Pagrindinis Navikas

Inkstų ligų dieta: pagrindiniai klinikinės mitybos principai, rekomendacijos dėl įvairių ligų

Inkstų ir šlapimo takų ligų dieta padeda greitai atsigauti. Su daugybe patologijų, turite laikytis specialios dietos. Tai gali būti individualus kiekvienam asmeniui, tačiau yra keletas bendrų taisyklių, kurias reikia laikytis.

Pagrindinės tinkamos mitybos tezės

Dieta dėl inkstų ligų yra privaloma. Mažiausias baltymas laikomas efektyviausiu. Maistui priklauso tik mažiausias baltymas ir druska.

Dideliais kiekiais jis išlaiko skystį audiniuose, o sergantieji organai negali susidoroti su jo pašalinimu. Kai inkstų liga priskiriama 7 dietai.

Be to, pateikiama keletas medicininių rekomendacijų:

  • pašalinti iš dietos riebus, aštrus ir keptas maistas;
  • įpilkite druskos nevalgius, bet tiesiai į plokštelę (šiek tiek peilio galuose);
  • valgyti mažais vienodais intervalais mažose porcijose;
  • sutelkti dėmesį į vaisių ir daržovių vartojimą;
  • pašalinti iš dietos bet kokius prieskonius, svogūnus ir česnakus.

Jei diagnozuota inkstų liga, dieta turėtų būti atliekama kartu su tinkamu geriamuoju režimu. Pacientas turi vartoti nuo dviejų iki trijų litrų skysčių per dieną (su tam tikromis patologijomis, specialistas rekomenduoja sumažinti skystų produktų kiekį). Tai geriau, jei yra paprastas negabarinti vanduo.

Tai prisideda prie toksinų, šlakių ir mirusių mikroorganizmų pašalinimo iš organizmo. Dideliame kiekyje esančio mineralinio vandens nerekomenduojama gerti, nes jis gali sutrikdyti rūgščių ir bazių pusiausvyrą ir didinti skausmo sindromą.

Lentelė Nr. 7

Lentelė Nr. 7 - vadinamoji speciali dieta su šlapimo pūslės ir inkstų liga. Medicinos mityba gali pagerinti bendrą sveikatą, pašalinti neigiamus simptomus. Dieta stebima nepriklausomai nuo lyties. Specialus meniu leidžia sumažinti ar pašalinti uždegimą. Mityba turėtų būti subalansuota, meniu įtraukiant maiste baltymus.

Dėl inkstų ligos dietos atsižvelgiama į produktų kalorijų kiekį. Dienos norma neturi būti didesnė kaip 2700 kcal.

Per dieną leidžiama naudoti:

  • 350 g angliavandenių (jau yra 80 g cukraus);
  • 70-80 g baltymų (ir daržovių bei gyvūnų turi būti vienodomis dalimis);
  • 90 g riebalų.

Mityba dėl inkstų ir šlapimo takų ligos nereiškia, kad visiškai pašalinami baltymai. To negalima padaryti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga.

Tačiau baltyminių produktų (varškės, kiaušinių, sūrio ir kt.) Kiekis mažėja iki aukščiau nurodytos normos. Kai kuriais atvejais jis gali būti 30-40 g per parą. Leidžiama gerti iki 1.8 - 2 litrų per dieną.

Tinkama mityba inkstų ir šlapimo takų ligoms, nurodytoms lentelėje.

Kaip valgyti, kad inkstai daugiau nepažeisti

Nepaisant mažo inkstų dydžio, viso organizmo būklė priklauso nuo jų darbo kokybės. Todėl, vystant bet kuriuos patobulintus procesus šiuose pupelių formos organuose, sutrikęs metabolizmas, atsiranda edemos, sukelia slėgį "šuoliai" ir endokrininiai sutrikimai.

Taigi, inkstų ligos dieta yra ne tik neatsiejama sėkmingo gydymo dalis, bet ir raktas į asmens gebėjimą išlaikyti darbą.

Pagrindinės nuostatos

Viso gydymo veiksmingumas priklauso nuo to, kaip tinkamai pasirinkta inkstų liga. Kiekvienam pacientui jis yra sukurtas atskirai, nes gydantis gydytojas turi atsižvelgti į visas ligos eigą, baltymų kiekį paciento šlapime, kartu esančias ligas, alergijas ir daugelį kitų veiksnių. Nepaisant to, galima išskirti keletą bendrų visiems rekomendacijų. Tai yra:

  • Mažomis porcijomis būtina valgyti mažiausiai 5 kartus per dieną.
  • Valgydami, jūs turėtumėte naudoti mažiausią druskos kiekį, o sunkiais atvejais jūs turite visiškai atsisakyti. Paprastai pacientams rekomenduojama nevalgyti maisto viso maisto ruošimo ar vartojimo metu ir druskos vartojimą išgerti gryna forma, tiksliai 5 g per dieną.

Patarimas: norint pagerinti maisto skonį virimo procese, galima naudoti mažai citrinų sulčių, vyno acto, krapų, cinamono, kmynų, paprikos, citrinų rūgšties.

  • Kasdieninis kalorijų kiekis maiste turėtų būti apie 3000 kcal, o mitybos pagrindu - maisto produktai, turintys daug angliavandenių. Rekomenduojama meniu sudaryti 450-500 g angliavandenių, ne daugiau kaip 70 g riebalų ir 80-90 g baltymų. Taigi, baltymų ir riebalų produktų kiekis turi būti minimalus.
  • Dažnai pacientams skiriama dieta 7.
  • Rekomenduojama gaminti maistą dvigubame katile, kraštutiniu atveju jie gali būti virti, troškinti arba kepti, tačiau kepimas yra griežtai draudžiamas.

    Dėmesio! Jei yra rimtų inkstų sutrikimų, sutrikusi medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimo procesas, todėl organizmas gali kauptis toksinus ir bendrą apsinuodijimo simptomus. Tokiais atvejais skubiai reikia kreiptis į gydytoją.

    Draudžiami produktai

    Inkstų ir viso organizmo būklė tiesiogiai priklauso nuo to, kaip gerai žmogus valgo per gyvenimą, kokį vandenį jis naudoja ir kokį gyvenimo būdą jis veda. Be to, net nuotaika tiesiogiai priklauso nuo inkstų sveikatos, nes šie organai dalyvauja hormonų, atsakingų už žmogaus atsparumą stresui, sintezei. Todėl pirmas dalykas, draudžiantis visiškai vartoti visus pacientus, yra toks:

    • alkoholis;
    • gazuoti gėrimai;
    • stiprūs sultiniai ir sriubos;
    • šokoladas;
    • kava, stipri arbata;
    • sūrus maistas ir konservavimas;
    • prieskoniai ir aštrūs patiekalai;
    • konditerijos gaminiai;
    • kiti pavojai.

    Likusią draudžiamų vaistų sąrašą nustato kiekvieno paciento gydantis gydytojas atskirai, atsižvelgiant į diagnozę ir įvairių tyrimų duomenis. Ypatingas dėmesys yra skiriamas inkstų azoto atpalaiduojančios funkcijos pažeidimams, nes tokiais atvejais inkstų liga nerekomenduojamos dietos. Tai reiškia beveik visišką nesėkmę per 7-10 dienų nuo:

    • mėsa;
    • kiaušiniai;
    • žuvis;
    • pupos;
    • įvairios alyvos ir plitimo;
    • jūros gėrybės.

    Svarbu: jei pažeistos inkstų azoto funkcijos, suvartotų pieno produktų kiekis turėtų būti sumažintas, nors dietai leidžiami nedideli riebalų sūrio ir kefyro kiekiai. Tačiau dienos baltymų dozė neturi viršyti 20 g.

    Leidžiami produktai

    Paprastai inkstų ligos mityba susideda iš įvairių grūdų, makaronų, sėlenų ar kviečių (ruošiant namus be druskos), duonos, šviežių daržovių ir vaisių, ypač turinčių diuretikų savybių:

    • agurkai;
    • skvošas;
    • moliūgai;
    • salierai;
    • salotų lapai;
    • žaluma;
    • arbūzai;
    • pomidorai;
    • melionai;
    • abrikosas;
    • morkos;
    • džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai, razinos, slyvos.

    Svarbu: krakmolingus daržoves galima sunaudoti, bet tik nedideliais kiekiais.

    Jei nėra išskyros funkcijų pažeidimų ir inkstai yra skaudžios, dieta gali apimti ir baltymų produktus, pavyzdžiui:

    • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
    • kiaušiniai;
    • mažo riebumo pieno produktai ir kt.

    Dėmesio! Dieta №7 leidžia net valgyti įvairių rūšių vaisių ir daržovių džemus, muštus ir džemus.

    Pacientams rekomenduojami šie gėrimai: rožinės spalvos infuzija, silpna arbata su pienu ar be jo, kvietinių sėlenų dedeklės, sultys, gazuotas vanduo.

    Ypatingas atvejis yra urolitiazė

    Urolitiazė yra labai įprasta šiandien. Remiantis naujausiais duomenimis, ši liga gali vystytis žmonėms, turintiems tam tikrų medžiagų apykaitos sutrikimų, kurie, kaip taisyklė, yra paveldimos. Mes rekomenduojame perskaityti straipsnį "Inkstų akmenys: kas tai yra", iš kurio galite sužinoti apie šios ligos pobūdį ir prevenciją.

    Priklausomai nuo to, kokios medžiagos patenka į inkstus dideliais kiekiais, susidaro vienos ar kitos rūšies akmenys. Smegenų skaičiavimo pobūdis yra lemiamas ryšys plėtojant inkstų urolitiazės mitybos planą.

    Taigi, labiausiai paplitusių oksalatų. Esant tokio tipo akmeniui, pacientams rekomenduojama atsisakyti arba sumažinti naudojimą:

    • ankštiniai augalai;
    • riebalinė mėsa ir žuvis;
    • žirniai, rūgštynės, burokėliai, rabarbarai, špinatai, petražolės;
    • šokoladas

    Vietoj to verta valgyti:

    • cidonija, kriaušės, šonkauliai, vynuogės, obuoliai;
    • pieno ir pieno produktai;
    • grikiai, avižiniai dribsniai ir tt
    • jūros gėrybės;
    • kiaušiniai;
    • kopūstai, morkos, agurkai.

    Tuo pačiu metu fosfatų susidarymas inkstuose yra kontraindikacija naudoti bet kokius pieno ir fermentuotus pieno produktus, kurie atrodo naudingi visiems. Be to, esant tokio pobūdžio akmenims, neturėtumėte valgyti kiaušinių, duonos ir kitų produktų iš kvietinių miltų. Bet leido naudoti žuvų, mėsos ir net riebalų.

    Lengviausias yra tiems, kurie rado uratiškus inkstų akmenis. Tokiais atvejais leidžiama maitinti beveik viską, išskyrus:

    • pupos;
    • gyvuliniai riebalai;
    • konservai ir marinuoti agurkai;
    • prieskoniai;
    • subproduktai;
    • šokoladas, kava;
    • slyvos, vynuogės, raudonieji serbentai.

    Dėmesio! Gėrimas akmenimis inkstuose, skirtingai nuo kitų patologijų, yra rekomenduojamas gausiai ir nuolat, atsižvelgiant į keletą gurkšnotų kas 15-20 minučių.

    Medicinos dietos numeris 7, su inkstų liga

    Gydomosios dietos numeris 7 yra viena iš įrodymais pagrįstų medicinos "inkstų" dietų variantų. Taip vadinamas "medicinos staliukas inkstuose".

    Inkstų liga yra gana rimta liga. Rimtas siekiant ne tik gydyti vaistais, bet ir atidžiai sekti specialiai sukurtą dietą.

    Parodyta medicininė dieta Nr. 7

    • atkūrimo stadijoje po 3-4 gydymo ūmaus nefrito gydymo savaičių;
    • lėtinis nefritas be pasunkėjimo be vienalaikio inkstų nepakankamumo.

    Medicinos dietos numeris 7 yra paskirtas

    • vidutinio sunkumo inkstų funkcija;
    • sumažinti hipertenziją;
    • mažinti patinimą;
    • pagerinti medžiagų apykaitos produktų išskyrimą.

