas ir įgimtas inkstų vystymosi sutrikimas.

Pagrindinis inkstų funkcijos nepakankamumo gydymo dalykas yra mažai baltymų dietos vartojimas su natrio kiekio apribojimu. Taip yra būtent tuo atveju, kai žmogus yra gana pajėgus padėti save (žinoma, ne be gydytojų pagalbos).

Jei inkstų funkcija susilpnėjusi, jos blogai pašalinamos iš medžiagų, susidarančių baltymų metabolizmo procese: likutinis azotas, karbamidas, šlapimo rūgštis, kreatininas ir kt. Šios medžiagos kaupiasi kraujyje ir sukelia toksinį poveikį organizmui. Siekiant sumažinti jų koncentraciją kraujyje, būtina ryškiai apriboti baltyminių produktų mitybą. Tai yra pagrindinė dietos, sergančios lėtiniu inkstų nepakankamumu, bruožas.

Bendrieji dietos terapijos principai esant lėtiniam inkstų nepakankamumui:

Pagrindiniai dietos principai: įvairūs baltymų kiekio apribojimai, priklausomai nuo ligos sunkumo (siekiant sumažinti azoto junginių susidarymą), riebalų ir angliavandenių prieinamumas, druskos ir skysčių vartojimo reguliavimas.

Tai turėtų sumažinti maisto produktų, kuriuose yra daug augalinių baltymų: grūdų, ankštinių daržovių, miltų ir visų jo produktų, įskaitant duoną, naudojimą. Augaliniai baltymai jų sudėtyje yra gerokai mažesni už gyvūnų baltymus, jie mažiau naudojami kūno baltymams gaminti, tačiau jie yra perkraunami su baltymų metabolizmo produktais.
Per didelis gyvūnų baltymų kiekis dietoje gali sutrikdyti daugelio baltyminio pobūdžio medžiagų formavimąsi organizme: fermentus, antikūnus, hormonus. Todėl didžioji dalis baltymų (70-75%) turėtų būti gyvūniniai baltymai (pienas, kiaušiniai, mėsa, žuvys), kad organizmas aprūpintų būtinomis amino rūgštimis.

Ryšium su griežtu baltymų kiekio apribojimu, dietos energetinė vertė padidėja dėl visų rūšių pieno ir augalinių riebalų (išskyrus ugniai atsparias medžiagas - ėriuką, kiaulieną, jautieną) ir angliavandenius. Jie taip pat pasiekia maksimalų maisto vitaminavimą, nes įtraukta daržovių ir vaisių sultys - arbūzas, melionai, vyšnios, obuoliai, slyvos ir kt.

Cheminė dietos sudėtis apima:

• baltymų kiekis 40-50 g,
• kur 50-60% gyvūninės kilmės, o inkstų liga - iki 70%,
• riebalai yra 85-90 g (20-25% augalinės kompozicijos),
• angliavandeniai nuo 400 iki 450 g, kur 100 g cukraus,
• laisvo skysčio kiekis reguliuojamas atskirai, vidutinis yra 1-1,2 litro.

Šiuo metu ekspertai turi galimybę nustatyti optimalų kiekį baltymų, kurių naudojimas nesukelia reikšmingo baltymų metabolizmo medžiagų kaupimosi kraujyje ir tuo pačiu metu nepadeda organizmui baltymų bado. Ši suma priklauso nuo inkstų nepakankamumo laipsnio.

Pacientams, kurių likučio azoto kiekis kraujyje padidėja iki ne didesnio kaip 50 miligramų procento, rekomenduojama 40 gramų baltymų per dieną, iš kurių 30 gramų yra gyvūninės kilmės ir tik 10 g augalinės kilmės. Šis baltymų kiekis pacientui suteikia dietą Nr. 7, kuri bus aptarta straipsnyje. Labai svarbu sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu. Gerinant gerovę ir laboratorinius duomenis, galima šiek tiek išplėsti mitybą, didinti baltymų kiekį dietoje iki 60 gramų.

Tais atvejais, kai likučio azoto kiekis kraujyje smarkiai padidėja, baltymų kiekis maiste yra ne didesnis kaip 20 gramų per dieną. Tokia dieta yra naudojama trumpam laikui, daugiausia ligoninėje.

Dietos numeris 7 numato 2700-2800 kilokalorijų per dieną. Jei maiste nėra pakankamai energijos, organizmas turi išleisti energetinius išteklius, naudoti savo audinių baltymus ir jų tiekimas yra labai ribotas. Be to, baltymų skilimas neišvengiamai padidina azoto medžiagų kiekį kraujyje. Todėl pacientas neturėtų atsisakyti sau maisto, patirti bado jausmą. Jums reikia valgyti 5-6 kartus per dieną.

Silpnoji inkstų liga silpnai išskiriama natriu. Jis lieka audiniuose ir "traukia" vandenį. Tai mechanizmas, dažnai atsirandantis dėl inkstų edemos. Be to, inkstų liga dažnai lydi hipertenzija, o per didelė druska yra vienas iš veiksnių, lemiančių aukštą kraujospūdį. Dėl šių priežasčių druska turėtų būti ribojama.

