Pagrindinis Anatomija

Inkstų ligos dietos principai

Inkstų uždegimas veikia visus gyventojų segmentus. Rizikos grupę sudaro vaikai iki septynerių metų, vaisingo amžiaus moterys ir vyresni vyrai. Dažniausias patologijos priežastys yra hipotermija ir peršalimo poveikis. Norėdami atsikratyti skausmo, nepakanka gydymo kursų. Dieta pacientams su inkstais skirta skatinti gijimo procesą.

Inkstų uždegimas sukelia žmogaus vandens organizme esančio vandens ir elektrolito ir rūgščių ir bazių pusiausvyros suskaidymą. Dėl to susidaro audinių edema, pasireiškia hipertenzijos požymiai, aptinkami toksiški apsinuodijimai, susiję su medžiagų apykaitos produktų liekanomis, kurių organizmas negali laiku pašalinti. Dažniausiai diagnozuojamas uždegiminis procesas: nefritas, pielonefritas.

Mitybos pagrindai

Inkstų uždegimą suvartoja urologas, atsižvelgdamas į:

  • priešuždegiminis poveikis, kuris gali žymiai pagreitinti visą atsigavimą;
  • šlapimo takų valymas pagerina skysčių nutekėjimą iš kūno audinių;
  • medicininiai maisto produktai neturėtų daryti didelės inkstų naštos;
  • maistas turėtų būti vartojamas norint normalizuoti kraujospūdį, gerinti organizmo vandens balansą;
  • terapinės dietos laikymasis gali užkirsti kelią lėtinio proceso vystymui;
  • Pildant kasdienį meniu vitaminai padeda padidinti imuninę apsaugą.

Pacientams, sergantiems inkstais, būtina sumažinti gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų kiekį ir padidinti angliavandenių kiekį. Būtina apriboti dietoje vartojamos druskos kiekį ne daugiau kaip 5 gramus per dieną.

Visiškai atsisakyti druskos dietoje neturėtų būti, nes yra inkstų nepakankamumas. Patartina prieskonuoti maistą su prieskoniais ir vaistažolėmis, kad jis taptų patrauklesnis.

Inkstų liga dieta yra skirta subalansuoti baltymų, natrio ir fosforo druskų suvartojimą. Rekomenduojamas baltymų kiekis yra 25 g per parą, nes galimas paūmėjimas.

Kai skausmas inkstų maiste turi būti virintas virta ar kepta forma, tačiau organizmas neturėtų kenčia nuo maistinių medžiagų stygiaus.
Rekomenduojama mažinti vienkartines produktų dozes, didinant maisto vartojimo dažnį 5-6 kartus per dieną. Būtina vakarienė ne vėliau kaip dvi valandas prieš naktinį poilsį. Ši dieta padeda nugalėti pyelonefritą.

Per dieną būtinai gerkite bent 1 litrą gryno negaruoti vandens, rekomenduojama valgyti diuretiką turinčius maisto produktus: šviežius agurkus, moliūgas, arbūzus, melionus, cukinijas. Jei nėra edemos ir kepenų ligos, vandens kiekis turi būti padidintas iki 2,5 litrų.

Suaugusiųjų kalorijų dieta per parą neturėtų būti mažesnė nei 3500 kcal. Esant gedimui, organizmas pradės išleisti savo baltymų atsargas, padidindamas inkstų apkrovą. 1-2 kartus per savaitę rekomenduojama organizuoti bado dienas, naudojant bet kurį daržovių ar vaisių produktą. Jei pielonefritą lydi mažas hemoglobinas, rekomenduojama praturtinti dietą obuoliais, braškėmis, granatais ir kitais geležies turinčiais maisto produktais.

Uždraustų produktų sąrašas

Gydant griežtai draudžiama valgyti kepti, marinuoti patiekalai. Reikėtų vengti pikantiškų, riebių, sūrių maisto produktų valgymo. Draudžiama naudoti stiprius maistingus mėsos, žuvies, grybų mitybinius sultinius. Pirmąją dalį valgant patiekalus rekomenduojama sujungti. Supilkite produktą grynu vandeniu, kad procesas būtų pasirengęs.

Jei pacientui nustatytas ūmios stadijos pyelonefritas, tai bus pagrindas inkstų ligai gydyti skirtai dietai be baltymų, tačiau ją reikėtų vengti:

  • mėsos ir žuvies konservai, pusgaminiai, jūros gėrybės;
  • aštrių kietųjų sūrių;
  • prieskoniai (majonezas, garstyčios, krienai, kečupas ir kt.);
  • kava, kakava, stipri arbata;
  • riebalų pieno rūgšties produktai;
  • juoda duona;
  • bet kokios formos svogūnai, česnakai, ridikai;
  • bet kokio stiprumo alkoholis;
  • šokoladas, konditerijos riebalų produktai;
  • pupelių produktai;
  • margarinas, taukai, riebalai.