    Su terapine dieta, kurios skaičius yra 7, baltymų suvartojimas yra šiek tiek ribotas. Riebalų ir angliavandenių kiekis lieka fiziologinės normos pagrindu. Maistas ruošiamas be druskos. Druskos dozė pacientui yra 3-6 g, kaip nurodė gydytojas. Leidžiama apytiksliai 1 litras skysčių per dieną. Išgaunamosios medžiagos, esančios mėsos, žuvies, grybų, yra draudžiamos. Negalima valgyti produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir eterinių aliejų. Maistas ruošiamas esant vidutinio sunkumo cheminėms medžiagoms. Mėsa ir žuvis turi būti virti prieš vartojimą. Rekomenduojama įprasta maisto temperatūra.

    Cheminė terapinės dietos sudėtis 7

    • 60-70 g baltymų, iš kurių 50-60% yra gyvūnai;
    • 80-90 g riebalų, iš kurių 25% yra augalinės kilmės;
    • 350-400 g angliavandenių, iš kurių 80-90 g - cukrus;
    • 0,9-1,1 litro skysčio.

    Terapinės dietos Nr. 7 energetinė vertė yra 2500-2600 kalorijų.

    Produkto rekomendacijos

    MAISTAS, MIŠKŲ PRODUKTAI

    Duona be druskos, mielių blynai, blynai be druskos leidžiama.

    Draudžiama valgyti įprastų pyragaičių duoną, miltų produktus su druska.

    SOUPS

    Rekomenduojama naudoti vegetariškų sriubų su daržovėmis, grūdais, vaisių sriubomis, ribotą kiekį - pieno sriubos. Leidžiama sviesto, grietinės, krapų, petražolių, citrinų rūgšties, acto, svogūnų kepti ir sūdyti padažas.

    Draudžiamos sriubos mėsos, žuvies ir grybų sultinyje, pridedant ankštinių daržovių.

    MĖSA, BIRD

    Medicinos dietos numeris 7 leido naudoti liesos jautienos, veršienos, mėsos ir apkeptos kiaulienos, ėrienos, triušienos, vištienos, kalakuto, virinto, kepto arba šiek tiek kepto kepti. Maistas patiekiamas gabalais arba smulkinta. Leidžiama virti liežuvį.

    Draudžiama riebi mėsa ir paukštiena. Negalima valgyti kepti ir troškinti maisto produktai be prieš virimo, dešros, dešrelės, rūkyti produktai, konservai.

    Žuvis

    Galite valgyti liesos, virtos arba šiek tiek keptos, kepti, kepti, supjaustytos ir supjaustytos. Leidžiama įdaryti, užpilta žuvimi po priešvirimo.

    Draudžiamos riebios žuvys, sūdytos, rūkytos žuvys, ikrai, konservuotos žuvys.

    PIENO PRODUKTAI

    Jūs galite valgyti pieną, grietinę, grietinę, įvairius rūgštus pieno gėrimus, taip pat varškę ir patiekalus iš jo pridėdami morkų, obuolių, ryžių.

    Kiaušiniai

    Rekomenduojama naudoti trynius, kurie dedami į indus. Visus minkštus virtus kiaušinius arba kaip dalį omleto galima suvartoti ne daugiau kaip 2 kartus per dieną, kartu mažinant mėsos, žuvies, varškės sūrio mitybą.

    AUGALAI

    Maistui leidžiama naudoti įvairius grūdus, įskaitant miežius, kukurūzus, ryžius, sago ir bet kokiu būdu kepamus makaronus.

    Draudžiama vartoti ankštinius.

    DARŽOVĖS

    Rekomenduojamas didelis bulvių ir daržovių, virtų bet kokiu būdu, suvartojimas.

    Pupelių, svogūnų, česnakų, ridikėlių, ridikėlių, špinatų, rūgštynių, daržovių, sūdytų, marinuotų ir fermentuotų, visų grybų neleidžiama valgyti.

    SNACKS

    Leidžiamos įvairios vinaigretės be marinatų, šviežios vaisių ir daržovių salotos.

    AUGALAI, SALDYTI

    Leidžiama desertas įvairių vaisių ir uogų, žalios, virtos, želė, želė. Maiste leidžiama medus, uogienė, įvairūs saldainiai ir vaisių ledai.

    Prieskoniai ir prieskoniai

    Leidžiama pomidorų, pieno, grietinės, vaisių ir daržovių saldžiųjų ir rūgščiųjų padažų, svogūnų padažo, paruošto iš virinto, o tada kepti svogūnai. Į indus galite pridėti vanilės, cinamono, citrinų rūgšties, acto.

    Uždrausta mėsa, žuvis, grybų padažai. Maistu neleidžiama pridėti pipirų, garstyčių ir krienų.

    GĖRIMAI

    Galite gerti arbatą, silpną kavą, įvairių sulčių, sultinio šlaunų.

    Uždrausta stipri kavos, kakavos, mineralinio vandens su dideliu kiekiu natrio.

    FATS

    Galite naudoti nesūdytą sviestą, karvės gię ir rafinuotus augalinius aliejus. Ribotam kiekiui maiste leidžiama.

    Medicinos dietos meniu 7 pavyzdys

    Pirmuosiuose pusryčiuose yra minkšta virta kiaušinė, supjaustyta grikių košė, arbata.

    Antrus pusryčius galite valgyti kepti obuolius.

    Pietūs sudaro pusė vegetariško boršto su grietine, virta mėsa su traškučiais, džiovintų vaisių kompotas.

    Pietūs galite gerti sultono klubus.

    Vakarienei rekomenduojama vartoti keptas morkų-obuolių kotletas, makaronai su varške ir arbata.

    Inkstų ligos dietos principai

    Inkstų uždegimas veikia visus gyventojų segmentus. Rizikos grupę sudaro vaikai iki septynerių metų, vaisingo amžiaus moterys ir vyresni vyrai. Dažniausias patologijos priežastys yra hipotermija ir peršalimo poveikis. Norėdami atsikratyti skausmo, nepakanka gydymo kursų. Dieta pacientams su inkstais skirta skatinti gijimo procesą.

    Inkstų uždegimas sukelia žmogaus vandens organizme esančio vandens ir elektrolito ir rūgščių ir bazių pusiausvyros suskaidymą. Dėl to susidaro audinių edema, pasireiškia hipertenzijos požymiai, aptinkami toksiški apsinuodijimai, susiję su medžiagų apykaitos produktų liekanomis, kurių organizmas negali laiku pašalinti. Dažniausiai diagnozuojamas uždegiminis procesas: nefritas, pielonefritas.

    Mitybos pagrindai

    Inkstų uždegimą suvartoja urologas, atsižvelgdamas į:

    • priešuždegiminis poveikis, kuris gali žymiai pagreitinti visą atsigavimą;
    • šlapimo takų valymas pagerina skysčių nutekėjimą iš kūno audinių;
    • medicininiai maisto produktai neturėtų daryti didelės inkstų naštos;
    • maistas turėtų būti vartojamas norint normalizuoti kraujospūdį, gerinti organizmo vandens balansą;
    • terapinės dietos laikymasis gali užkirsti kelią lėtinio proceso vystymui;
    • Pildant kasdienį meniu vitaminai padeda padidinti imuninę apsaugą.

    Pacientams, sergantiems inkstais, būtina sumažinti gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų kiekį ir padidinti angliavandenių kiekį. Būtina apriboti dietoje vartojamos druskos kiekį ne daugiau kaip 5 gramus per dieną.

    Visiškai atsisakyti druskos dietoje neturėtų būti, nes yra inkstų nepakankamumas. Patartina prieskonuoti maistą su prieskoniais ir vaistažolėmis, kad jis taptų patrauklesnis.

    Inkstų liga dieta yra skirta subalansuoti baltymų, natrio ir fosforo druskų suvartojimą. Rekomenduojamas baltymų kiekis yra 25 g per parą, nes galimas paūmėjimas.

    Kai skausmas inkstų maiste turi būti virintas virta ar kepta forma, tačiau organizmas neturėtų kenčia nuo maistinių medžiagų stygiaus.
    Rekomenduojama mažinti vienkartines produktų dozes, didinant maisto vartojimo dažnį 5-6 kartus per dieną. Būtina vakarienė ne vėliau kaip dvi valandas prieš naktinį poilsį. Ši dieta padeda nugalėti pyelonefritą.

    Per dieną būtinai gerkite bent 1 litrą gryno negaruoti vandens, rekomenduojama valgyti diuretiką turinčius maisto produktus: šviežius agurkus, moliūgas, arbūzus, melionus, cukinijas. Jei nėra edemos ir kepenų ligos, vandens kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų.

    Suaugusiųjų kalorijų dieta per parą neturėtų būti mažesnė nei 3500 kcal. Esant gedimui, organizmas pradės išleisti savo baltymų atsargas, padidindamas inkstų apkrovą. 1-2 kartus per savaitę rekomenduojama organizuoti bado dienas, naudojant bet kurį daržovių ar vaisių produktą. Jei pielonefritą lydi mažas hemoglobinas, rekomenduojama praturtinti dietą obuoliais, braškėmis, granatais ir kitais geležies turinčiais maisto produktais.

    Uždraustų produktų sąrašas

    Gydant griežtai draudžiama valgyti kepti, marinuoti patiekalai. Reikėtų vengti pikantiškų, riebių, sūrių maisto produktų valgymo. Draudžiama naudoti stiprius maistingus mėsos, žuvies, grybų mitybinius sultinius. Pirmąją dalį valgant patiekalus rekomenduojama sujungti. Supilkite produktą grynu vandeniu, kad procesas būtų pasirengęs.

    Jei pacientui nustatytas ūmios stadijos pyelonefritas, tai bus pagrindas inkstų ligai gydyti skirtai dietai be baltymų, tačiau ją reikėtų vengti:

    • mėsos ir žuvies konservai, pusgaminiai, jūros gėrybės;
    • aštrių kietųjų sūrių;
    • prieskoniai (majonezas, garstyčios, krienai, kečupas ir kt.);
    • kava, kakava, stipri arbata;
    • riebalų pieno rūgšties produktai;
    • juoda duona;
    • bet kokios formos svogūnai, česnakai, ridikai;
    • bet kokio stiprumo alkoholis;
    • šokoladas, konditerijos riebalų produktai;
    • pupelių produktai;
    • margarinas, taukai, riebalai.

    Kai pyelonefritas patenka neaktyvioje fazėje, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, leidžiama praktikuoti baltymų dietą.

    Kokie produktai yra leidžiami ir naudingi

    Nepaisant apribojimų, dietos sergantiems žmonėms su sergančiais inkstais turėtų būti įvairūs produktai, kurių maistinė vertė yra pakankama normaliam žmogaus gyvenimui.

    Gydymo metu leidžiama vartoti šiuos produktus:

    • mažai riebalų, virtos mėsos iki 200 g per dieną, 3-4 savaites po perėjimo prie dietos;
    • nedaug kietųjų kviečių makaronų;
    • druskos duona, geriausia su sėlenomis - svorio praradimui;
    • grūdų košė, virta vandenyje arba pridėjus nugriebto pieno;
    • vištienos kiaušiniai, kasdien sunaudoja 2 kartus per dieną;
    • daržovių sriubos, į kurias pridėta grūdų ar makaronų, apsodinti sviestu;

    Kai paūmėjimas negali būti:

    • virti, kepti, švieži daržovės, daržovių maistas (morkos, bulvės, kopūstai, agurkai, cukinijos, moliūgai, salotos, burokėliai);
    • galite naudoti rūgštinius žalumynus;
    • vaisiai švieži arba virti, kepti. Kompotai, kisseliai, šviežios sultys.
    • Citrusiniai vaisiai yra draudžiami kaip alergijos šaltiniai;
    • silpnai paruošta arbata ar kava;
    • Pieno ir pieno rūgšties produktai, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, gali būti vartojami ribotą kiekį.
    • Diuretikų arbūzas taip pat turėtų būti apriboti dieta, įskaitant vieną inkstą, kad nebūtų išprovokuoti būklės pablogėjimo.

    Meniu savaitę

    Kai dieta žmogaus organizmui vis dar reikia geros mitybos, net jei buvo diagnozuotas inkstų ar šlapimo pūslės uždegimas.