Visi patiekalai, pagaminti iš javų, makaronų, bulvių ir kitų daržovių, puikiai tinka pacientams, sergantiems inkstų pažeidimu. Dienos racione yra šie produktai: mėsa (100-120 g), varškės patiekalai, grūdų patiekalai, manų kruopas, ryžiai, grikiai, miežiai.
Ypač tinka dėl nežymiai baltymų kiekio ir didelio energijos vertės tuo pačiu metu bulvių patiekalai (griežinėliai, bandelės, močiutė, keptas bulvių, koše bulvių, ir tt), salotos su grietinės, mišrainės, kurių didelę dalį (50-100 g) augalinio aliejaus.
Arbata ar kava gali būti parūgštinti citrinomis, įdėti 2-3 šaukštus cukraus už stiklo, rekomenduojama naudoti medų, uogiene, uogiene.

Taigi pagrindinė maisto sudėtis yra angliavandeniai (

120-130 g) ir dozuoti - baltymai. Būtina skaičiuoti dienos baltymų kiekį dietoje. Ruošdami meniu, turėtumėte naudoti lentelę, kurioje būtų baltymų kiekis produkte ir jo energinė vertė (1 lentelė).

Mityba žmogaus receptoriams dėl inkstų nepakankamumo

Kol inkstai normaliai funkcionuoja, žmogus nesupranta, kokį vaidmenį jie atlieka. Šie poriniai šlapimo sistemos organai pašalina azoto metabolitus, kontroliuoja vandens balansą, dalyvauja angliavandenių ir riebalų metabolizme. Kai inkstai netenkina, atsiranda baltymų ir elektrolitų balanso pažeidimas. Ir čia reikia ne tik gydyti, bet ir pakeisti dietą. Inkstų nepakankamumo dieta padeda sumažinti stresą ir išlaikyti tinkamą mikroelementų pusiausvyrą, kurio pusiausvyrą anksčiau kontroliuoja inkstai.

Dieta inkstų nepakankamumui

Inkstų ligų gydymas ir prevencija reiškia privalomą mitybos koregavimą.

Dieta atstato sutrikusią vandens ir druskų pusiausvyrą, pagerina inkstų funkciją. Be to, pasireiškia patinimas, būdingas inkstų nepakankamumui.

Tik specialiai parinkta dieta susigrąžins ir palaikys metabolizmą. Inkstų ligų atveju ekspertai sukūrė tausojančią maistą - "Pevzner" lentelę Nr. 7. Taip pat yra keletas šios dietos variantų, kurie naudojami skirtingose ​​ligos stadijose.

Remisijos metu, kai liga atsitinka, rekomenduojama laikytis lentelės Nr. 7, tinkama reabilitacijos laikotarpiu po tokių patologinių procesų kaip ūmus nefritas, pyelonefritas, glomerulonefritas.

Gilus paūmėjimas ar sunkus lėtinis inkstų funkcijos nepakankamumas reikalauja dietos Nr. 7a. Tai padeda sumažinti pažeidžiamo organo krūvį ir susidoroti su azoto ir baltymų junginių šligavimu, pagerina medžiagų apykaitą. Šios dietos laikymasis leidžia atsikratyti niežėjimo, mažinti kraujospūdį.

Jei žmogus turi susijusių ligų istoriją, pasirinktas atskiras meniu.

Riebalų savybės, esant inkstų nepakankamumui

Pagrindinis švelnus mityba yra baltymų suvartojimo mažinimas. Priklausomai nuo ligos masto, dienos racione gali būti iki 60 g baltymų maisto. Indų maistinę vertę padidina angliavandeniai ir riebalai. Tai yra antrasis raciono principas, kai yra inkstų nepakankamumas.

Kūnui reikalingas reikiamas kiekis vitaminų ir mikroelementų, todėl švieži vaisiai ir daržovės turėtų būti mitybos pagrindas. Tačiau taip pat svarbu atsižvelgti į valgių baltymų sudėtį ir jų druskos lygį.

Turint didelę edemą, kiek įmanoma turėtų būti sumažinta skysčių ir natrio suvartojamų vandens kiekis.

Tausojančios dietos principai yra šie:

• kulinarinis produktų apdorojimas - valgymas, kepimas, virinimas;
• subalansuotas meniu;
• režimo laikymasis - maistas tuo pačiu laikotarpiu;
• padalinti valgiai.

Mityba dėl inkstų funkcijos nepakankamumo ir inkstų ligų reikalauja apriboti kalio vartojimą, taip pat turi papildyti meniu pluoštu, sveikais riebalais.

Išimtys iš meniu

Inkstų nepakankamumo baltymų dieta reiškia, kad atmesti daugybę žinomų, bet kenksmingų šlapimo sistemos produktų. Kadangi mityba, ypač paūmėjimo laikotarpiu, bus gerybiška, o organizmas turi kuo greičiau atsikratyti metabolitų ir pertekliaus skysčių, jeigu nuo inkstų funkcijos nepakanka:

• sriubos, pagamintos iš grybų, mėsos, ankštinių daržovių;
• duona su druska;
• konservai;
• dešrelės ir rūkyta mėsa;
• pusgaminiai;
• ankštiniai augalai;
• garstyčios, krienų padažai;
• sūriai;
• kavos ir juodosios arbatos;
• šokoladas;
• kakava;
• žali, kuriuose yra oksalo rūgšties;
• karšti prieskoniai, pagardai.

Be to, mažiausias baltymų kiekis maiste turėtų būti augalinės kilmės. Produktai su druskos kiekiu turėtų būti visiškai atsisakę. Kalorijų meniu turėtų būti 2 tūkst. Kcal.