Kai pyelonefritas patenka neaktyvioje fazėje, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, leidžiama praktikuoti baltymų dietą.

Kokie produktai yra leidžiami ir naudingi

Nepaisant apribojimų, dietos sergantiems žmonėms su sergančiais inkstais turėtų būti įvairūs produktai, kurių maistinė vertė yra pakankama normaliam žmogaus gyvenimui.

Gydymo metu leidžiama vartoti šiuos produktus:

  • mažai riebalų, virtos mėsos iki 200 g per dieną, 3-4 savaites po perėjimo prie dietos;
  • nedaug kietųjų kviečių makaronų;
  • druskos duona, geriausia su sėlenomis - svorio praradimui;
  • grūdų košė, virta vandenyje arba pridėjus nugriebto pieno;
  • vištienos kiaušiniai, kasdien sunaudoja 2 kartus per dieną;
  • daržovių sriubos, į kurias pridėta grūdų ar makaronų, apsodinti sviestu;

Kai paūmėjimas negali būti:

  • virti, kepti, švieži daržovės, daržovių maistas (morkos, bulvės, kopūstai, agurkai, cukinijos, moliūgai, salotos, burokėliai);
  • galite naudoti rūgštinius žalumynus;
  • vaisiai švieži arba virti, kepti. Kompotai, kisseliai, šviežios sultys.
  • Citrusiniai vaisiai yra draudžiami kaip alergijos šaltiniai;
  • silpnai paruošta arbata ar kava;
  • Pieno ir pieno rūgšties produktai, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, gali būti vartojami ribotą kiekį.
  • Diuretikų arbūzas taip pat turėtų būti apriboti dieta, įskaitant vieną inkstą, kad nebūtų išprovokuoti būklės pablogėjimo.

Meniu savaitę

Kai dieta žmogaus organizmui vis dar reikia geros mitybos, net jei buvo diagnozuotas inkstų ar šlapimo pūslės uždegimas.

Meniu paprastai rengiama per savaitę, įskaitant indų sudėtį, visas maistines medžiagas, reikalingas organizmui, jei yra problemų su inkstais, leidžiami maisto produktai yra tokie:

  1. Omletas iš kiaušinių baltymų, sėlenų duona su sviestu.
  2. Grikių košė, virta vandenyje, virtas kietas virtas kiaušinis.
  3. Pieno sriuba su kietųjų veislių makaronais, virta kiaušinis.
  4. Pvešių košė, duona su uogiene ir sviestu.
  5. Pieno košė iš kviečių grūdų "Artek", saldūs blynai, virti be druskos.
  6. Ploni blynai, įdaryti su uogiene, kieta virta kiaušinėlis.
  7. Kukurūzų kepsnio kepsnys su moliūgeliu, duona paskleinama plonu sviesto sluoksniu.

Gėrimai patiekiami: ne stiprios arbatos, pieno, jogurto.

Pavyzdinis pietų meniu, skirtą inkstų dietai, turėtų būti įvairus (be 7, 7a ir 7b lentelių):

  1. Mažas riebalų grietinėlės pudingas.
  2. Bulvių plytelės su virtine žuvimi.
  3. Švieži mažai riebalų varškė, galite įdėti cukrų.
  4. Vinaigretė arba kita virtų daržovių su augaliniu aliejumi salotos.
  5. Kepta pieno, pridėjus vaisių šviežios arba džiovintos formos ir panašius receptus.
  6. Saldaus varškės pyragas.
  7. Garinė žuvis su šonine skarda.

Pietų gėrimai gali keisti pieną, saldintą kefyru, vaistinių augalų dedekles su cukrumi ar medumi.

Pietų patiekaluose būtinai turi būti įvairių daržovių sriubų, 200 g virtos liesos rūšies jautienos, veršienos, vištienos. Gėrimai: kompotas ar kiselis iš obuolių, vyšnių, saldžių vaisių sulčių.

Norint sumažinti druskos suvartojimą, rekomenduojama ruošti maistą be druskos. Gatavam produktui rekomenduojama pridėti prieskonius, stebint priemonę - ne daugiau kaip 5 g per dieną.