    Meniu paprastai rengiama per savaitę, įskaitant indų sudėtį, visas maistines medžiagas, reikalingas organizmui, jei yra problemų su inkstais, leidžiami maisto produktai yra tokie:

    1. Omletas iš kiaušinių baltymų, sėlenų duona su sviestu.
    2. Grikių košė, virta vandenyje, virtas kietas virtas kiaušinis.
    3. Pieno sriuba su kietųjų veislių makaronais, virta kiaušinis.
    4. Pvešių košė, duona su uogiene ir sviestu.
    5. Pieno košė iš kviečių grūdų "Artek", saldūs blynai, virti be druskos.
    6. Ploni blynai, įdaryti su uogiene, kieta virta kiaušinėlis.
    7. Kukurūzų kepsnio kepsnys su moliūgeliu, duona paskleinama plonu sviesto sluoksniu.

    Gėrimai patiekiami: ne stiprios arbatos, pieno, jogurto.

    Pavyzdinis pietų meniu, skirtą inkstų dietai, turėtų būti įvairus (be 7, 7a ir 7b lentelių):

    1. Mažas riebalų grietinėlės pudingas.
    2. Bulvių plytelės su virtine žuvimi.
    3. Švieži mažai riebalų varškė, galite įdėti cukrų.
    4. Vinaigretė arba kita virtų daržovių su augaliniu aliejumi salotos.
    5. Kepta pieno, pridėjus vaisių šviežios arba džiovintos formos ir panašius receptus.
    6. Saldaus varškės pyragas.
    7. Garinė žuvis su šonine skarda.

    Pietų gėrimai gali keisti pieną, saldintą kefyru, vaistinių augalų dedekles su cukrumi ar medumi.

    Pietų patiekaluose būtinai turi būti įvairių daržovių sriubų, 200 g virtos liesos rūšies jautienos, veršienos, vištienos. Gėrimai: kompotas ar kiselis iš obuolių, vyšnių, saldžių vaisių sulčių.

    Norint sumažinti druskos suvartojimą, rekomenduojama ruošti maistą be druskos. Gatavam produktui rekomenduojama pridėti prieskonius, stebint priemonę - ne daugiau kaip 5 g per dieną.

    Mažas baltymų dietos meniu išplečiamas su varškės, mėsos, makaronų bulvių pyragaičiais, garstytais žuvų pyragaičiais, varškės su cukrumi, avižinių dribsnių su vaisių įdarais. Gėrimų sąrašas skiriasi, kai patiekiamas mažai riebaus pieno, arbatos su pienu, kompotai, ropių sultinys. 2 valandas prieš miegą rekomenduojama vartoti 200 ml mažo riebumo rūgštinio pieno gėrimo su cukrumi arba medumi.

    Jei liga praeina į lėtinę formą, tada visą gyvenimą būtina laikytis mitybos mitybos. Teisingą dietos sudėtį gali atlikti tik gydantis gydytojas!

    Nutukimas už inkstų ligas

    Inkstai atlieka svarbų vaidmenį išlaikant kūno vandens ir druskų balansą, todėl inkstų ligų atveju rekomenduojama apriboti druskos ir skysčių kiekį. Gydytojai sukūrė specialias dietas, tinkamas įvairių ligų, įskaitant inkstų ligas, gydymui. Pacientai nustatė gydymo lenteles Nr. 6 ir Nr. 7.

    Produktų sąrašas

    Dietinis maistas yra gana griežtas, tačiau būtinas visiškam gydymui. Pacientams, sergantiems akmenimis ar kitomis inkstų ligomis, primygtinai rekomenduojama iš meniu neįtraukti šių maisto produktų: česnako, grybų, rūgštynių, pupelių, svogūnų, druskos, kakavos ir kavos, karčiojo šokolado, riebiosios žuvies, gyvūnų mėsos. Būtina iki minimumo sumažinti alkoholio vartojimą, pašalinti iš dietos dešrų, konservuotų produktų, pyragaičių ir varškės. Apskritai pieno produktai gali būti suvartoti, tačiau didelė kalio ir fosforo koncentracija kūne su šia liga taip pat nėra būtina.

    Draudžiamų maisto produktų sąrašas yra gana didelis, tačiau dėl to neturėtų kenkti dietos įvairovė. Galite valgyti: liesos sriubos, daržovės, liesos mėsos ir žuvies, kiaušiniai. Leidžiama vartoti cukrų, medaus, įvairius uogienes, vaisius ir sultis.

    Verta paminėti, kad tokie griežti apribojimai taikomi tik tiems, kuriems yra inkstų akmenys ar inkstų nepakankamumas, kiti žmonės turėtų šiek tiek pakoreguoti savo kasdienę mitybą ir mažinti druskos vartojimą organizme iki 2 gramų per dieną.

    Rekomenduojama stebėti ne tik druskos suvartojimą, bet ir valgomų kalorijų skaičių, jie turėtų būti 3-4 tūkstančiai, o maistą daugiausia turėtų sudaryti angliavandeniai ir riebalai.

    Bendrosios rekomendacijos gydomiems dietiniams maisto produktams:

    • Valgykite 3-5 kartus per dieną tuo pačiu metu;
    • Pašalinkite šviesius, sutrikdytus užkandžius tarp valgių, pavyzdžiui, arbatos su saldumynais, krekeriais ir pan.
    • Sumažinkite aptarnavimo kiekį iki 300 gramų;
    • Pakeiskite juodąją arbatą su šakniagumbių infuzija su medumi.

    Dienos mėginio meniu

    1 maisto pasirinkimas ligai:

    • Pusryčiai: 1 kiaušinis, grikių košė su sviestu;
    • Pietūs: skrudinta su sviestu ir medumi, kefyro stiklo;
    • Pietūs: raktatui be prieskonių, duonos gabalėlio, vištienos sultinio;
    • Pietūs: kepti vaisiai (obuoliai, kriaušės, persikai);
    • Vakarienė: žuvies sriubos sriuba su kukurūzais (atitinkamai žuvys).

    Prieš eidami miegoti galite gerti jogurto su džiaugsmo ar džiovintų abrikosų.

    2 maisto pasirinkimas ligai:

    • Pusryčiai: manų kruopos, skrudinta duona su sviestu ir uogiene;
    • Pietūs: sūrio kepsniai, virti orkaitėje, gana silpna arbata su citrinomis;
    • Pietūs: daržovių sriuba su grietine, bulvių koše su virta vištiena;
    • Užkandis: soufliu jogurto ir vaisių;
    • Vakarienė: bulvių pyragus, žiemos salotos be marinuotų agurkų ir svogūnų.

    3 maisto pasirinkimas ligai:

    • Pusryčiai: papjaukinti kiaušiniai iš 2 kiaušinių, pienas;
    • Pietūs: varškė, skrudinta duona;
    • Pietūs: vištienos sriuba su koldūnais, daržovių salotos;
    • Pietūs: vaisių salotos;
    • Vakarienė: raudona žuvis, kepta orkaitėje be druskos, prieskoniai ir aliejus, folijoje.

    Receptai tinka gydomoms dietoms

    Daržovių sriuba, ingredientai:

    • Bulvės, 3 vnt.
    • Morkos, 1 vnt;
    • Baltieji kopūstai, 100 gramų;
    • Briuselio kopūstai, 100 g;
    • Pienas arba grietinėlė.

    Nulupkite daržoves, užpilkite vandens litru į keptuvę, supilkite daržoves ir virkite iki galo. Sugauti juos, supjaustyti juos. Jums nereikia išpilti sultinio, įdėti pjaustytų arba tarkuotų daržovių (su ūmine ar lėtinė liga, geriau tarkuotos), įdėti šiek tiek pieno ar grietinėlės, virti, kol daržovės visiškai iškeptos.

    Daržovių sriuba su perlamutrinėmis miežėmis, sudedamosios dalys:

    • Pienas, 1 puodelis;
    • Daržovių sultinys, 700 ml;
    • Bulvės, 3 vnt.
    • Salierai, 100 g;
    • Morkos, 1 vnt;
    • Pearl miežiai, 100 gramų.

    Nulupkite morkas ir bulves, padėkite juos į puodą su vandeniu, virkite, kol daržovės bus paruoštos. Išimkite morkas ir bulves, pridėti perlų miežių, kai jis yra beveik paruoštas, supjaustyti virtus daržoves ir salierą, išmesti juos į sultinį ir miežius. Supilkite pieną (jei norite, pakeiskite mažai riebalų grietinėlę) ir virkite javus ir daržoves, kol visiškai išvirti.

    Daržovių sriuba yra gerai valgyti pietų metu, ji neapsunkina žarnų ir inkstų darbo. Svarbiausia prisiminti, kad nėra nieko druskos ir pipirų, kitaip visas naudingas poveikis išnyks ir pablogės inkstų ligos.

    Vegetariškas boršas, ingredientai:

    • Vanduo, 1 litras;
    • Bulvės, 5 vienetai;
    • Morkos, 1 vnt;
    • Runkeliai, 200 g;
    • Kopūstai, 200 g;
    • Pomidorai, 1 vnt;
    • Sviestas, 25 gramai;
    • Žalieji, 20 g.

    Padarykite daržovių sultinį, už tai nuplaukite ir nulupkite runkelius, morkas ir bulves, pridėkite juos prie įėjimo, virkite beveik iki paruoštos. Nors daržoves virti, smulkiai pjaustykite 200 g baltųjų kopūstų, užpilkite verdančiu vandeniu ant pomidorų (taip, kad oda būtų lengvai pašalinta), pjaustykite ir pjaustykite pomidorą. Kai sultinys yra paruoštas, pašalinkite bulves, runkelius ir morkas.

    Supjaustyti daržoves, kaip ir paprastojo boršio, riešutus galima tarkuoti, jei įmanoma. Įmaišykite visus sultinio ruošinius, virinukite ir supilkite sviesto gabalėlį, mažinkite šilumą ir leiskite sriubai praleisti dar 5-10 minučių. Išjunkite šilumą ir 2 valandas palikite vegetarišką borštą į šiltą vietą. Prieš vartojimą galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių, žolelių ir grietinės.

    Vegetarišką barštą rekomenduojama valgyti pavakarieniauti (apie 6-7 val.), Jį galima papildyti krekeriais arba tiesiog džiovinti skrudinta rupija.

    Vaisių sriuba ingredientai:

    • Slyvos, 50 g;
    • Džiovinti abrikosai, 50 g;
    • Datos, 50 g;
    • Džiovinti obuoliai, 50 g;
    • Džiovintos kriaušės, 50 g;
    • Ryžiai, 50 g.

    Pridėkite visus džiovintus vaisius prie vandens ir virkite 15 minučių. Valgykite ryžius atskirai, šiek tiek sviesto. Džiovintus vaisius išimkite iš vandens ir smulkiai pjaustykite, sumaišykite su ryžiais ir vėl įdėkite į vaisių vandenį. Kepkite dar penkias minutes. Galite pridėti šiek tiek medaus, grietinėlės ar netgi džemo.

    Vietoj deserto reikėtų naudoti vaisių sriubą, galite pakeisti vieną iš tarpinių valgių (pietų ar užkandžių), o jūs galite pridėti pietų. Tai skonis kaip kompotas.

    Saldžiųjų ryžių sriubos ingredientai:

    Nuplaukite ryžius gerai tekančiu vandeniu, turite plauti visą krakmolą, įsitikinkite, kad grūdai tampa skaidrūs. Įpilkite grūdų vandenį, virkite beveik iki paruoštos. Paruoškite pieną į atskirą konteinerį, pridėkite į jį ryžius ir pagardinkite ryžius. Kai pieno sriuba atvės, pridėkite medaus. Jei nenorite laukti, geriau pridėti cukraus ar uogienės, nes medus, sąveikaujant su temperatūra virš 40 laipsnių, praranda savo naudingąsias savybes.

    Dekoratyvinę ryžių sriuba gali būti valgoma pietų ar popietės arbatos. Galite juos pakeisti ir paaukoti, bet tada verta pridurti kažką daugiau turtingo, pavyzdžiui, kiaušinį su duona ir sviestu.