Būkite atsargūs pasiruošę. Lėtiniu inkstų nepakankamumu produktai yra gydomi šiais metodais:

Maistą galima kepti tik šiek tiek ir jau ligos remisijos laikotarpiu, o ūmaus pobūdžio šio tipo terminis apdorojimas yra griežtai draudžiamas, tokie receptai visiškai pašalinami iš dietos su dideliu CRF kiekiu.

Rekomenduojami produktai

Gilinimo ir reabilitacijos laikotarpiu svarbu aprūpinti kūną visais reikalingais vitaminais ir mineralais. Yra patvirtintų ir rekomenduojamų produktų, kurie padeda atkurti vandens ir elektrolitų pusiausvyrą bei medžiagų apykaitą, sąrašas.

Kad padėtų inkstams susidoroti su darbo krūviu, dietos meniu apima šiuos dalykus:

• duona ir kiti pyragaičiai be baltymų iš kukurūzų krakmolo ir sėlenų be druskos;
• daržovių sriubos;
• naminiai paukščiai, liesa veršiena, triušiena arba kalakutiena;
• mažo riebumo žuvų rūšys - ešeriai, lydekos, lydekos, kuojos;
• virti arba kepti daržovės;
• makaronai;
• ribotos pieno produktų kiekiai;
• saldainiai;
• bet kokios formos vaisiai.

Iš padažų leidžiama pieno, pomidorų ar daržovių marinatas. Norėdami palaikyti vandens balansą dietoje, reikia išmesti rožių šikšnosparnius ar brūkšnius, nekoncentruotas vaisių sultis, silpną arbatą, vaisių kompotus, vaisių sultis.

Galite pasimėgauti įvairiais saldumynais, putomis, džemais, želė saldainiais, jei nėra jokių kitų ligų, kurios neleidžia naudoti cukraus. Kai pastebėtas ūminis inkstų nepakankamumas, dietoje neturėtų būti daug gliukozės.

Vasarą turėtumėte valgyti arbūzą. Jis turi diuretikų poveikį ir skystis nepasibaigia organizme.

Meniu dieta inkstų nepakankamumui

Maisto kartografavimas reikalauja individualaus požiūrio. Svarbu, kad meniu būtų gana maistingas ir subalansuotas. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas baltymų kiekiui gatavuose maisto produktuose ir produktų energinei vertei.

Pavyzdinis inkstų nepakankamumo meniu turėtų atrodyti taip:

• pusryčiai - manų pudingas, neriebusis varškė, žalioji arbata;
• antrieji pusryčiai - obuoliai su medumi, uogos skutimosi;
• vakarienė - bulvių sriuba, veršiena su keptais daržovėmis, spanguolių dedekliais;
• užkandis - moliūgų sriuba, vyšnių kompotas;
• vakarienė - ryžių košė, virta lydytė, vasaros salotos iš pomidorų ir agurkų, obuolių želė.

Naktį galite gerti mažai riebalų jogurtą, kad pagerintumėte virškinimą. Su inkstų nepakankamumu, savaitės meniu yra gana įvairus, ir jūs galite sugalvoti daugybę galimybių nepakenkiant sau.

Dietos receptai

Iš leistinų lėtinių inkstų nepakankamumo produktų galite paruošti daug skanių ir maistingų patiekalų. Tai gali būti įvairūs receptai, skirti salotoms iš daržovių ar vaisių, šalutinių patiekalų, pagrindinių patiekalų ir sriubų.

Žuvies salotos

Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 200 g virinto ešerio;
• 150 g bulvių;
• vienas virtas kiaušinis;
• 2 pomidorai;
• žalumos;
• alyvuogių aliejus, balzamiko actas už padažu.

Pirmiausia reikia virti bulves. Kad jis neprarastų savo maistinės vertės, geriau nešluosti. Smulkiai supjaustykite be kaulų žuvį, supjaustykite kiaušinį ir bulves į kubelius ir darykite tą patį su pomidorais ir žalumynais. Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį, sezumą su aliejumi ir actu.

Liesa sriuba

3 porcijoms jums reikės:

• 100 g runkelių;
• 150 g bulvių;
• 70 g morkų;
• 50 g svogūno;
• 2 pomidorai;
• 200 g baltųjų kopūstų;
• 1 šaukštelis cukraus;
• 2 gramai druskos;
• žalumynai

Nulupkite daržoves, virkite runkelius, kol pusė virti ir pjaustyti. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite svogūnus, morkas ir pomidorus, švelniai pabarstykite augaliniu aliejumi. Į bulvę ir runkelius įpilkite verdančiame vandenyje, 10 minučių įpilkite kopūstų, prieš tai kapotų.

Kai daržovių sultinys pradeda virti, galite įdėti degalinę. 5 minutes, prieš pasiruošę pridėti cukraus. Patiekite lieso barščio su žaliais ir grietine. Druskos sriuba yra įmanoma tik tuo atveju, jei liga atsipalaiduoja.

Vištiena pieno padaže

Jis patiekiamas su ryžių patiekalais, kviečių koše arba grikiu. Norėdami pasiruošti, reikia:

• 150 g virtos vištienos;
• 300 g pieno;
• 2 šaukštai miltų;
• 20 g sviesto;
• 1 šaukštelis cukraus.