Mažas baltymų dietos meniu išplečiamas su varškės, mėsos, makaronų bulvių pyragaičiais, garstytais žuvų pyragaičiais, varškės su cukrumi, avižinių dribsnių su vaisių įdarais. Gėrimų sąrašas skiriasi, kai patiekiamas mažai riebaus pieno, arbatos su pienu, kompotai, ropių sultinys. 2 valandas prieš miegą rekomenduojama vartoti 200 ml mažo riebumo rūgštinio pieno gėrimo su cukrumi arba medumi.

Jei liga praeina į lėtinę formą, tada visą gyvenimą būtina laikytis mitybos mitybos. Teisingą dietos sudėtį gali atlikti tik gydantis gydytojas!

Mitybos mitybos ypatumai inkstų ligos atveju

Į uždegimines šlapimo sistemos ligas pacientai turi laikytis specialios mažai baltymų dietos, išskyrus dirginančius produktus. Dieta su inkstų liga ir trupučiu maistu sumažina sugadinto audinio apkrovą, normalizuoja vandens ir druskų metabolizmą. Šis gydymas kartu su vaistų vartojimu padeda paspartinti atsigavimą.

Pagrindiniai principai

Uždegiminiai procesai inkstuose yra sutrikusi kraujo filtracija. Baltymai patenka į šlapimą, o organizme kaupiasi daug toksinų, toksinų, kurie atsiranda pačiame žmogaus gyvenime ir patogeniškuose mikroorganizmuose. Sunkus skysčio pertekliaus išsiskyrimas, patinimas atsiranda galūnėse, veido.

Siekiant pagreitinti toksinių medžiagų išsiskyrimą inkstais, norint normalizuoti šlapimo išsiskyrimą, būtina valgyti diuretikų poveikį turinčius maisto produktus. Svarbu apriboti druskos kiekį, atsisakyti keptų, per daug riebių patiekalų, karštų prieskonių ir rūkytos mėsos, svogūnų, česnakų, prieskonių.

Draudžiamas alkoholis, kava, stipri arbata, saldūs, gazuoti gaivieji gėrimai. Mineralinis vanduo taip pat vartojamas atsargiai, atsižvelgiant į šlapimo rūgštingumą. Svarbu laikytis geriamojo režimo. Per dieną turėtų gerti bent 1 litrą gryno vandens.

Kai uždegimas inkstuose pacientai laikosi dalinės mitybos taisyklių. Valgydami visą dieną turėtų būti leidžiama valgyti nedidelėmis porcijomis, 5-6 kartus tuo pačiu metu.

Plokščių turinys platinamas taip, kad 1/3 yra įvairių grūdų, bulvių, makaronų patiekalai. Dar 1/3 - šviežios arba virtos daržovės, vaisiai. Likusi dalis yra virta žuvis, mitybinė mėsa ar pieno produktai.

Dietos stalo numeris 7

Medicininė mityba inkstų liga sergantiems vyrams ir moterims riboja riebalus, paprastus angliavandenius ir ypač baltymus dietoje. Jums reikia valgyti be druskos. Jos dienos dozė neturi viršyti 6 g.

Dietos Nr. 7 energetinė vertė su nefrito paūmėjimu:

  • augaliniai baltymai - 30-35 g;
  • angliavandeniai - ne daugiau kaip 450 gramų, iš kurių 85 gramai yra cukrus;
  • gyvūniniai baltymai 30-35 g;
  • laisvas skystis - 1-1,2 l;
  • bendras kalorijas - 2500 kcal.

Atitiktis mitybos taisyklėms padeda sušvelninti inkstų uždegimą, atsikratyti ligos simptomų. Sumažėjęs kraujospūdis paveiktam organui gali sumažinti periferinę edemą, mažinti kraujospūdį, pagreitinti druskų, azoto medžiagų išsiskyrimą ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.

Ką galėtum valgyti su blogais inkstais

Gydytojai nurodo dietą Nr. 7 po ūmių uždegimo simptomų (nuo 4 savaičių remisijos). Būtina medicininė mityba ir lėtinė nefrito forma be funkcinio nepakankamumo.

  • daržovių sriubos be kepimo;
  • liesa mėsa (kalakutiena, triušis, veršiena, vištiena, jautienos liežuvis);
  • pieno produktai su mažu riebalų kiekiu (kefyras, jogurtas, varškė, varškė ir daržovių pudingai, šviežias sviestas be druskos);
  • Vakarinė duona iš nesūdyto tešlos, blynai ir riebalų išrūgų, duona;
  • Upių žuvys;
  • bet daržovių, šviežių žalių (išskyrus rūgštynės);
  • kiaušiniai be tryko, maksimali suma - 2 vienetai per dieną;
  • sultinio šlaunų, žolelių, žalios, silpnai paruoštos juodos arbatos, gerti su cikorija, švieži vaisiai, daržovių sultys;
  • vaisiai, uogos;
  • bet kokie javai ir makaronai;
  • ledai, uogienė, uogienės, medus, karamelė;
  • alyvuogių, saulėgrąžų aliejus.