    Virtas guliažas, ingredientai:

    • Nepakankama riebi mėsa, 150 g;
    • Kvietiniai miltai, 15 g;
    • Morkos, 30 g;
    • Sviestas, 15 gramų;
    • Kremas

    Virkite mėsą, kol ji virta, pagardinkite kreminį padažu. Norėdami tai padaryti, kepkite miltus sausoje keptuvėje, sumaišykite su kremu. Kai mėsa paruošta, ištraukite ją ir supjaustykite kubeliais, įdėkite į puodą, supilkite padažą ir vandenį, įpilkite kapotų morkų. Virkite maždaug valandą.

    Gulaja gali būti patiekiama su grikiu arba ryžiais, ir jūs galite naudoti grūdų mišinį. Skanus ir kartu su daržovių tyrėmis. Šis patiekalas yra geriau naudoti pietų metu, nes vakarienei jis yra per sunkus.

    Vištienos keptuvės Ingredientai:

    • Vištienos krūtinė, 1 vnt. (arba 2 vnt file);
    • Balta duona, 50-100 gramų;
    • Sviestas, 1 valgomasis šaukštas;
    • Kiaušinis, 1 vnt;
    • Grietinė, ½ puodelio;
    • Pienas, 200 ml.

    Porcijos vištienos virti, kukurūzai. Džiovinkite duoną piene, kai jis minkština, įmaišykite mėsą. Abrijuoti alyvą, įdėti kiaušinio trynį iš baltymų, šiek tiek kepti baltymą. Įmaišykite sviestą, trynį ir grietinę su duona, sumaišykite iki tolygiai. Dubuo, kuriame kepti, teptuk su sviestu, įdėti mėsos mišinį ir supjaustyti baltymus. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių, kepkite apie 30 minučių.

    Vištienos troškinys gali būti valgomas vakarienei, jis nepakenks organizmui per daug, inkstai nėra streso. Vakarienė tuo pačiu metu turėtų būti 3-4 valandos prieš miegą.

    Grietinės padažo ingredientai:

    • Grietinė, 100 g;
    • Miltai, 15 g.

    Grietinės padažas, vienas iš nedaugelio prieskonių, leidžiamas dėl inkstų ligų. Pasiruošimas yra gana paprastas ir greitas. Sausas miltas krosnyje arba keptuvėje be aliejaus. Virkite pusę grietinės, sumaišykite kitą pusę su miltais ir gerai sumaišykite. Sumaišykite grietine su miltais, kad verdant, vėl virkite.

    Dieta inkstai. Procedūros lentelės 7 principai ir meniu

    Indikacijos

    Nurodymai dėl dietos skaičiaus septynių - ūminis nefritas atsigavimo laikotarpiu, lėtinis nefritas, nesukeldamas paūmėjimo, inkstų nepakankamumas, medžiagų apykaitos sutrikimai, tendencija į edemą.

    "Inksto" dietos subtilybes

    Mėsos ir žuvies patiekalai geriausiai virti virtos formos, tada kepti arba kepti.

    Kalorijų dieta turi būti bent 3500 kcal per dieną.

    Maistą pageidautina vartoti 4-6 kartus per dieną.

    Visas maistas virtas beveik be druskos. Inkstų nepakankamumo atveju rekomenduojama ne daugiau kaip 2-3 g druskos per parą, tačiau pacientams, kuriems yra didelis kraujospūdis, visada reikia ruošti maistą be druskos.

    Skysčio tūris per dieną neturi viršyti 0,8-1 l.

    Kas negali

    Inkstų nepakankamumo dieta apima ne tik įprastus aštrų maisto produktų, prieskonių ir alkoholio apribojimus, bet ir maisto produktų sudėtyje esančių baltymų kiekį, nes jis gamina toksinus, kurie turi neutralizuoti inkstus. Baltymų sumažėjimas dietoje gerina gerovę.

    Tuo pačiu metu "inkstuose" leidžiama naudoti kai kuriuos baltymų šaltinius, tokius kaip kiaušiniai, liesa mėsa, naminiai paukščiai, žuvys, tačiau gydytojo paskirta suma yra šių produktų kiekis dietoje.

    Be to, tie, kurie seka terapine dieta 7 numeriu, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos:

    • mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, pupelių sultiniai;
    • riebi mėsa ir naminiai paukščiai, kepti ir troškinti be verdančios, dešrelės, dešrelės, rūkyta mėsa, konservuoti maisto produktai;
    • riebi žuvis, sūdyta ir rūkyta žuvis, ikrai, konservai;
    • sūris, pupelės bet kokia forma ir šokoladas;
    • daržovės yra draudžiami svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikai, rūgštynės, špinatai, marinuoti, marinuoti ir marinuoti daržovės, grybai;
    • uždrausti pikantiški ir riebaliniai užkandžiai, konservai, rūkyta mėsa, ikrai, mėsa, žuvis ir grybų padažai, pipirai, garstyčios ir krienai;
    • gėrimai yra kontraindikuotini stipria kavos, kakavos ir mineralinio vandens, turtingu natrio.

    Leidžiamų produktų sąrašas

    • Druskos duona, blynai, blynai su mielėmis ir be druskos.
    • Vegetariškos sriubos su daržovėmis, grūdais, bulvėmis, vaisių sriubomis ir pieno produktais. Jūs galite užpildyti sriubas su sviestu, grietine, krapais, petražolėmis, citrinų rūgštimi, actu, svogūnais po virinimo ir braizavimo.
    • Iš mėsos galima liesos jautienos, veršienos, apkeptos kiaulienos, ėrienos, triušienos, vištienos, kalakutienos, virtos liežuvio. Mėsa virta arba kepama, patiekiama gabalėliu arba supjaustyta.
    • Leidžiamas mažai riebalų rūšies žuvis virtos, o po to - lengvas kepimas arba skrudinimas, supjaustytas gabalais ir kapotas, įdaryti arba įkepti po virinimo.
    • Iš pieno produktų gali būti pieno, grietinėlės, grietinės, pieno gėrimų, varškės ir varškės patiekalų su morkomis, obuoliais, ryžiais.
    • Kiaušiniai nėra uždrausti, todėl į pomidorus leidžiama įpilti į indus arba valgyti iki 2 kiaušinių per dieną, virti ar įdaryti į omlete, bet tik tada, kai dienos racione sumažėja mėsos, žuvies ar varškės kiekis.
    • Galite įvairius grūdus (ryžius, kukurūzus, miežius) ir makaronus bet kokioje virtuvėje.
    • Leidžiama bulvių ir daržovių bet kokio kulinarinio perdirbimo, vinaigrettes be marinatų, šviežių daržovių ir vaisių salotos.
    • Galite vaisių ir uogų, tiek žalios, tiek virtos.
    • Nuo saldaus leidžiamo želė, želė, medus, uogienė, saldainiai, saldainiai. Valgydami galite naudoti vanilę, cinamoną, citrinų rūgštį, actą.
    • Gali būti pomidorų, pieno, grietinės padažų, vaisių ir daržovių saldžiųjų rūgščių padažu.
    • Galite gerti arbatą, silpną kavą, vaisių ir daržovių sultis, rudzučių sultinį.

    Kaip išgyventi be druskos

    Kai kuriuose produktuose iš pradžių yra druskos lašai, pvz., Mėsa - vis tiek negalima druskos.

    Norint šiek tiek išlyginti druskos trūkumą, galite naudoti prieskonius: kalendra, pipirų (šiek tiek), žolelių, kmynų ir pan. Mišinys.

    Daugiau druskos gali būti pakeista kapotų jūrų kalyku, ji savaime yra sūrusi. Ant jūros dumblių galima įsigyti vaistinėje. Neapdorotas, reikalaujantis mirkyti parduoti bakalėjos skyriuose.

    Svarbu!

    Neapima visų maisto produktų, pagamintų su druska. Įskaitant:

    • Paprastoji duona ir visos įsigytos pyragaičiai (visos tešlos, paruoštos pramoniniu būdu, yra sūdytos). Druskos duona randama mitybos skyriuose.
    • Tešloje dažnai yra druskos.
    • Beveik visi sūriuose yra druskos, deja, jie taip pat yra atmesti.

    Dienos mėginio meniu

    Pusryčiai: salotos su grietine, arbata su pienu, druskos duona su sviestu, varškė.

    Antrieji pusryčiai: obuolių kiaušiniai, grikiai su pienu, rosehip infuzija.

    Pietūs: vegetariška sriuba su grietine, kepta bulve, skrudinta mėsa, kepti vaisiai.

    Vakarienė: sūrio užkepėlė, kepta daržovių kotletai, troškinti džiovinti vaisiai su cukrumi.

    Dėl nakties: bandelė su pienu.

    Krevetės salotos

    • 400 g virtų krevečių
    • 1 obuolys
    • 3 virtos bulvės
    • 2 švieži agurkai
    • 1 valgomasis šaukštas l augalinis aliejus
    • prieskoniai pagal skonį

    1 žingsnis. Atšildykite kremas ir šildykite. Supjaustykite, jei jie yra dideli.

    2 žingsnis. Nuplaukite obuolį ir supjaustykite mažais kubeliais.

    3 veiksmas. Virkite bulves, švelniai nulupkite ir supjaustykite.

    Žingsnis 4. Smulkiai supjaustykite agurkus.

    5 veiksmas. Sumaišykite viską, užpilkite alyvą, pabarstykite prieskoniais.

    Daržovių sriuba su soralu

    • 2 šaukštai l soros
    • 700 g augalinio aliejaus išspaudos
    • 1 valgomasis šaukštas l sviestas
    • ½ morkų
    • 1 petražolių šaknys
    • 2 bulves
    • grietinė, patiekiama
    • žalumynai

    1 žingsnis: morkas ir petražolių šaknį supjaustykite kubeliais, šiek tiek kepkite sviestą, supilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol virti.

    Žingsnis 2. Į verdantį daržovę įpilkite verdančio vandens, soroso ir supjaustytų bulvių.

    3 žingsnis. Kepkite 20 minučių.

    4 žingsnis. Paruoškite sriubai grietinę ir supjaustytą žalumyną.

    Česnakai

    • 1 puodelis soros
    • 1 valgomasis šaukštas l cukrus
    • 2 šaukštai l grietinė
    • 2 šaukštai l augalinis aliejus
    • 1 kiaušinis
    • 1 stiklinis pieno
    • 1,5 stiklines vandens
    • kardamonas

    1 žingsnis. Praplaukite sorą, nuplaukite verdančiu vandeniu, supilkite 1,5 puodelio verdančio vandens. Kuko 20 minučių.

    Žingsnis 2. Į svogūną supilkite karštą pieną ir virkite dar 40 minučių. Pridėti cukraus.

    Žingsnis 3. Šiek tiek atvėsinkite, padėkite kiaušinį ir sumaišykite. Pridėti žemės kardamono.

    4 žingsnis. Kumpio formos, džiūvėsėliuose arba sezamai, kepkite aliejuje.

    5 veiksmas. Patiekite grietine.

    Bulvių troškinys su daržovėmis

    • 4 virtos bulvės
    • 1 morkas
    • 100 g baltųjų kopūstų
    • 1 valgomasis šaukštas l sviestas
    • 1 valgomasis šaukštas l miltai
    • supjaustytas kalendras ir juodieji pipirai

    Žingsnis 1. Virkite bulves, nulupkite ir supjaustykite dideliais griežinėliais.

    2 žingsnis. Nedaug pjaustykite kopūstus. Malkai nulupkite ir pjaustykite morkas.

    3 žingsnis. Atskirai kepkite kopūstų ir morkų nedideliu kiekiu vandens su sviesto gabalu.

    4 veiksmas. Keptuve, sviestą, supilkite bulvių, morkų, kopūstų sluoksnius, sutepdami kiekvieną sluoksnį grietine, sumaišytą su miltais ir augaliniu aliejumi.

    5 žingsnis. Baigti su grietine suplyšta bulvėmis.

    Žingsnis 6. Kepkite 180 laipsnių kampu 20-30 minučių.

    Jautienos troškinys su cukinijomis

    • 500 g jautienos
    • 1 maža cukinija
    • 1 petražolių šaknys
    • 2 morkos
    • 3 šaukštai l sviestas
    • džiovintos krapai, pipirai

    1 žingsnis: supjaustykite jautiena į didelius gabalus. Kepti sviesto gabale.

    2 žingsnis: morkas ir petražolių šaknis supjaustykite į kubelius ir pridėkite prie mėsos. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol pasigirsta.