Virtos baltos mėsos vištienos supjaustytos skiltelėmis. Pienas praskiedžiamas vandeniu ir virinama. Įpilkite cukraus kaip reikalaujama. Panelyje išdžiovinkite miltus iki aukso rudos spalvos ir lėtai įpilkite pieno. Kai mišinys susitraukia, pridėkite sviestą. Mėsą galima patiekti, laistyti padažu arba išvirti prieš dešimt minučių.

Ruošiant maistą, kai yra inkstų nepakankamumas, galutinis produktas gali būti sūdytas, tačiau tik per leistinas ribas.

Maitinimo funkcijos

Mitybos apribojimu, kai yra inkstų funkcijos nepakankamumas, turėtų būti siekiama sumažinti inkstų apkrovą, siekiant užtikrinti jų normalų funkcionavimą. Yra keletas taisyklių, kurias reikia laikytis. Baltymai turėtų būti suvartojami 60-40 g per dieną, taip pat būtinas amino rūgščių įleidimas į kūną, o druska turėtų būti beveik visiškai pašalinta - dienos druskos kiekis neturi viršyti 1 g.

Be to, inkstų nepakankamumo mityba koreguojama priklausomai nuo asmens savybių. Nepaisant to, kad sunaudotas baltymų kiekis turi būti mažas, organizme didelius kiekius reikia riebalų ir angliavandenių. Duona turi būti įtraukta į tokių pacientų mitybą, tačiau tik kukurūzai ar kviečiai.

Neturėtume pamiršti apie įprastą vitaminų, kurie būtinai yra maisto produktuose, inkstų funkcijos nepakankamumo, vartojimo. Obuoliai, vaisiai, daržovės, sultys yra puikus šių elementų šaltinis.

Dietos terapija taip pat pašalina tam tikrų gėrimų, kurie erzina inkstus, naudojimą. Daugelis žmonių pamiršta atkreipti dėmesį į sunaudotą skystį, o tai labai svarbu. Labai uždrausti gėrimai ir maisto produktai:

1. Alkoholiniai gėrimai.
2. Turtingas sultinys iš bet kurios mėsos.
3. Stiprios juodosios arbatos.
4. Šokoladas
5. Rūkyti ir marinuoti produktai.
6. Konservai.
7. Prieskoniai ir aštrūs prieskoniai.

Yra tam tikrų maisto produktų, kuriuos galima vartoti inkstų nepakankamumo atveju, sąrašas, tačiau tokio maisto kiekį reikia sutikti su gydytoju, tai yra:

1. Džiovinti vaisiai.
2. Ikrai
3. Fermentuoti pieno produktai.
4. Įvairūs riešutai.
5. Riebalai.
6. Saulėgrąžų sėklos.
7. Visi pupelės.

Klinikinės mitybos pagrindai gali skirtis atsižvelgiant į ligos eigą. Jei neseniai atsirado inkstų funkcijos nepakankamumas, dietos apribojimai yra griežti, lėtinio ligos eigos atveju gydytojas gali dar labiau padidinti draudžiamų maisto produktų sąrašą. Terapinių indų receptai gali būti labai įvairūs, inkstų nepakankamumas sergantiems pacientams išmoko meniu, atsižvelgiant į visus dietos apribojimus.

Pagrindiniai dietos numeriai 7

Tokiems pacientams yra tam tikros rūšies dieta. Tai yra dieta. Draudžiamų ir naudingų produktų, įtrauktų į šią dietinę dietą, sąrašas padeda sušvelninti inkstų dirginimą ir pagerinti jų darbą. Jei gydytojas nurodo dietos skaičių 7 - jums reikia atidžiai jį išnagrinėti, suprasti, ką galite ir ko negalima valgyti.

Savybės dietos numeris 7:

• sunaudoto skysčio kiekis turėtų būti sumažintas iki 1 litro per dieną;
• neapima produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, eterinių aliejų, oksalatai;
• mėsos suvartojimas sumažinamas iki 100-150 gramų per dieną; jis turėtų būti virinamas;
• nevalgyk karštai kepto maisto;
• jums reikia valgyti maždaug 4-5 kartus per dieną;
• parodytos patiekalų receptai su daržovėmis, grūdais, bulvėmis ir vaisiais, galite naudoti tik grietine arba sviestą;
• mėsos maistas apima triušius, veršieną, ėriuką, liesą kiaulieną, kalakutieną;
• pieno produktų sunaudojimas yra ribotas, visų rūšių sūriai yra griežtai draudžiami. Pieną, mažai riebalų grietinėlę ir natūralų varškę galima valgyti, tačiau ribotą kiekį pageidautina derinti su vaisiais ir daržovėmis;
• per dieną valgomų kiaušinių skaičius turi būti ne daugiau kaip 2 vienetai;
• jūs galite maistą ir grūdus neribotą kiekį valgyti;
• Būtinai įtraukite į dietą gėrimus iš šviežių uogų ir vaisių, kompoto, drebučių, vaisių gėrimų;
• prieskoniai leidžiami tik tuo atveju, jei yra cinamono, vanilės, citrinų rūgšties, taip pat gali būti ir koks nors acto;
• Riebalai yra leidžiami, bet ne visi - galite naudoti sviestą, daržovę, ghei virimui.

Šių produktų gurmaniškų patiekalų gaminimas yra visiškai įmanomas. Gydytojas jums pasakys apie tokios mitybos savybes ir jos laikymosi trukmę.