Inkstų patologijų atveju mėsos produktus ir žuvis reikia virti, kepti daržoves arba virti dvigubame katile, įpilant augalinio aliejaus (saulėgrąžų, alyvuogių, linų). Jei kiaušiniai dedami į dienos meniu, pieno produktus, būtina sumažinti mėsos kiekį.

Kai pasireiškia patologija, ūmus skausmas inkstuose, dieta turi apimti daug daržovių ir šviežių vaisių. Naudinga valgyti agurkus, runkelius, salotas, džiovintus abrikosus, slyvas, bananus, arbūzus.

Kokie produktai turėtų būti pašalinti

Mažai baltymų dieta inkstų ligoms pašalina dirginančių maisto produktų naudojimą. Jie padidina šlapimo rūgštingumą, didina uždegiminį procesą, sukelia lėtinės patologijos ligos pasikartojimą.

  • riebalai, sūdyti, rūkyti, marinuoti ir konservuoti žuvys, sūdyti ikrai;
  • švieži balta duona, pyragaičiai;
  • turtingos sultys iš mėsos, žuvies, ankštinių daržovių, grybų;
  • bet dešrelės;
  • sušaldytos mėsos pusgaminiai;
  • kieti riebūs sūriai su dideliu riebalu, sūris;
  • marinatai, marinatai;
  • riebus pieno produktai (grietinė, grietinė, varškė, jogurtas);
  • karšti prieskoniai;
  • rūgštynė, ridikėliai, svogūnai, česnakai, špinatai;
  • šokoladas;
  • greito maisto meniu patiekalai;
  • kavos, saldžiųjų gazuotų, alkoholinių gėrimų, kakavos, šarminio mineralinio vandens, giros;
  • riebi mėsa (kiauliena, ėriena, antis, žąsys, kiauliniai taukai, taukai).

Su skausmu inkstuose, kepenyse patologijos paūmėjimo metu negalima valgyti kepto maisto, mėsos, žuvies rūkytų maisto produktų, pridėti prieskonių maistui. Dešros, dešrelės, marinuoti agurkai ir pomidorai padidina sužaloto organo apkrovą. Gydytojai nerekomenduoja kepti sriubų mėsoje, grybų sultyse.

Kaip padaryti savaitę su nefrituoto meniu

Inkstų liga neturintis be baltymų dietos turėtų būti įvairios, kad organizmas neturėtų vitaminų ir mineralų. Pacientas gali valgyti ne daugiau kaip 0,55 g baltymų per dieną. Būtina laikytis lovos ir sumažinti fizinį krūvį.

Galite lengvai parinkti savaitės pavyzdžių meniu ir galimus dienos raciono variantus žmonėms su inkstų ligomis. Receptai neturėtų būti gyvūniniai riebalai. "Kissel", kompotas turi būti gaminamas iš natūralių vaisių, negalima naudoti pusgaminių. Grietinėlės kepti mielėse be druskos, tešloje galite įeiti į džioviuosius abrikosus, riešutus, cinamoną, vanilę.

Inkstų ligų atveju būtina valgyti, kad paliekant stalą, atsiranda šiek tiek alkio pojūtis.

  • pirmieji pusryčiai - 1 kiaušinis su pienu, arbata;
  • pietūs obuolių obuoliai;
  • vakarienės rupiniai - grikių sriuba, garstyčių žuvies keksas, pikantiškas slyvų komotas;
  • popietės užkandis - vaisių želė su blynais;
  • vakarienė - ryžių pudingas su morkomis ir žalioji arbata.

Antradienio dieta dėl inkstų ligos:

  • pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai su nugriebtu pienu su džiovintais vaisiais ir riešutais, kavos gėrimas;
  • Pietūs - švieži vaisiai arba uogos be cukraus;
  • vakarienė - daržovių troškinys, virta vištienos filė, juodoji arbata;
  • popietė - kepta kriaušė;
  • vakarienė - spanguolių morkos su galetinio slapukais.

Jei inkstai yra skausmingi, tada geriau laikykitės mėsos. Gydytojai rekomenduoja jį pakeisti šviežios daržovės, salotos iš jų. Naudinga atkreipti dėmesį į vaisių pyragėlių su varškės sūriu receptus, išgerti košę iš grūdų (soros, grikių, miežių, lęšių).