    3 žingsnis. Supjaustykite cukiniją ir kepkite likusiame aliejuje. Įdėkite krapų ir pipirų.

    4 veiksmas. Patiekite mėsą ir cukinijas, apibarstykite šviežiais žolelėmis.

    Kijevo obuoliai

    • 4 obuoliai
    • 100 g riebios grietinės
    • 2 šaukštai l confiture ar jam
    • 2 šaukštai l cukrus
    • 2 šaukštai l miltai
    • 1 kiaušinis
    • 1 šaukštelis citrinų sultys

    1 veiksmas. Obuoliai, nesupjaustyti gabalėliais, nulupti ir pašalinti šerdies ir plaušienos dalį.

    2 veiksmas. Įmaišykite obuolius iki pusės virti, įpilkite citrinų sulčių į vandenį.

    3 žingsnis. Kiaušinių trynį kepkite su cukrumi, įpilkite miltų ir vėl sumalkite.

    4 žingsnis. Atskirai įmaišykite baltymus ir grietinę. Pridėkite prie pūkuoto trynio.

    5 veiksmas. Užpildykite obuolius džemu. Įpilkite padažą.

    Žingsnis 6. Kepkite obuolius, kol pasiūlysite.

    Inkstų dietos gydymas gydymo metu

    Pats išsamus aprašymas: "inkstų dietos gydymas gydant" svetainėje "Viskas apie inkstus".

    Terapinė ir tinkamai išvystyta inkstų ligos dieta yra būtina sąlyga kompleksiniam ligos gydymui, nes mityba siekiama pašalinti medžiagų medžiagų apykaitos proceso sutrikimus. Inkstų ligos dieta turėtų sustiprinti paskirtų terapinių vaistų poveikį. Jis yra sukurtas atsižvelgiant į paciento edemą, hipertenziją, šlapimo baltymų kiekį ir inkstų gebėjimą išskirti baltymų metabolizmo produktus.

    Bet kokia inkstų liga sukelia organų sutrikimus, atsiradusius dėl rūgščių bazės ir vandens-elektrolitų disbalanso, taip pat medžiagų apykaitos produktų kaupimosi kraujyje. Dėl to pacientui atsiranda edema, padidėja kraujo spaudimas ir apsinuodijimas kūnu.

    Inkstų ligos dieta yra sukurta ir paskirta gydytojo, atsižvelgiant į vieną nuolatinę taisyklę: riebalų ir baltymų suvartojimas yra didžiausias dietos ribojimas, angliavandeniai tampa mitybos pagrindu. Toks produktas, kaip druska, bet kokioje inkstų ligų dietoje, visada uždraustas, nes sunku inkstams dirbti, išlaikant skysčių mūsų organizme.

    Baltymų apribota. Jei yra problemų su inkstais, turėtų sumažėti baltymų, gaunamų iš dietos, kiekis. Baltymų metabolizmą organizme lydės azoto šlakų susidarymas, kurių labai sunku pašalinti iš pažeistų inkstų kūno. Pamažu jie pradeda kauptis kraujyje. Tačiau visiškai neįmanoma pašalinti baltymų iš dietos, nes tai yra svarbiausia ląstelių bazė. Šiuo atveju rekomenduojama vartoti tik virtus kiaušinius, virtą ar troškintą mėsą ir mažai riebalų turinčią žuvį. Jei lėtinė forma yra inkstų nepakankamumas, rekomenduojama vartoti 20-50 g baltymų per dieną. Suma gali skirtis priklausomai nuo paciento svorio ir ligos stadijos.

    Su nedideliais inkstų sutrikimais nebūtina apriboti baltyminių maisto produktų suvartojimo. Šiuo atveju rekomenduojama 1-2 dienas per savaitę iškrauti.

    Nedarbingos dienos inkstų ligoms. Nenuostolinga diena yra vieno tipo produktų naudojimas per 24 valandas. Jei yra įvairių inkstų ligų, rekomenduojamos angliavandenių pasninko dienos (avižos, vaisiai (ypač obuolys, arbūzas), uogos, sultys, daržovės (ypač agurkai), kurie padidina šlapimo kiekį, pagerina baltymų metabolizmo produktų išsiskyrimą iš organizmo. Dėl to sumažėja kraujospūdis, silpnėja lėtinio inkstų nepakankamumo pasireiškimas.

    Daržovių, vaisių ar uogų laikymo dienomis per dieną reikia valgyti 1,5 kg vienos rūšies daržovių, vaisių arba uogų, jų priėmimas turėtų būti padalintas į penkias dalis. Daržoves galima troškinti, virti ar suvartoti šviežiai, salotų pavidalu (trinkelės - mažai augalinis aliejus arba grietinė su mažo riebumo kiekiu).

    Kalorijų suvartojimas dėl inkstų ligos. Bendras suvartojamų kalorijų kiekis per dieną turėtų būti 3500 kcal, ne mažiau (daugiausia angliavandenių ir riebalų), kitaip organizmas išsisuks baltymų organizme, kuris gali sukelti pernelyg toksiškų metabolitų susidarymą ir dėl to padidėja stresas inkstuose. Valgymas turėtų būti reguliarus ir nedidelis (5-6 kartus per dieną mažose porcijose).

    Riebalų apribota. Rimtais atvejais draudžiama vartoti druską, įskaitant jo turinčius produktus (rūkyta mėsa, dešrelės, marinuoti agurkai, konservuoti produktai, sūriai, mineralinis vanduo, kakava ir kt.). Duona taip pat geriau nusipirkti be druskos, arba kepti pati. Nedideliais pažeidimais pacientams leidžiama pridėti druskos valgio metu (rekomenduojama ne daugiau kaip 2-3 g per dieną (pusė šaukštelio) per parą).

    Be to, iš savo dietos neturėtų būti atmesti produktai, kurių sudėtyje yra kalio ir fosforo (bananai, džiovinti vaisiai, varškė (retai leidžiama pudingai ar rauginto riebumo varškės sūrio), riešutai, subproduktai (kepenys, smegenys, inkstai)). Taip pat reikia neįtraukti mėsos, žuvies ir grybų sultinių, aštrių ir aštrų patiekalų, svogūnų ir česnakų, ankštinių daržovių, šokolado. Leidžiamos bulvių sriubos, makaronai ir grūdai, šunų buljonas, šviežios, virtos ir virtos daržovės, uogos ir vaisiai, sviestas ir augalinis aliejus, silpna arbata ir kava, rūgščiųjų pieno produktai (rūgpienis, kefyras, grietinė), kompotai ir želė.

    Pacientams, kuriems yra nefrozinis sindromas, glomerulonefritas ir lėtinis inkstų nepakankamumas, rekomenduojama laikytis griežtos dietos (lentelė Nr. 7).

    Su tokia dieta leidžiama naudoti:

    • Saldumynai - medus, cukrus, uogienė, uogienės, bet be entuziazmo.
    • Javai ir makaronai ribotą kiekį.
    • Apribota mažai riebalų žuvimi (virta arba kepti).
    • Šviežios ir virtos daržovės ir žalumynai (agurkai, bulvės, runkeliai, pomidorai, žiediniai kopūstai, morkos, žaliosios salotos, petražolės, krapai).
    • Duona ir miltų produktai - baltųjų kviečių sėlenų duona (be druskos).
    • Vaisiai - švieži (ypač arbūzas) ir virta forma (bulvių koše, želė, kruopos mišiniai).
    • "Lenten" (ne mėsos) nesūdytos sriubos (pagal daržoves, makaronus, grūdus, sviestą naudokite kaip padažas).
    • Gėrimai - silpna arbata, galite įdėti pieno, sultinio šlaunų, juodųjų serbentų (atskiesti pusę su vandeniu), vaisių, daržovių ir uogų sulčių.
    • Bet kokia mėsa per pirmąsias dvi gydymo savaites yra ribota, o tada įpilama nedideliu kiekiu ir virta, o tik labai mažai riebalų.
    • Kiaušiniai - kiaušiniai 1-2 per dieną (virti arba kiaušinienės tik iš baltymų).
    • Pienas ir pieno produktai (dalinai fermentuoti gėrimai, sūrio troškinimui ir pudingai).

    Draudžiami produktai:

    • Ankštiniai, svogūnai, česnakai, rūgštynės, grybai.
    • Natrio mineralinis vanduo.
    • Druska ir produktai, kurių pridėjimas (įskaitant konservavimą).
    • Šokoladas, stipri kavos, kakava.
    • Užkandžiai konservuoti.
    • Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai.
    • Dešros, rūkytos mėsos, mėsos ir žuvies konservai, sūriai.
    • Alkoholis ir produktai, kurių sudėtyje yra jo.
    • Kepta duona, juoda duona.
    • Riebalų mėsa, žuvis, paukštiena

    Kitose inkstų ligose nėra jokių reikšmingų mitybos apribojimų, rekomenduojama tik sumažinti druskos, aštrų pagardų ir prieskonių bei alkoholinių gėrimų vartojimą.

    Dieta urolitiaziui. Šiuo atveju maistas yra parenkamas atsižvelgiant į akmenų sudėtį, po tyrimo.

    Oksalatuose oksalo produktuose pašalinami oksalo rūgščių kiekiai - tai yra lapuočių augalai (salotos, rūgštynės, špinatai), kava, šokoladas, kakava. Taip pat netaikoma produktų, kurių sudėtyje yra askorbo rūgšties (ridikėliai, kai kurios obuolių rūšys (Antonovka), ridikai, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai). Rekomenduojama maistą turinti vitaminu B6, kuris yra susijęs su oksalo rūgšties skilimu. Šie produktai yra juodoji duona, avižiniai dribsniai ir grikiai. Taip pat rekomenduojama naudoti baklažanus, slyvas, pupeles, moliūgai, žiedinius kopūstus.

    Uruotos rūgšties druskos prisideda prie inkstų akmenų susidarymo rūgštinėje aplinkoje, taigi maistui, kuris vyrauja šarminant šarmais (medus, javai, duona, džiovinti vaisiai, bulvės). Konservai, žuvis ir mėsa, dešros ir įvairios rūkytos mėsos, subproduktai turėtų būti pašalinti iš dietos arba iki didžiausios.

    Fosfatai. Kai fosfatų kilmės akmenys turi būti parūgštinti šlapimą. Čia yra naudinga valgyti mėsos ir žuvies patiekalus, daržovių ir pieno sriubas, uogas ir vaisių sultis (kompotus), pieną ir pieno produktus.

    Inkstų akmenys gali turėti skirtingą sudėtį, kuri yra daug rečiau pasitaikanti. Bet kokiu atveju gydytojas dietologiją rengia individualiai. Tuo atveju, kai urolitiaziui kartu yra stiprus inkstų skausmas, ši dieta yra puiki naujųjų akmenų (akmenų) formavimo prevencija ir padeda ištirpinti esamų akmenų išsiskyrimą.

    Inkstų akmenų atvejais griežtos daugiau nei mėnesio trukmės dietos yra kontraindikuotinos, nes tai kyla dėl priešingos kompozicijos akmenų susidarymo inkstuose. Tokią dietą griežtai kontroliuoja gydantis gydytojas.

    Daugeliui inkstų ligų, įskaitant pikonefritą, reikia švelnios dietos, griežtai laikantis šios dietos. Net tobulinant valstybę, būtina laikytis planuojamo kurso. Todėl stenkitės paragauti patiekalų iš anksto, paimkite juos į darbą ir neturėkite įkandžių valgyti abejotinose įstaigose, nutraukdami dietą.

    Galima pasirinkti dietos meniu savaitę inkstų ligoms: 1 diena.

    Pusryčiai - ryžių košė iš nugriebto pieno, mažai riebalų pagardas su razinomis, arbatos puodelis su medaus šaukštu;
    Antrieji pusryčiai - varškės pudingas, rudagalvio veltinys;
    Pietūs - daržovių sriuba, 200 g liesos mėsos, 200 ml kompotos;
    Vakarienė - garstyčių kotletai iš maltos žuvies, varškės pyragas su makaronais, 200 ml mažo riebumo pieno;
    Antroji vakarienė - 200 ml neriebalinio kefyro.