Svarbu! Jei lėtiniu inkstų nepakankamumu sergantis pacientas yra susijęs su liga, pvz., Diabetu, dieta turi būti pakoreguota.

Iš cukrinio diabeto ir inkstų funkcijos nepakankamumo sergančių pacientų mitybos reikia atmesti:

1. Cukrus bet kokia forma.
2. Vaisiai ir uogos, kurių sudėtyje yra cukraus (vynuogės, bananai, kriaušės, melionai).
3. Margarinas, sviestas.
4. Sultys.
5. Bet kepta.
6. Grūdai, taip pat makaronų naudojimo apribojimai.

Diabeto ir inkstų nepakankamumo atveju gydytojas reguliuoja tokio paciento mitybą, nes ši situacija laikoma labai sunkia. Kai diabetas uždraustas angliavandeniais, šis elementas padidina gliukozės kiekį kraujyje, kurį reikia apsvarstyti.

Kaip padaryti meniu pagal dietos numerį 7?

Dienos pavyzdžio meniu žmogus, turintis CRF (lėtinis inkstų nepakankamumas), galės įvairinti savo mitybą. Daugelis žmonių ieško receptų internete ar specialiuose žurnaluose, turite atidžiai apsvarstyti šį meniu, išsamiai jį išnagrinėti, kad galėtumėte nustatyti draudžiamus maisto produktus.

1. Pusryčiai Puree su sviestu. Omletas iš 1 kiaušinio. Apelsinų sultys.
2. Antrieji pusryčiai Agurkų salotos ir pomidorai, apsirengti grietine. 1 stiklo mineralinio vandens be dujų.
3. Pietūs Turkijos sriuba su ryžiais (galite valgyti 300 g patiekalą). Antroje - daržovių troškinys. Kiselis iš obuolių.
4. Vakarienė Ryžių košė arba avižiniai dribsniai su uogiene ar uogiene. Apelsinų sultys
5. Antroji vakarienė 200 g mažo riebumo sode su 50 g grietine.

1. Pusryčiai Kviečių grūdai su sviestu, silpna juoda arbata su cukrumi.
2. Antrieji pusryčiai Orkaitėje virti garstyčių pyragas. Vaisių džemas.
3. Pietūs Daržovių sriuba, virta silpname vištienos sultinyje. Troškinta veršiena pomidorų padaže. Berry Kissel.
4. Vakarienė Žuvis, iškepta orkaitėje. Patiekiama su bulvių koše.
5. Antroji vakarienė 1 minkštas virtas kiaušinis, daržovių salotos, pagardintos keletą lašų augalinio aliejaus.

1. Pusryčiai Du duonos gabalėlių plytelės, išdžiovintos uogiene, 1 virtas kiaušinis. Arbata su cukrumi.
2. Antrieji pusryčiai 1 oranžinė, 1 puodelio kefyro.
3. Pietūs Žuvies sriuba, morkos kotletas, agurkų salotos, prieskoniuotos su augaliniu aliejumi. Vyšnių želė
4. Vakarienė Kruopinės kruopos iš maltos jautienos, bulvių koše.
5. Antroji vakarienė 1 puodelis ryazhenka, duona su uogiene.

1. Pusryčiai Kotedžas su grietine, arbata.
2. Antrieji pusryčiai Obuolių ir 1 virinto kiaušinio.
3. Pietūs Sriuba su maltos vištienos kruopomis, grikių koše, pomidorų padaže iš veršienos gюlosas. Komotas iš uogų.
4. Vakarienė Triušis, troškintas grietine, cukinija, kepama orkaitėje.
5. Antroji vakarienė Stiklinis jogurtas, oranžinis.

Kiekvienas gali savarankiškai kurti įvairius patiekalus, reikia tik parodyti vaizduotę. Lėtinis inkstų nepakankamumas paprastai yra sunkesnis, nes žmogaus kūnas jau yra gana silpnas.

Jei liga tęsiasi ilgą laiką, sutrikimai, kuriuos sukelia bloga inkstų funkcija, sunaikina visas kūno sistemas ir organus.

Daugelis žmonių yra susirūpinę dėl šio nepatogumo naudingų ir leistinų produktų įvairovės. Pavyzdžiui, džiovinti vaisiai ir bananai laikomi labai naudingu maistu, tačiau jų įtraukimas į pacientų, turinčių inkstų nepakankamumą, meniu yra draudžiamas. Atsakymas yra tokių produktų sudėtis. Faktas yra tas, kad šios patologijos metu žmogaus kūnas nesugeba pašalinti kalio, patenkančio į kraują. Bananai, taip pat džiovinti vaisiai yra turtingi šios medžiagos, todėl neįmanoma sočiųjų jį su kaliu dar daugiau.

Klinikinės mitybos ruošimas grindžiamas ne tik konkretaus organo darbo gerinimu, bet ir viso organizmo būkle stabilizavimu. Gydytojai parengia specialias rekomendacijas, kaip pagerinti įvairių ligų turinčių žmonių sveikatą. Todėl inkstų nepakankamumo atveju tokio meniu laikymasis yra labai svarbus, kitaip ligos progresavimas tik išaugs, o tai gali būti mirtina.