  • pirmieji pusryčiai - grikių košė su augaliniu aliejumi, stiklinė šilto pieno;
  • pietūs - blynai su medumi;
  • vakarienė - makaronai su daržovėmis, garstytinė veršiena, vaisių sultys;
  • popietės užkandis - jogurtas su neišdirbta bandelė;
  • vakarienė: varškė.

Ketvirtadienio meniu su inkstų uždegimu:

  • pirmieji pusryčiai - avižiniai dribsniai su razinomis, kavos gėrimas;
  • pietūs - duona su sviestu, žalioji arbata;
  • pietūs - barščiai, žuvis, kepta su daržovėmis, kompotas;
  • popietės užkandis - daržovių kotletas su duona, arbata;
  • Vakarienė - 200 ml kefyro.

Su inkstų ligos paūmėjimu, edemos atsiradimu, turite kauptis produktams, turintiems diuretiko efektą. Labai naudingi yra arbūzai, abrikosai, moliūgai, džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, švieži agurkai.

Indų sąrašas penktadienį:

  • pirmieji pusryčiai - virtas kiaušinis, virtas triušis, juodoji arbata;
  • Pietūs - 100 g šviežių vyšnių arba saldžiųjų vyšnių;
  • vakarienė - bulvių koše su pastarnokais ir sviestu, virtomis krevetėmis, vaisių želė;
  • užkandžiai - šviežios daržovių salotos, želė;
  • vakarienė - varškės pudingas.

Šeštadienio meniu:

  • pirmieji pusryčiai - saldžiosios soros košė su pridėtais džiovintais vaisiais arba riešutais, kompotas;
  • Pietų kepsnys ir kefyro stiklas;
  • vakarienė - grikių sriuba, garstyčių kolekcija, sultys;
  • popietės arbata - jogurtas su galetiniais sausainiais, sultimis;
  • vakarienė - žalioji arbata su duona.

Dieta sekmadienį:

  • pirmieji pusryčiai - kiaušinio baltojo omletas, sviestinis sumuštinis;
  • Pietūs - tofu sūris su arbata;
  • Valgyti vakarienę padės valgio receptai daržovių troškinimui su virtomis kalakutiena;
  • popietės užkepėlė su braškių želė;
  • vakarienė - varškė su medumi ir cinamonu.

Terapinė mityba uždegiminių inkstų ligų metu leidžia atstatyti pažeisto organo darbą, normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą, pašalinti edemą. Laikykitės griežtos dietos, kai ūminėje ligos stadijoje būtinas baltymų kiekis. Vėliau mityba gali patekti į daugiau mėsos ir pieno produktų.

Nutukimas už inkstų ligas

Inkstai atlieka svarbų vaidmenį išlaikant kūno vandens ir druskų balansą, todėl inkstų ligų atveju rekomenduojama apriboti druskos ir skysčių kiekį. Gydytojai sukūrė specialias dietas, tinkamas įvairių ligų, įskaitant inkstų ligas, gydymui. Pacientai nustatė gydymo lenteles Nr. 6 ir Nr. 7.

Produktų sąrašas

Dietinis maistas yra gana griežtas, tačiau būtinas visiškam gydymui. Pacientams, sergantiems akmenimis ar kitomis inkstų ligomis, primygtinai rekomenduojama iš meniu neįtraukti šių maisto produktų: česnako, grybų, rūgštynių, pupelių, svogūnų, druskos, kakavos ir kavos, karčiojo šokolado, riebiosios žuvies, gyvūnų mėsos. Būtina iki minimumo sumažinti alkoholio vartojimą, pašalinti iš dietos dešrų, konservuotų produktų, pyragaičių ir varškės. Apskritai pieno produktai gali būti suvartoti, tačiau didelė kalio ir fosforo koncentracija kūne su šia liga taip pat nėra būtina.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas yra gana didelis, tačiau dėl to neturėtų kenkti dietos įvairovė. Galite valgyti: liesos sriubos, daržovės, liesos mėsos ir žuvies, kiaušiniai. Leidžiama vartoti cukrų, medaus, įvairius uogienes, vaisius ir sultis.

Verta paminėti, kad tokie griežti apribojimai taikomi tik tiems, kuriems yra inkstų akmenys ar inkstų nepakankamumas, kiti žmonės turėtų šiek tiek pakoreguoti savo kasdienę mitybą ir mažinti druskos vartojimą organizme iki 2 gramų per dieną.