    Pusryčiai - grikių košė su pienu, morkos kotletai, arbata su šaukštu medaus;
    Antrieji pusryčiai - virta žuvis ir bulvių košės;
    Pietūs - liesas barštas, virta liesa mėsa, obuolių kompotas;
    Vakarienė - mėsos pyragas, saldaus varškės, puodelio arbatos su pienu pridėta;
    Antroji vakarienė - 200 ml naminio jogurto.

    Pusryčiai - salotos, virtos žuvys, varškė su grietine, 200 ml daržovių ar vaisių sulčių;
    Antrieji pusryčiai - varškės pyragaičiai;
    Pietūs - pomidorų sriuba su pienu, ryžiai su virta veršiena, vyšnių kompotas;
    Vakarienė - bulvių troškinys, avižiniai dribsniai, į kuriuos pridėta vaisių arba uogų;
    Antroji vakarienė - 200 ml naminio jogurto;

    Pusryčiai - pieno ryžių košė, razininis sūris, puodelis arbatos;
    Antrieji pusryčiai - varškės pyragaičiai;
    Pietūs - vegetariška sriuba su daržovėmis, virta mėsa (200 g) su grikiu, obuolių kompota;
    Vakarienė - garstyčios žuvies pyragaičiai, makaronų pyragaičiai, 200 ml pieno;
    Antroji vakarienė - 200 ml kefyro;

    Pusryčiai - virti ryžiai su daržovėmis, varškė su grietine, vaisių kompotas ar sultimis;
    Antrieji pusryčiai - varškė, kefyras su cukrumi;
    Pietūs - daržovių sriuba su įdaru ir virta vištienos gabalėle arba veršienos mėsa, obuolių kompotas;
    Vakarienė - ryžių ir varškės pyragaičiai, rudagalvio dedeklės;
    Antroji vakarienė - 100 g džiovintų vaisių (slyvų, džiovintų abrikosų, razinų);

    Pusryčiai - grikių, virtų burokėlių, rugių kepenų kačių kepsniai;
    Antrieji pusryčiai - bulvių koše su virta žuvimi;
    Pietūs - vegetariški barščiai, virta mėsa, vaisių sultys;
    Vakarienė - mėsos pyragas, arbata su medumi;
    Antroji vakarienė - kefyro stiklas;

    Pusryčiai - dalis manų kruopos, puodelio arbatos;
    Antrieji pusryčiai - vinigrette, pieno avižiniai dribsniai su vaisiais, puodelis pieno;
    Pietūs - bulvių sriuba, virta veršiena, vaisių želė;
    Vakarienė - varškės pyragaičiai, obuolių blynai, kompotas;
    Antroji vakarienė - 200 ml kefyro ar jogurto.

    Šis dietos variantas yra patariamasis pobūdis, jį gali keisti ir papildyti dietologai. Viskas priklauso nuo konkrečios paciento ligos ir būklės.

    Inkstų ligos veikia visą kūną, nes inkstai yra susiję su baltymų-angliavandenių apykaita, kraujospūdžio reguliavimu ir yra atsakingi už toksinų ir medžiagų apykaitos produktų pašalinimą iš organizmo. Specialiai sukurtos dietos yra naudojamos inkstų sveikatai išlaikyti.

    Inkstų ligos rūšys

    Inkstai atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant savireguliacijos mechanizmą organizme, todėl bet kokia inkstų liga sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, dėl ko sunku skysčiui nutekėti iš audinių, atsirado edemos, vystosi mitybos pusiausvyra, o žmogus gali būti apsinuodijęs toksinais. Tarp labiausiai paplitusių ligų yra:

    • Pielonefritas yra uždegimas, kuris išsivysto inkstų pluoštiniuoju jungiamuoju audiniu, inkstų spenių ir dubens. Pielonefrito priežastis yra bakterinė infekcija, liga gali pasireikšti ūminėse ir lėtinėse formose.
    • Glomerulonefritas yra autoimuninė liga, kurios metu uždegiminis procesas veikia inkstų glomerulus: jie palaipsniui miršta, pakeičiami jungiamuoju audiniu.
    • Inkstų liga ar nefrolitiazė - kalcio ar akmenų nusėdimas inkstuose.
    • Urolitiazė ar urolitiazė - kalcio kaupimasis inkstuose ir šlapimo pūslėje.
    • Nefropatija - inkstų pažeidimas dėl įvairių veiksnių, tokių kaip endokrininės ligos, apsinuodijimas.

    Svarbi inkstų ligų gydymo sudedamoji dalis yra speciali mitybos specialistų sukurta dieta, priklausomai nuo ligos ypatybių.

    Mitybos ypatumai inkstų ligų atveju

    Užduotys maisto dieta inkstų ligoms:

    • narkotikų gydymo rezultatų stiprinimas;
    • inkstų naštos mažinimas;
    • pagerintas šlapimo išsiskyrimas;
    • kūno išmetimas iš toksinų, azoto medžiagų, oksiduoti skilimo produktai;
    • audinio patinimas;
    • kraujospūdžio normalizavimas;
    • bendrosios paciento būklės pagerėjimas.

    Maitinimosi inkstų ligų ypatumai:

    • druskos vartojimo apribojimas iki 2-5 g per parą, kartais visiškas jo atmetimas;
    • baltymų kiekio sumažėjimas;
    • inkstų ligų uždegimuose - sumažinant 1-1,2 l sunaudoto skysčio dienos kiekį, dėl to sumažėja inkstų apkrova;
    • urethiazės ir inkstų akmenų atveju, gaiviojo skysčio kiekio padidėjimas iki 1,5-2,5 litro per dieną, siekiant užtikrinti akmenų ir smėlio pašalinimą iš inkstų;
    • maitinimas 4-5 kartus per dieną;
    • padidėjęs vitaminų kiekis maisto produktuose;
    • Inkstų akmenų atveju menas yra sudarytas atskirai kiekvienam pacientui, priklausomai nuo akmenų sudėties.
    • Lentelė Nr. 6 - su nephrolitiiasis ir urolitiaze su urica akmenimis, taip pat su podagra. Mityba vadinama mažai purinu, nes jos tikslas - normalizuoti purino metabolizmą organizme. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug purino junginių, visiškai pašalinami iš dietos, daržovės, vaisiai ir pieno produktai yra įvežami dideliais kiekiais.
    • Lentelė Nr. 14 - nustatytas kalcio-fosforo akmenims inkstuose. Mityba vadinama oksiduojančia medžiaga - jie pašalina maisto produktus, kurie gali šarminti iš dietos, nes šarminėje aplinkoje susidaro fosfatų akmenys. Taip pat sumažėja kalcio turinčių maisto produktų kiekis.
    • Lentelė Nr. 5 - dieta stebima, kai inkstuose yra oksalato akmenys, kurie susidaro, kai organizme yra didelis oksalo rūgštis. Meniu yra produktai, kurie skatina šlapimo šarminimą. Be to, dieta Nr. 5 vartojama kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligose.
    • Lentelė Nr. 7 - naudojama inkstų ligų uždegimuose. Tai reiškia, kad atsisakoma naudoti ekstrahuojančias medžiagas, dirginančių savybių produktus.

    Leidžiami ir draudžiami produktai

    Su oksalatiniais akmenimis inkstuose (dieta Nr. 5)

    Leidžiama: pieno produktai, daržovių sriubos, garstyčios daržovės, rūgščiosios sultys, uogos ir vaisiai, cukrus, medus, virta mėsa ir žuvis, grūdai, džiovintos balta duona, pienas.

    Draudžiama: rūgštyniai, špinatai, rabarbarai, mėsos konservai, žuvis ir daržovės, dešros, mėsos ir žuvų sultiniai, mėsa, žuvis ir naminiai paukščiai be priešvirimo, kiaulienos ir jautienos riebalai, kepiniai, ankštiniai daržovės, gazuoti gėrimai, kava.

    Ribotas naudoti: kiaušinio trynys, svogūnai, krapai, druska, kepenys, pomidorai, miltų patiekalai, juodoji arbata.

    Su uratiškais inkstų akmenimis (dieta Nr. 6)

    Leidžiama: pienas, pieno produktai, vaisiai, daržovės, žalios ir virtos, ruginė duona, sriubos grūdų sultiniuose, džiovintų vaisių kompotas, šarminis mineralinis vanduo be dujų, augaliniai aliejai, sviestas.

    Draudžiama: dešros, riebi mėsa ir žuvis, ankštiniai augalai, visų rūšių konservai, rūgštynės, kepta žuvis ir mėsa, rūkyti ir aštrūs patiekalai, kavos ir šokolado, spanguolių, aviečių, alkoholinių gėrimų.

    Ribotas naudoti: žuvis, kopūstai, mėsa (ne daugiau kaip 150 g 3 kartus per savaitę virta forma), pyragai, druska, kiaušiniai, javų košė, kepiniai.

    Su pielonefritu, glomerulonefritu, nefropatija (dieta 7)

    Leidžiama: liesos mėsos, žuvies, neraugintos duonos, grūdų, daržovių, daržovių ir gyvūnų riebalų, šviežių arba iškeptų vaisių, šunų kaulų dedeklių, virtos mėsos ir žuvies.

    Draudžiami: eteriniai augalai, grybai, garstyčios, sorreliai, ugniai atsparūs riebalai, riebios žuvys ir mėsos, mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, grybai, bet kokie konservai, sūdyti ir rūkyti produktai, česnakai, ridikėliai, soda, dešra, visos veislės sūrio, ankštinių daržovių.

    Ribotas naudoti: druska, pienas ir pieno produktai, kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 dienos), makaronai.

    Su inkstų fosfato akmenimis (dieta 14)

    Leidžiama: mėsa, žuvis, virta įprastu būdu, grūdai, makaronai, moliūgai, duona, kompoti, žalieji žirneliai, silpna arbata.

    Draudžiama: mėsos sultiniai, prieskoniai, rūkyti patiekalai, kavos, stiprios arbatos, saldžiųjų uogų ir vaisių, bulvių, morkų, kopūstų.

    Ribotas naudoti: daržovės, pienas, kiaušiniai, žolės, vaisiai, uogos, pieno produktai.

    Meniu pavyzdžiai

    Dienos meniu lentelė Nr. 5

    • Pusryčiai: pieno avižiniai dribsniai su džiovintomis vaisiais, vakarinė baltoji duona, žalioji arbata.
    • Pietūs: sriuba be mėsos, virta vištiena, troškinti vaisiai.
    • Užkandis: kefyras su avižinių dribsnių slapukais.
    • Vakarienė: bulvių koše, kepta žuvis, silpna juoda arbata.
    • Naktį: ryazhenka stikline.

    Dienos meniu lentelė Nr. 6

    • Pusryčiai: omletas su daržovių salotomis, žalioji arbata.
    • 2-asis pusryčiai: obuolių, obuolių sultys.
    • Pietūs: daržovių sriuba, varškės pudingas, vaisių kompotas.
    • Arbatos laikas: švieži vaisiai.
    • Vakarienė: kopūstų troškinys su verdančia jautiena.
    • Nakčiai: kefyro stiklo.

    Dienos meniu lentelė Nr. 7

    • Pusryčiai: grikių košė, apsirengusi sviestu, nerauginta duona, juodoji arbata.
    • 2 pusryčiai: banana.
    • Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais, bulvių ir vištienos puodelis, vaisių želė.
    • Pietūs: kepti moliūgai su grietine, rožinių arbatų arbata.
    • Vakarienė: jautienos gulazė, virtos morkos ir žiedinių kopūstų tyrės, obuolių sultys.

    Dienos meniu lentelė Nr. 14

    • Pusryčiai: moliūginė košė su medumi, silpna juoda arbata su citrina.
    • Pietūs: ryžių sriuba, makaronai, kepta folijos vištienos mėsa, obuolių kompotas.
    • Saugus: šaltalankių želė su krekeriais.
    • Vakarienė: mėsos salotos iš jautienos gabalėlių, žaliosios žirnelių su grietine, riešutų sultinys.

    Dėl inkstų ligos dietos pasirinkimo ir trukmės kiekvienas pacientas nustato gydytojas pagal tyrimo rezultatus. Tikslus gydytojo rekomendacijų laikymasis, medicinos paskyrimų laikymasis kartu su mitybos mityba duoda puikių rezultatų.