Mityba inkstų nepakankamumu: pagrindiniai principai

Ši liga sukelia negrįžtamą inkstų funkcijos pažeidimą, kurio metu trikdoma tokių medžiagų apykaitos produktų, tokių kaip šlapimo rūgštis, karbamidas, kreatininas, išsiskyrimo procesai. Atsižvelgiant į tai, organizme rimtai sutrikdyta vandens ir elektrolitų pusiausvyra. Todėl subalansuotos mitybos pagrindai reiškia vartojimo sumažėjimą:

• druska (ne daugiau kaip 1-2 g per dieną, o idealiu atveju - perėjimas prie dietos be druskų)
• perteklinis baltymas (ne daugiau kaip 20-70 g baltymų per dieną, pirmenybė teikiama augaliniam baltymui)
• kalis
• skysčiai (ne daugiau kaip 1 l per dieną)

Tuo pačiu metu, inkstų nepakankamumo dieta turėtų apimti:

• maždaug 5-6 kartus per dieną
• Padidinkite maisto produkto energinę vertę (iki 2700-3000 kcal per dieną) dėl padidėjusio angliavandenių ir riebalų suvartojimo
• pakankamas turinys kasdieniniame daržovių ir vaisių meniu (atsižvelgiant į baltymų, druskų ir vitaminų kiekį)
• specialus kulinarinis perdirbimas, skirtas pagerinti apetitą - kepti, verdant, paskui kepti, pridėti prieskonių, prieskonių ir prieskonių į indus. Ūminio inkstų nepakankamumo dieta yra žalių vaisių ir daržovių atmetimas - valgant kompotus, sriubas ir tt sumažins kalio kiekį maisto produktuose beveik našlių

Valgymas su CRF: draudžiamų maisto produktų sąrašas

1. Gėrimai: alkoholis, stipri kavos, kakava, arbata, karštas šokoladas.
2. Sūrūs užkandžiai.
3. Ugniai atsparūs riebalai (jautiena, kiauliena, aviena) ir jų sultiniai.
4. Grybai ir grybų sultinys.
5. Skerriai, špinatai, žiediniai kopūstai ir kiti maisto produktai, turintys daug purino ir oksalo rūgšties.
6. Ankštiniai, makaronai, grūdai.
7. Dešros, rūkyti produktai, konservuoti produktai.
8. Bananai, abrikosai, džiovinti abrikosai, slyvos, razinos.
9. Prieskoniai dirgikliai: garstyčios, krienai.
10. Česnakai, ridikai, ridikai, ropės.

CKD dieta: leidžiami produktai

1. Krakmolo krakmolas (sago) ir jo patiekalai, ryžiai.
2. Sėkla, be druskos, be baltymų duona (ypač iš kukurūzų miltų).
3. Sriubos yra vegetariški, vaisiai.
4. Mėsa: liesos rūšies jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena.
5. Žuvys: liesos (uosis, lydekos, lydekos, ešeriai, navaga).
6. Daržovės: bulvės, runkeliai, morkos, pomidorai, moliūgai, žalieji svogūnai, petražolės, krapai.
7. Kiaušiniai: baltymų omletas (bet ne daugiau kaip 1 kiaušinėlis per dieną).
8. Pieno produktai: pienas, grietinėlė, grietinė, kefyras, jogurtas, acidophilus (visi ribotą kiekį)
9. Gėrimai: praskiestos vaisių ir daržovių sultys, silpna arbata, rūsšių sultinys.
10. Želė, mūza ir kiti patiekalai iš vaisių, uogų krakmoluose, medaus, cukraus, uogienės, uogienės. Ypač naudinga melionas, arbūzas.
11. Saldainiai, saldainiai.
12. Prieskoniai: paprika, juodieji pipirai, lauro lapas, gvazdikėliai, cinamonas, vanilinas.

Tai yra maždaug tokia būklė, kokia yra dieta, kai yra inkstų nepakankamumas. Prieš planuodami meniu, būtinai apsilankykite gydytojui - jis atliks tinkamus tyrimus ir galės tiksliau nurodyti, kokia kalorijų dieta turėtų būti vadovaujamasi priklausomai nuo ligos stadijos ir pobūdžio.

Pagrindiniai raciono su nuovargiu principai:

-baltymų apribojimas iki 20-70 g per parą, priklausomai nuo inkstų nepakankamumo sunkumo.

-druskos suvartojimo reguliavimas, atsižvelgiant į edemos sunkumą, hipertenziją, baltymų išsiskyrimą su šlapimu.

-užtikrinant kalorijų vartojimą riebalų ir angliavandenių sąskaita.

Pradinio inkstų funkcijos nepakankamumo stadijoje yra skiriama 7 dieta.

Inkstų nepakankamumo racione pradiniame etape yra 70 g baltymų (iki 30% gyvulinių baltymų) arba 60 g baltymų, iš kurių 40-50% gyvūninių baltymų.

Inkstų nepakankamumo raumenys išreikštą etape yra 20 g baltymų (dieta Nr. 7a) arba 40 g baltymų (dieta Nr. 7b), iš kurių 70-75% yra gyvūniniai baltymai dėl mėsos, žuvies, pieno produktų, kiaušinių. Skysčių suvartojimas yra 1-1,5 litro per dieną, tačiau jis turėtų atitikti praėjusiai dienai skirtą šlapimo kiekį, plius 0,4-0,6 litro.