Rekomenduojama stebėti ne tik druskos suvartojimą, bet ir valgomų kalorijų skaičių, jie turėtų būti 3-4 tūkstančiai, o maistą daugiausia turėtų sudaryti angliavandeniai ir riebalai.

Bendrosios rekomendacijos gydomiems dietiniams maisto produktams:

  • Valgykite 3-5 kartus per dieną tuo pačiu metu;
  • Pašalinkite šviesius, sutrikdytus užkandžius tarp valgių, pavyzdžiui, arbatos su saldumynais, krekeriais ir pan.
  • Sumažinkite aptarnavimo kiekį iki 300 gramų;
  • Pakeiskite juodąją arbatą su šakniagumbių infuzija su medumi.

Dienos mėginio meniu

1 maisto pasirinkimas ligai:

  • Pusryčiai: 1 kiaušinis, grikių košė su sviestu;
  • Pietūs: skrudinta su sviestu ir medumi, kefyro stiklo;
  • Pietūs: raktatui be prieskonių, duonos gabalėlio, vištienos sultinio;
  • Pietūs: kepti vaisiai (obuoliai, kriaušės, persikai);
  • Vakarienė: žuvies sriubos sriuba su kukurūzais (atitinkamai žuvys).

Prieš eidami miegoti galite gerti jogurto su džiaugsmo ar džiovintų abrikosų.

2 maisto pasirinkimas ligai:

  • Pusryčiai: manų kruopos, skrudinta duona su sviestu ir uogiene;
  • Pietūs: sūrio kepsniai, virti orkaitėje, gana silpna arbata su citrinomis;
  • Pietūs: daržovių sriuba su grietine, bulvių koše su virta vištiena;
  • Užkandis: soufliu jogurto ir vaisių;
  • Vakarienė: bulvių pyragus, žiemos salotos be marinuotų agurkų ir svogūnų.

3 maisto pasirinkimas ligai:

  • Pusryčiai: papjaukinti kiaušiniai iš 2 kiaušinių, pienas;
  • Pietūs: varškė, skrudinta duona;
  • Pietūs: vištienos sriuba su koldūnais, daržovių salotos;
  • Pietūs: vaisių salotos;
  • Vakarienė: raudona žuvis, kepta orkaitėje be druskos, prieskoniai ir aliejus, folijoje.

Receptai tinka gydomoms dietoms

Daržovių sriuba, ingredientai:

  • Bulvės, 3 vnt.
  • Morkos, 1 vnt;
  • Baltieji kopūstai, 100 gramų;
  • Briuselio kopūstai, 100 g;
  • Pienas arba grietinėlė.

Nulupkite daržoves, užpilkite vandens litru į keptuvę, supilkite daržoves ir virkite iki galo. Sugauti juos, supjaustyti juos. Jums nereikia išpilti sultinio, įdėti pjaustytų arba tarkuotų daržovių (su ūmine ar lėtinė liga, geriau tarkuotos), įdėti šiek tiek pieno ar grietinėlės, virti, kol daržovės visiškai iškeptos.

Daržovių sriuba su perlamutrinėmis miežėmis, sudedamosios dalys:

  • Pienas, 1 puodelis;
  • Daržovių sultinys, 700 ml;
  • Bulvės, 3 vnt.
  • Salierai, 100 g;
  • Morkos, 1 vnt;
  • Pearl miežiai, 100 gramų.

Nulupkite morkas ir bulves, padėkite juos į puodą su vandeniu, virkite, kol daržovės bus paruoštos. Išimkite morkas ir bulves, pridėti perlų miežių, kai jis yra beveik paruoštas, supjaustyti virtus daržoves ir salierą, išmesti juos į sultinį ir miežius. Supilkite pieną (jei norite, pakeiskite mažai riebalų grietinėlę) ir virkite javus ir daržoves, kol visiškai išvirti.

Daržovių sriuba yra gerai valgyti pietų metu, ji neapsunkina žarnų ir inkstų darbo. Svarbiausia prisiminti, kad nėra nieko druskos ir pipirų, kitaip visas naudingas poveikis išnyks ir pablogės inkstų ligos.

Vegetariškas boršas, ingredientai:

  • Vanduo, 1 litras;
  • Bulvės, 5 vienetai;
  • Morkos, 1 vnt;
  • Runkeliai, 200 g;
  • Kopūstai, 200 g;
  • Pomidorai, 1 vnt;
  • Sviestas, 25 gramai;
  • Žalieji, 20 g.