    Pielonefritas yra liga, kurios metu uždegiminis procesas vyksta inkstų audinyje. Patologijos priežastys gali būti skirtingos. Terapiniai metodai, kuriais siekiama sušvelninti simptomus suaugusiesiems ir vaikams, be pagrindinės terapijos, reiškia tinkamos dietos laikymąsi. Inkstų uždegimo dieta skirta pašalinti oksiduotus skilimo produktus, toksinus, šlakus, normalizuoti metabolinius procesus, pašalinti uždegimo simptomus. Koks turėtų būti režimas - inkstų audinio uždegimas?

    Tinkama mityba su nefritu

    Medicinos praktikoje inkstų uždegimas gali išsivystyti bet kuriame amžiuje, nepriklausomai nuo lyties. Patologija atsiranda esant neigiamiems egzogeniniams ir endogeniniams veiksniams. Predisposing factors include:

    • ilgalaikė hipotermija;
    • dantų problemos;
    • kartu lėtinės ligos, ligos;
    • kvėpavimo takų ligos, endokrininė sistema;
    • šlapimo organų sutrikimai;
    • genetinė polinkis.

    Ne paskutinį vaidmenį vaidina gyvenimo būdas, dieta, jei nesilaikoma metabolizmo sutrikimų, atsiranda rimtų patologijų. Dėl šios priežasties medicinos specialistai, mitybos specialistai sukūrė specialų dietinį maistą, kuris be pagrindinių medicinos metodų padeda normalizuoti susietą organą.

    Terapinė dieta ligoms, kartu su uždegiminio proceso vystymusi inkstuose, turėtų būti subalansuota koncentracijos baltymų, angliavandenių, riebalų. Dieta turėtų būti maistinga, stiprinta ir įvairi. Vienodai svarbu naudoti pakankamai skysčio per dieną neutralizuoti uždegiminį procesą, pagreitinti toksinių medžiagų pašalinimą.

    Produktams turi būti pakankamai vitaminų, medžiagų, biologiškai aktyvių komponentų, turinčių lipotropines savybes. Labai svarbu laikytis režimo, kasdienybės.

    Kas gali ir turėtų būti naudojama inkstų ligoms, o pagal medicinos specialistus negalima įtraukti į jūsų kasdienę mitybą.

    Terapinės dietos principas

    Pradinėse ligos stadijose, kuriant kasdienę dietą, reikia pasirinkti tinkamus produktus, kurie gali būti vartojami. Visų pirma svarbu kontroliuoti maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio, kalio, fosforo, ir ypač natrio, kuris patenka į kūną valgomuosius druskus. Svarbu atsižvelgti į kalorijų kiekį, atsižvelgiant į energijos poreikius.

    Kai pyelonefritą rekomenduojama atkreipti dėmesį į baltymų, riebalų, angliavandenių produktų kiekį, kontroliuoti makro ir mikroelementų suvartojimą.

    Baltymai (baltymai) yra azoto turinčios sudedamosios dalys, kurios atlieka svarbų vaidmenį statant visas kūno struktūras. Baltymai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, tačiau kai jie suskaidomi, susidaro tokios sudėtinės dalys kaip karbamidas ir kreatinas, kurių išsiskiria inkstai iš organizmo šlapinimosi metu.

    Atsižvelgiant į tai, kad inkstai vykdo išmatinę filtravimo funkciją, baltymų perteklius turi toksinį poveikį. Dėl šios priežasties labai svarbu kontroliuoti baltymų turinčių produktų suvartojimo koncentraciją.

    Tuo pačiu metu neturėtumėte visiškai atsisakyti produktų, kurių sudėtyje yra baltymų, nes šis elementas atlieka svarbų vaidmenį kituose sveikatai reikalinguose procesuose, apsauginių jėgų aktyvavime. Baltymų šaltinis yra:

    • veršiena;
    • jautiena
    • paukštiena;
    • pieno produktai;
    • javai.

    Su uremija, lėtinės inkstų ligos paūmėjimais, baltymų kiekis per dieną neturi viršyti 25-35 g.

    Natrio perteklius prisideda prie vandens kaupimosi audinių ląstelių struktūrose, dėl ko padidėja inkstų apkrova, ypač šiltu metų laiku. Padidėjęs natrio koncentracija organizme gali sukelti kraujospūdžio pokyčius, todėl uždegimas pasunkėja.

    Kai uždegiminis procesas inkstuose yra būtinas norint kontroliuoti fosforo suvartojimą. Dėl kūno darbo sutrikimų, padidėjusi druskų išsiskyrimas, kalcio išplitimas iš kaulų struktūrų, dėl kurio gali išsivystyti osteoporozė.

    Nutukimas už inkstų ligas

    Suaugusiųjų meniu, kuriems diagnozuotas nefritas, būtina atidžiai pristatyti diuretikų poveikį turinčius produktus. Tarp šių maisto produktų galima pažymėti:

    Daržovių salotos gali ir turėtų būti valgomos, bet tik saikingai.

    Jade galite valgyti uogas, vaisius, džiovintus vaisius, graikinius riešutus, lazdyno riešutus, anakardžius, sėklą, pieno produktus.

    Dieta turėtų būti švieži, troškinti, virti, kepti daržovės, grūdai, augalinis aliejus, maisto produktai, turintys daug skaidulų, natūralus medus, kompotai, želė, žolelių arbatos, šviežios sultys, vaisių gėrimai.

    Galite valgyti bet kokios formos bulves, visų rūšių grūdus, kietųjų kviečių makaronus. Savaitę leidžiama valgyti ne daugiau kaip penkis kiaušinius. Kiaušiniai suvalgyti virti, minkšti virti. Geriausia gerti garų omletą su žalumynais,

    Kavą, stiprią juodąją arbatą visą dieną galite gerti tik vieną kartą per dieną. Per dieną galite gerti keletą puodelių arbatos, pridėdami pieno, medaus, citrinos.

    Kai nefrito mitybos specialistai rekomenduoja valgyti virtą, troškulį, kepti orkaitėje, kepti mėsą, jūros žuvis. Galite įeiti į veršienos, triušienos, jautienos, paukščių, bet vidutinio dydžio dietą. Virta, virta mėsa skonio pagerinimui gali būti kepama nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Mėsos patiekalai geriausiai derinami su daržovėmis, salotomis, grūdais.

    Maistą galima pagardinti nedideliu kiekiu prieskonių - cinamono, kmynų, kalendrų, raudonėlių, džiovintų krapų, paprikos, baltųjų pipirų. Dėl piquancy galite pagardinti paruoštus patiekalus su praskiestu vyno actu, citrina.

    Kai pyelonefritas turi būti medicininis maitinimas, jis turi būti dalinamas. Maistą rekomenduojama vartoti tuo pačiu metu visą dieną. Dieninis racionas yra padalintas į penkis-šešis priėmimus.

    Virimo procese negalima sūdyti patiekalų. Mineraliniame kiekyje druskos dedama į virtus patiekalus, sriubas, sultinius. Su ūmine uždegimo forma, lėtinis nefritas, druska yra visiškai pašalinta iš dietos. Jei nėra kontraindikacijų, ne daugiau kaip 5 g druskos per dieną.

    Kalbant apie skysčio naudojimą, neskaitant sriubų, dienos norma suaugusiems - 800-1000 ml.

    Su ligos paūmėjimu, lėtinėmis patologijomis, labai svarbu kontroliuoti dietos kaloringumą ir energinę vertę. Pagrindinis būdas virti - virti, keptos, virti orkaitėje.

    Terapinės dietos trukmė inkstų ligoms yra 10-12 mėnesių. Siekiant išvengti pakartotinių problemų, ligos paūmėjimas, būtina laikytis dietos, yra sveikų maisto produktų.

    Ką ne valgyti, kai nefritas

    Inkstų audinio uždegimo atveju būtina pašalinti produktus, kurių sudėtyje yra daug ekstrakto komponentų: turtingos mėsos, grybų, žuvų buljonų.

    Ką negalima valgyti uždegiminių inkstų ligų:

    • marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, marinuoti daržovės;
    • rūkyta mėsa, dešrelės, dešrelės;
    • užkandžiai, sūriai, konservai;
    • švieži kepimo, saldumynai, pyragaičiai, pyragaičiai;
    • riebalinė mėsa, žuvis, paukštiena;
    • žali, kepti svogūnai, česnakai, krienai, garstyčios, petražolės, aštrūs, aštrūs prieskoniai;
    • kečupai, padažai.

    Iš meniu visiškai neįtraukti rūgpizų, grybų, gazuotų gėrimų, alkoholio, stiprios kavos, kakavos, šokolado, gazuotų mineralinių vandenų, kurių sudėtyje yra natrio. Dažnai negalima valgyti ankštinių daržovių, sojos pupelių, greito maisto, šviežios kepimo, dideliu kiekiu cukraus. Geriau pakeisti baltos rūšies duoną su grūdo, be baltymų, be druskų veislių.

    Sumažėjus ligai, negalima valgyti naminių pyragaičių, bet kokių saldumynų, sunkių kremų, grietinės, varškės, ugniai atsparių riebalų, sūrių.

    Atleidimo laikotarpiu verta pakoreguoti savo mitybą pasikonsultavę su savo gydytoju.

    Pasak specialistų, inkstų ir šlapimo takų ligų dieta yra tiesioginis būdas greitai atsigauti. Inkstų nepakankamumas, pielonefritas, glomerulonefritas ir kitos šlapimo sistemos ligos reikalauja specialios dietos. Kiekvieno gydytojo nurodoma terapinė dieta kiekvienam asmeniui. Nesilaikant mitybos taisyklių, galima paneigti visas paciento pastangas gydant inkstų nepakankamumą.

    Kokios yra pagrindinės asmens gydymo taisyklės?

    Pasibaigus diagnozei, pacientui, kuriam yra inkstų sutrikimai, skiriamas specialios dietos gydymas. Mažiausias baltymas laikomas efektyviausiu. Inkstų ligos dieta yra pagrįsta minimalaus baltymų ir druskos kiekio suvartojimu. Pastarasis produktas gali sugadinti kūno skysčių ir provokuoti smėlį inkstuose. Stebėdami dietos maistą, svarbu laikytis šių gydytojų rekomendacijų:

    • valgyti maistą mažomis porcijomis, valgyti dieną mažiausiai 5 kartus;
    • valgyti pagal maitinimo tvarkaraštį;
    • gerti 1,5 litro skysčio per dieną (arbata, sultys, kepsniai ir tt);
    • druskos maistas nėra virimo procese, o porcijomis - plokštelėje;
    • didinti vaisių ir daržovių vartojimą;
    • receptuose nenaudokite prieskonių, prieskonių, česnako ir svogūnų;
    • Nevalgykite riebiųjų ir inkstų sunkių valgių.

    Laikydamiesi šių taisyklių, galite išvengti narkotikų vartojimo ir pagreitinti gydymo procesą. Dieta pacientams su inkstais turi būti reguliariai, medicininės mitybos indulgencijos gali pakenkti. Tačiau, jei gydymo metu ir mitybos palaikymo metu inkstai neapsiriboja, gydytojai skiria skausmą malšinančius vaistus. Tokie vaistai kaip tramadolis, diklofenakas, ketorolis gali sumažinti skausmą. Kai skauda inkstai, nefrologai rekomenduoja, be narkotikų, šiltų kompresų.

    Kai problemų su inkstais padeda šalinti citrinų balzamą, mėtų ir ramunėlių.

    Tradiciniai gydytojai mano, kad geriau gerti sultinius ir infuzijas narkotikus. Bet kokį augalą pasirinkti? Pacientui, turinčiam vieną inkstą ir su įvairiomis šlapimo organų ligomis, geriamasis iš kmynų, altojaus šaknų, mėtų lapų ir šaltalankių žievės vaisių. Padeda su inkstų problemomis šalinti citrinų balzamą, mėtų ir ramunėlių žiedynus. Tai užtruks 1 valgomasis šaukštas. l žolelių, paruoštų 250 ml vandens.

    Atgal į turinį

    Specializuota inkstų ligos dieta

    Inkstų ligų gydymui pacientas privalo laikytis sveika dietos, vadinamos dietologų lentelės numeriu 7. Ši dieta padės suardyti skausmą, gerinti savijautą. Prieš skiriant inkstų ligos dietą, žmogus turi atkreipti dėmesį į pridedamus simptomus, nes kiekviena liga atskirai turi savo ypatybes. Daugumai patologijų nereikia griežtų maisto apribojimų, tik sumažėja druskos, pipirų ir alkoholio vartojimas. Gydomųjų indų lentelė Nr. 7 dėl inkstų ligų yra vienoda tiek moterims, tiek vyrams.