Esant sunkiam inkstų funkcijos nepakankamumui, pirmą kartą skiriama dieta 7a, o paciento būklė gerėja, pacientas perduodamas į dietą 7b, nuo kurios periodiškai vartojama 7a dietos.

Taikant 7a dietą, pacientui du kartus per parą duodamas 2-4 g druskos, kad užgertų maistą. Su edemos atsiradimu druska vėl apsiribojama 1 g arba pašalinama.

Inkstų nepakankamumo racione yra angliavandenių pasninkavimo dienos:

-obuolių cukrus, ryžių kompotas, bulvės.

1. Dieta su obuolių cukrumi: 1,5 kg prinokusių arba keptų obuolių per dieną, padalytas į 5 dozes po 300 g, 50-100 g cukraus

2. Ryžių kompote dieta: dieną 1,5 šviežių vaisių arba 240 g džiovintų vaisių, 120 g cukraus, 50 g ryžių. Kuko kompotas ir ryžių košė vandenyje. 1 puodelis saldaus kompoto 6 kartus per dieną, 2 iš jų su saldžiųjų ryžių koše, virti be druskos vandenyje.

3. Bulvių dieta: 1,5 kg bulvių per dieną. Virkite bulves be druskos arba kepkite. Valgykite 300 g bulvių 5 kartus per dieną.

4. Speciali bulvių dieta, skirta lėtiniam glomerulonefritui su inkstų nepakankamumu: bulvės - 1 kg (neto svoris), kitos daržovės ar vaisiai - 300 g, augalinis aliejus - 50 g, sviestas - 70 g, cukrus - 50 g.

Kulinarinis apdorojimas dietai su inkstų nepakankamumu ryškioje stadijoje:

Maisto produktų Nr. 7a ir 7b maisto produktų kulinarinis apdorojimas be mechaninio taupymo.

Maistas virinamas, paskui skarda ir lengvas skrudinimas.

Dieta inkstų nepakankamumui, dieta:

Valgykite 5-6 kartus per dieną.

Maistas ruošiamas be druskos, duona yra be druskos.

Išskyrus dietą, esant inkstų nepakankamumui sunkiu stadijoje:

1. Paprastoji duona, miltų produktai, į kuriuos pridėta druskos.

2. Mėsa, žuvis, grybų sultiniai, pieno sriubos, sriubos su javainiais (išskyrus sago) ir ankštiniais.

3. Visa mėsa ir žuvies produktai (konservai, dešrelės).

5.Visi grūdai (ryžių riba) ir makaronai.

6. Marinuoti, sūdyti, marinuoti daržovės.

7. Arbatyklas, špinatai, žiediniai kopūstai, ankštiniai augalai, česnakai, ridikai, grybai.

8. Šokoladas, ledai, pieno želė.

9. Mėsa, grybai, žuvies padažai, garstyčios, krienai, pipirai.

10. Natūrali kava, kakava, mineraliniai vandenys, kurių sudėtyje yra natrio.

11. Kiauliena, jautiena, avienos riebalai.

Nutraukto inksto nepakankamumo dietos ir indai:

Dietos numeris 7a:

-Sriubos vegetaras su sago, daržovėmis, bulvėmis, vaisiais, atsižvelgiant į leistiną skysčio kiekį. Sriubos pagardintos grietine, žaliaisiais, virtomis, o paskui rudosi su svogūnais.

- Mėsos ir žuvies patiekalai: 50-60 (bruto svoris) liesos jautienos ar veršienos, kiaulienos (mėsos be riebalų), triušio, vištienos, kalakutienos, žuvies. Mėsa ir žuvis virtos, kepamos arba lengvai virtos, supjaustytos arba supjaustytos.

- Pieno produktai: 60 g pieno, grietinės, grietinės, varškės - išskyrus mėsą ir žuvį.

- Kruopos - tik sago, ryžių, tešlos, tik be baltymų. Paruoškite maistą piene ar vandenyje, supjaustykite košę, pilį, kukulius, troškinimus, pudingas.

- Kiaušiniai: 1 / 4-1 / 2 kiaušiniai per dieną (plakta kiaušiniai, virti minkšti).

- Daržovės: 200-250 g bulvių ir šviežių daržovių 400-450 g (bruto svoris) įvairių patiekalų pavidalu. Virtas ir keptas svogūnas kaip patiekalų, krapų ir petražolių priedas.

- Skirtingi vaisiai ir uogos žalios, džiovintos, kepintos formos, cukraus, medaus, uogienės, ne šokolado saldainių, drebučių, vaisių sulčių, drebučių.

- Pagerinti skonį induose naudojami žalumynai, rūgto vaisių ir daržovių sultys.

- Užkandžiai: daržovių salotos su augaliniu aliejumi.

- Padažai: pomidorai, grietinė, saldūs ir rūgšti padažai, daržovių ir vaisių padažai. Keptas svogūnas po virimo, citrinų rūgštis, cinamonas, vanilinas.

.- Riebalai: kremas nesūdytas, ghee, augalinis aliejus.

- Miltų produktai: 100 g be baltymų be druskos duonos kukurūzų krakmolui, jei nėra tokios duonos, 50 g duonos iš kviečių druskos ar kitų miltų produktų be druskų, keptų ant mielių.

- Gėrimai: vaisių ir uogų sultys, pomidorų sultys, šakniagumbių sultinys, silpna arbata su citrinomis.