Padarykite daržovių sultinį, už tai nuplaukite ir nulupkite runkelius, morkas ir bulves, pridėkite juos prie įėjimo, virkite beveik iki paruoštos. Nors daržoves virti, smulkiai pjaustykite 200 g baltųjų kopūstų, užpilkite verdančiu vandeniu ant pomidorų (taip, kad oda būtų lengvai pašalinta), pjaustykite ir pjaustykite pomidorą. Kai sultinys yra paruoštas, pašalinkite bulves, runkelius ir morkas.

Supjaustyti daržoves, kaip ir paprastojo boršio, riešutus galima tarkuoti, jei įmanoma. Įmaišykite visus sultinio ruošinius, virinukite ir supilkite sviesto gabalėlį, mažinkite šilumą ir leiskite sriubai praleisti dar 5-10 minučių. Išjunkite šilumą ir 2 valandas palikite vegetarišką borštą į šiltą vietą. Prieš vartojimą galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių, žolelių ir grietinės.

Vegetarišką barštą rekomenduojama valgyti pavakarieniauti (apie 6-7 val.), Jį galima papildyti krekeriais arba tiesiog džiovinti skrudinta rupija.

Vaisių sriuba ingredientai:

  • Slyvos, 50 g;
  • Džiovinti abrikosai, 50 g;
  • Datos, 50 g;
  • Džiovinti obuoliai, 50 g;
  • Džiovintos kriaušės, 50 g;
  • Ryžiai, 50 g.

Pridėkite visus džiovintus vaisius prie vandens ir virkite 15 minučių. Valgykite ryžius atskirai, šiek tiek sviesto. Džiovintus vaisius išimkite iš vandens ir smulkiai pjaustykite, sumaišykite su ryžiais ir vėl įdėkite į vaisių vandenį. Kepkite dar penkias minutes. Galite pridėti šiek tiek medaus, grietinėlės ar netgi džemo.

Vietoj deserto reikėtų naudoti vaisių sriubą, galite pakeisti vieną iš tarpinių valgių (pietų ar užkandžių), o jūs galite pridėti pietų. Tai skonis kaip kompotas.

Saldžiųjų ryžių sriubos ingredientai:

Nuplaukite ryžius gerai tekančiu vandeniu, turite plauti visą krakmolą, įsitikinkite, kad grūdai tampa skaidrūs. Įpilkite grūdų vandenį, virkite beveik iki paruoštos. Paruoškite pieną į atskirą konteinerį, pridėkite į jį ryžius ir pagardinkite ryžius. Kai pieno sriuba atvės, pridėkite medaus. Jei nenorite laukti, geriau pridėti cukraus ar uogienės, nes medus, sąveikaujant su temperatūra virš 40 laipsnių, praranda savo naudingąsias savybes.

Dekoratyvinę ryžių sriuba gali būti valgoma pietų ar popietės arbatos. Galite juos pakeisti ir paaukoti, bet tada verta pridurti kažką daugiau turtingo, pavyzdžiui, kiaušinį su duona ir sviestu.

Virtas guliažas, ingredientai:

  • Nepakankama riebi mėsa, 150 g;
  • Kvietiniai miltai, 15 g;
  • Morkos, 30 g;
  • Sviestas, 15 gramų;
  • Kremas

Virkite mėsą, kol ji virta, pagardinkite kreminį padažu. Norėdami tai padaryti, kepkite miltus sausoje keptuvėje, sumaišykite su kremu. Kai mėsa paruošta, ištraukite ją ir supjaustykite kubeliais, įdėkite į puodą, supilkite padažą ir vandenį, įpilkite kapotų morkų. Virkite maždaug valandą.

Gulaja gali būti patiekiama su grikiu arba ryžiais, ir jūs galite naudoti grūdų mišinį. Skanus ir kartu su daržovių tyrėmis. Šis patiekalas yra geriau naudoti pietų metu, nes vakarienei jis yra per sunkus.

Vištienos keptuvės Ingredientai:

  • Vištienos krūtinė, 1 vnt. (arba 2 vnt file);
  • Balta duona, 50-100 gramų;
  • Sviestas, 1 valgomasis šaukštas;
  • Kiaušinis, 1 vnt;
  • Grietinė, ½ puodelio;
  • Pienas, 200 ml.

Porcijos vištienos virti, kukurūzai. Džiovinkite duoną piene, kai jis minkština, įmaišykite mėsą. Abrijuoti alyvą, įdėti kiaušinio trynį iš baltymų, šiek tiek kepti baltymą. Įmaišykite sviestą, trynį ir grietinę su duona, sumaišykite iki tolygiai. Dubuo, kuriame kepti, teptuk su sviestu, įdėti mėsos mišinį ir supjaustyti baltymus. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių, kepkite apie 30 minučių.