    Kai inkstų skausmas reikalauja meniu, kuris sumažins dirginimą ir sušvelnins uždegimą. Maistas turėtų būti subalansuotas, proporcingas riebalų, baltymų, vitaminų, angliavandenių ir mikroelementų santykis. Tačiau, kai inkstai yra skausmingi, baltymai yra įtraukti į lentelės Nr. 7 receptus ribotu kiekiu. Geriamieji skysčiai per 24 valandas neturėtų viršyti 1,5 litrų.

    Svarbu atsižvelgti į kalorijų kiekį maisto produktuose.

    Dietos terapija inkstų ligoms reikalauja atsižvelgti į kalorijų kiekį. Šiuo atžvilgiu dauguma žmonių įdomu: kiek kalorijų galima sunaudoti per dieną, kad nebūtų apsunkintas inkstų ir kepenų darbas? Mitybos specialistai teigia, kad žmonėms, turintiems šių organų patologiją, dienos kalorijų vartojimas neturėtų viršyti 3000 kcal. Mes negalime nekreipti dėmesio į suvartoto maisto cheminę sudėtį. Per dieną jums reikia valgyti 70 gramų baltymų, 90 gramų riebalų ir 400 gramų angliavandenių (iš kurių 80 gramų cukrų). Kaip matyti iš pateiktų skaičių, vyrauja angliavandeniai, nes jie gali padidinti gydymo veiksmingumą.

    Atgal į turinį

    Vandens ir druskos režimas

    Kokios dietos yra geresnės inkstų druskoms, pielonefritui, inkstų nepakankamumui ir kitoms panašioms šlapimo sistemos ligoms? Pasak gydytojų, atsižvelgiant į šias patologijas, svarbu reguliuoti suvartoto skysčio ir druskos kiekį. Jei sveikiems žmonėms naudinga gerti daugiau nei 2 litrus sulčių ir kompotų per dieną, kiek turėtumėte gerti dėl inkstų skausmų ar asmeniui, turinčiam vieną inkstą? Galite gerti ne daugiau kaip 1,5 litro skysčio per dieną, tai taip pat apima sultys, arbatos, sultiniai ir tt Jei mes ignoruojame šią rekomendaciją, pacientas susiduria su papildoma streso dėl organo, kuris negali dirbti visą galingumą. Kiek vandens gerti su vienu inkstu? Tokiu atveju galite gerti iki vieno litro, kitaip gali būti apsinuodijimo vandeniu rizika.

    Kai skauda inkstai, dietiniai receptai neįtraukia druskos, nes ši prekė gali sukelti sunkius kūno pažeidimus. Indai, sūdyti minimaliu kiekiu prieš pat vartojimą. Kai inkstų nepakankamumas padidėja, nefrologai rekomenduoja visiškai atsisakyti sūdyto maisto.

    Atgal į turinį

    Baltymų maisto produktų apribojimai

    Tai turėtų sumažinti baltymų maisto vartojimą.

    Dietinis stalas Nr. 7 iš esmės grindžiamas produktų, kuriuos dominuoja baltymai, skaičiaus mažinimą. Šiuo požiūriu inkstų ligos dieta, neturinti baltymų, maitina mažiausią kiekį žuvų, kiaušinių, varškės, sūrio, ankštinių daržovių ir mėsos. Nepamirškite, kad baltymai yra ląstelių statybinė medžiaga, todėl, nepaisant apribojimų, visiškai ištrinti iš meniu yra neteisinga. Mažai baltymingoje dietoje draudžiama vartoti riebios žuvies ir mėsos veisles, kepti juos ir papildyti įvairiais prieskoniais (česnakais, svogūnais, pipirais ir tt).

    Inkstų funkcijos nepakankamumo mityba skiriasi nuo kitų šlapimo sistemos patologijų mitybos, todėl valgomųjų maisto produktų suvartojimas turi sumažėti iki 30-40 g per parą. Mažai baltos dietos gerokai pagerina bendrą būklę ir palengvina ligos eigą. Jei paciento inkstų funkcija yra nereikšmingai sutrikusi, tada tinkamu gydymu nebūtina stebėti mažai baltymų dietos, pakanka 1-2 val. Per savaitę valyti dienas.

    Atgal į turinį

    Dieta ir nėštumas

    Kokią įtaką inkstų skausmui turėtų moterys? Nėštumo metu labai svarbu, kad būsimoms motinoms būtų būdingos įvairios šlapimo sistemos ligos. Inkstų negalavimų pasunkėjimas gali sukelti persileidimą, vaisiaus mirtį. Gydymo nėštumo metu sunkumas yra daugelio vaistų draudimas. Todėl ypač svarbu yra inkstų dieta nėštumo metu. Maisto produktų lentelėse neįeina riebalai, kepti, sūrūs ir pipirai. Sveikas maistas yra virtas, virtas ar kepamas.

    Nėščiosioms moterims reikia gerti per dieną, reikia mažiausiai 2 litrų skysčio.

    Nėščių moterų inkstų funkcijos nepakankamumas, pyelonefritas ir kitos šlapimo sistemos problemos yra tokie patys kaip ir kitiems pacientams. Meniu neturėtų būti tokių produktų kaip svogūnai, grybai, česnakai, rūgštynės, šviežios pyragaičiai, kava, kakava ir stipri arbata. Gerkite dieną, kai jums reikia bent 2 litrų skysčio ir valgyti bent 4 kartus. Leidžiama valgyti visų rūšių javų ir makaronų, pieno, kefyro, jogurto, vaisių ir daržovių, taip pat juodos duonos ir bandelės be kepimo. Nėštumo metu naudinga gerti skausmą inkstuose, granatų sultyse, spanguolių nuoviruose, taip pat rosehip infusion ir džiovintų vaisių kompotai nebus nereikalingi.

    Atgal į turinį

    Leidžiami ir uždrausti maisto produktai

    Inkstai gali pakenkti dėl gydymo stalo reikalavimų nesilaikymo. Naudingas meniu skausmo pablogėjimui šlapimo organuose reiškia visišką alkoholio atmetimą, išskyrus atvejus, leidžiamas raudonasis vynas, bet ne daugiau kaip stiklo 1-2 kartus per mėnesį. Jūs negalite valgyti šių maisto produktų:

    • šokoladas;
    • kakava;
    • grybai;
    • prieskoniai
    • kvass;
    • česnakai;
    • ankštiniai augalai;
    • riebus pienelis, varškė;
    • jūros žuvis, nes ji laikoma riebi.

    Nepaisant to, kad česnako naudingos savybės padeda pagerinti imunitetą ir daugelis yra pripratę jį valgyti, siekiant užkirsti kelią ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms, šis darinys negali būti suvartojamas dėl inkstų skausmo. Česnakai draudžiama vartoti dietiniais receptais, nes jie dirgina inkstus. Su inkstų ligų paūmėjimu, geriau atsisakyti ridikėlių, rūgpienų, petražolių ir šparagų. Jūs negalite valgyti mėsos riebalų veislių, būtent, žąsų, kiaulienos, ėriukų, ančių.

    Kai skausmas inkstuose negali valgyti česnako.

    Inkstų ligos mityba pagrįsta šiais sveikais maistu ir indais, kurie padeda pagerinti paciento būklę:

    • grūdai;
    • medus;
    • bulves;
    • liesa mėsa;
    • pienas;
    • Upių žuvys;
    • vegetariškos sriubos;
    • žiediniai kopūstai;
    • želė, sultys, kompotas;
    • vaisiai;
    • uogiene.

    Atgal į turinį

    Valymo dienos

    Jei yra problemų su inkstais, yra naudinga periodiškai sumažinti krūvį ant kūno, pasibaigus dienai. Paskirta iškrauti inkstus tik atlikus išsamų tyrimą ir teisingą diagnozę. Visą dieną naudokite tik vieną produkto tipą, kuris būtinai turi būti naudingas ir leidžiamas inkstų ligoms. Geriau pirmenybę teikti vaisių ir uogų stalui, paruošti 350-400 g obuolių, kriaušių, abrikosų. Leidžiama papildyti patiekalą medumi ar jogurtu. Valgomasis valgomasis maistas turėtų būti 5-6 kartus, laikantis vienodo laiko intervalo. Labiausiai teisinga ir naudinga inkstų valymo dieta - agurkai.

    Atgal į turinį

    Pavyzdžių meniu savaitę

    Kai inkstai yra skausmingi, pacientui paskirta lentelė Nr. 7, kuri padeda atsikratyti skausmingų simptomų ir pagreitina gijimo procesą. Daugelis mano, kad sunku priprasti prie tinkamos mitybos, nes jie turi drastiškai keisti savo įprastą mitybą. Todėl rekomenduojama apytiksliai paruošti apytikriai receptai savaitę į priekį ir klijuoti juos visą gydymo kursą, periodiškai pertvarkyti ir pridėti naujų patiekalų.

    Pavyzdžių meniu gali atrodyti taip:

    • Diena Nr. 1. Pusryčiai - pieno ryžių grūdai, sūris. Dieną - daržovių kremo sriuba, virta krūtinė. Vakarienė - garstyčios žuvies pyragaičiai, makaronai. Pudingas bet kokie leidžiami vaisiai, troškinimai ir sausainiai sausainiams yra užkandžiai. Po kiekvieno valgio turite gerti skysčio. Tai gali būti sultiniai, kompoti, kefyras, jogurtas, sultys, arbata su medumi.
    • Diena Nr. 2. Pirmasis patiekalas - grikiai su pienu, morkų pyragaičiai. Pietūs - sriuba, mėsos sriuba. Vakarienė - mėsos pyragas, varškė su medumi.
    • Dienos numeris 3. Pusryčiai - vegetariški plovai, soufflé. Pietūs - sriuba su kalakutiena, miežių košė. Vakarienė - garo omletas, virta veršiena.
    • Dienos numeris 4. Ryte - daržovių salotos, žuvys, pomidorų sultys ir varškės masė. Pietu - pieno sriuba, ryžiai su jautiena. Vakarienė - avižiniai dribsniai su bananais, bulvių pyragaičiais.
    • Diena Nr. 5. Pusryčiai - varškės masė su razinomis, pieniškos kviečių košė. Pietūs - mažai riebalų barščiai, grikių košė su liesa mėsa. Vakarienė - žuvies pyragaičiai, makaronai.
    • Dienos numeris 6. Pirmasis patiekalas - miežių miltai, virti burokėliai. Pietūs - liesas barštas, virta vištienos krūtinė. Vakarienė - mėsos sriuba.
    • Dienos numeris 7. Pusryčiai - manų kruopos. Vidurdienyje - bulvių sriubos bulvių koše, garų kubeliai. Vakarienė - pudingas, blynai su karamelizuotais obuoliais.

    Atgal į turinį

    Kai kurie receptai

    Su skausmu inkstuose, rekomenduojama naudoti rožių želė. Paruošimui reikia 2 šaukštus. kruopų uogų infuzija. Tada užpilkite ½ puodelio gatavo užvirto, ištirpinkite 2 šaukštai. l cukraus, virinama ir išpilama į likusį skystį. Atskirai įpilkite šiek tiek šaukšto želatinos šiek tiek vandens, ir per pusvalandį įpilkite jį į infuziją. Po to, kai gautas skystis yra atvėsinamas, būtina sudedamąsias dalis sudėti į virimo temperatūrą. Ne mažiau naudinga vaisių sriuba. Norėdami jį paruošti, jums reikia nulupti ir supjaustyti į mažus 20 g kriaušės, meliono, obuolio ir persiko kubelius. Skala ir sėklos užpilama verdančiu vandeniu, virinama ir reikalaujama. Tada įpilkite paruošto skysčio cukrų, štampus ir padėkite vaisių kubelius ir prieš tai virtus ryžius. Sumontuodami visas sudedamąsias dalis, sriuba virinama 5-7 min., Tada supilama į plokštes ir pagardinta grietine.

    Daugiau Straipsnių Apie Inkstų