Dieta 7b:

7 b racione baltymų kiekis buvo padvigubintas dėl 125 g pieno ir grietinės, 125 g mėsos ar žuvies, 1 kiaušinio. Kotedžas skiriamas tik pašalinus ar mažinant mėsą ir žuvį.

Taip pat 7b dieta bulvių skaičius padidinamas iki 300g, kitos daržovės - iki 650g, be druskos, be baltymų, iki 150g duonos, sago (ryžiai).

Dienos produktų rinkinys, skirtas 7a dietai (Samsonov, MA, 1981):

Druska, duona be baltymų - 100 g, mėsa - 62 g, kiaušiniai - 1/4 vnt., Pienas - 30 g, grietinė - 30 g, augalinis aliejus - 7 g, sviestas - 90 g, cukrus - 80 g, sago - 55 g, bulvės - 235 g, baltieji kopūstai - 150 g, morkos - 70 g, runkeliai - 130 g, svogūnai - 30 g, žalieji svogūnai - 15 g, žalumynai - 10 g, ridikai - 20 g, švieži agurkai - 20 g, petražolės - 7 g, pomidorai - 7 g, miltai - 18 g, kukurūzų krakmolas - 70 g.

Dienos produktų rinkinys 7b dietai (Samsonov, MA, 1981):

Baltoji be baltymų - 150 g, mėsa - 125 g, pienas - 80 g, kiaušiniai - 48 g, grietinė - 45 g, sviestas - 80 g, augalinis aliejus - 20 g, sago - 70 g, cukrus - 110 g, bulvės - 335 g, morkos 80 g, baltieji kopūstai - 225 g, runkeliai - 200 g, žalumynai - 20 g, žalieji svogūnai - 15 g, svogūnai - 40 g, žalieji žirneliai - 20 g, ridikėliai - 35 g, švieži agurkai - 40 g, petražolės - 7 g, pomidorai - 15 g, miltai - 28 g, kukurūzų krakmolas - 80 g.

Ūminis inkstų nepakankamumas dėl apsinuodijimo (pvz., Sublimas, gyvsidabris), ūmios infekcijos, traumos, ūminis nefritas, sunkus nudegimas, raumenys 7a (baltymai 20-25 g), iš kurių 70-75% yra gyvūniniai baltymai. Švirkščiamo skysčio kiekis turėtų atitikti praėjusios dienos šlapimo kiekį + 0,5 l.

Kalorijų suvartojimas turėtų būti pakankamas, kad būtų išvengta baltymų skilimo, siekiant papildyti kūno energetines išlaidas.

Su paskutiniu inkstų funkcijos nepakankamumu, labai sutrikus inkstų funkcijai, išrašoma 20-25 g baltymų, druska padidinama iki 8-12 g, o laisvasis skystis - iki 2 litrų.

Inkstų nepakankamumas, priklausomai nuo inkstų funkcijos nepakankamumo stadijos:

1. Pradinis etapas yra dieta Nr. 7, pakeičiant duoną be baltymų duonos (1 g baltymų 1 kg paciento svorio) arba dietos Nr. 7 su iškrovimo dienomis, dieta 7b (40 g baltymų, gyvūnai 70-75%) arba dieta Nr. 7 (70 g proteinas, augalinis 70-75%).

2. Sunkus etapas:

- asimptominė: mityba 7b, periodiškai skiriant dietą 7 (pragyvenimo dienomis).

- kelių simptomų: dieta 7b su badavimo dienomis dieta 7a (20 g baltymų, iš kurių 70-75% gyvūnai).

3. Paskutinis etapas:

- nesudėtinga: hemodializės metu dieta Nr. 7 skiriama pasninkavimo dienomis, dieta 7b arba dieta 7g (60 g baltymų, iš kurių 75% yra gyvūnai).

- sudėtinga: dieta 7a su pragyvenimo dienomis dieta 7b.

Dietos meniu numeris 7a 1 diena:

Pirmieji pusryčiai: Pieno sago košė, obuolių-morkų pyragus, kepta augaliniame aliejuje, arbata.

2 pusryčiai: vaisiai yra švieži.

Pietūs: 12 porcijų daržovių sriubos iš asortiškų daržovių, virtų bulvių, virtos mėsos su pomidorų padažu, želė.

Popietės arbata: kvietinių sėlenų nuvalymas su cukrumi.

Vakarienė: daržovių salotos augaliniame aliejuje, pilogas sago su vaisiais. Arbata

Nakčiai: vaisių sultys.

Dietos meniu numeris 7b 1 diena:

Pirmieji pusryčiai: obuolių ir ryžių pudingas, daržovių salotos su augaliniu aliejumi, arbata.

2 pusryčiai: žalios, tarkuotos morkos su cukrumi

Pietūs: asortiškų daržovių sriuba (12 porcijų), virtos bulvės, virta vištiena su pieno padažu, džiovintų vaisių kompotas.

Popietės arbata: kvietinių sėlenų nuvalymas su cukrumi.

Vakarienė: obuolių blynai, 1 minkštas virtas kiaušinis, arbata.

Nakčiai: vaisių sultys.

Profesoriaus Smolianskio B. L "Medicininės mitybos vadovas" dietos rekomendacijos dėl inkstų nepakankamumo ir 1984 m.

Toliau pateikiami receptoriai, kuriuos rekomenduoja mitybos specialistai, skiriantys inkstų nepakankamumo dietą.