Vištienos troškinys gali būti valgomas vakarienei, jis nepakenks organizmui per daug, inkstai nėra streso. Vakarienė tuo pačiu metu turėtų būti 3-4 valandos prieš miegą.

Grietinės padažo ingredientai:

  • Grietinė, 100 g;
  • Miltai, 15 g.

Grietinės padažas, vienas iš nedaugelio prieskonių, leidžiamas dėl inkstų ligų. Pasiruošimas yra gana paprastas ir greitas. Sausas miltas krosnyje arba keptuvėje be aliejaus. Virkite pusę grietinės, sumaišykite kitą pusę su miltais ir gerai sumaišykite. Sumaišykite grietine su miltais, kad verdant, vėl virkite.

Ką valgyti dėl inkstų ligos

Nepaisant mažo inkstų dydžio, viso organizmo būklė priklauso nuo jų darbo kokybės. Todėl, vystant bet kuriuos patobulintus procesus šiuose pupelių formos organuose, sutrikęs metabolizmas, atsiranda edemos, sukelia slėgį "šuoliai" ir endokrininiai sutrikimai.

Taigi, inkstų ligos dieta yra ne tik neatsiejama sėkmingo gydymo dalis, bet ir raktas į asmens gebėjimą išlaikyti darbą.

Pagrindinės nuostatos

Viso gydymo veiksmingumas priklauso nuo to, kaip tinkamai pasirinkta inkstų liga. Kiekvienam pacientui jis yra sukurtas atskirai, nes gydantis gydytojas turi atsižvelgti į visas ligos eigą, baltymų kiekį paciento šlapime, kartu esančias ligas, alergijas ir daugelį kitų veiksnių. Nepaisant to, galima išskirti keletą bendrų visiems rekomendacijų. Tai yra:

  • Mažomis porcijomis būtina valgyti mažiausiai 5 kartus per dieną.
  • Valgydami, jūs turėtumėte naudoti mažiausią druskos kiekį, o sunkiais atvejais jūs turite visiškai atsisakyti. Paprastai pacientams rekomenduojama nevalgyti maisto viso maisto ruošimo ar vartojimo metu ir druskos vartojimą išgerti gryna forma, tiksliai 5 g per dieną.

Patarimas: norint pagerinti maisto skonį virimo procese, galima naudoti mažai citrinų sulčių, vyno acto, krapų, cinamono, kmynų, paprikos, citrinų rūgšties.

  • Kasdieninis kalorijų kiekis maiste turėtų būti apie 3000 kcal, o mitybos pagrindu - maisto produktai, turintys daug angliavandenių. Rekomenduojama meniu sudaryti 450-500 g angliavandenių, ne daugiau kaip 70 g riebalų ir 80-90 g baltymų. Taigi, baltymų ir riebalų produktų kiekis turi būti minimalus.
  • Dažnai pacientams skiriama dieta 7.
  • Rekomenduojama gaminti maistą dvigubame katile, kraštutiniu atveju jie gali būti virti, troškinti arba kepti, tačiau kepimas yra griežtai draudžiamas.
  • Negalima susilaikyti nuo inkstų ligos, nors nesant kontraindikacijų, kartais galima organizuoti daržovių ir vaisių badavimo dienas.
  • Labiausiai tankus maistas turėtų būti planuojamas pirmąją dienos pusę.
  • Jei gydytojas nepateikė jokių specialių rekomendacijų, skysčių kiekis neturi būti didesnis kaip 1 l.
  • Dėmesio! Jei yra rimtų inkstų sutrikimų, sutrikusi medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimo procesas, todėl organizmas gali kauptis toksinus ir bendrą apsinuodijimo simptomus. Tokiais atvejais skubiai reikia kreiptis į gydytoją.

    Draudžiami produktai

    Inkstų ir viso organizmo būklė tiesiogiai priklauso nuo to, kaip gerai žmogus valgo per gyvenimą, kokį vandenį jis naudoja ir kokį gyvenimo būdą jis veda. Be to, net nuotaika tiesiogiai priklauso nuo inkstų sveikatos, nes šie organai dalyvauja hormonų, atsakingų už žmogaus atsparumą stresui, sintezei. Todėl pirmas dalykas, draudžiantis visiškai vartoti visus pacientus, yra toks:

    • alkoholis;
    • gazuoti gėrimai;
    • stiprūs sultiniai ir sriubos;
    • šokoladas;
    • kava, stipri arbata;
    • sūrus maistas ir konservavimas;
    • prieskoniai ir aštrūs patiekalai;
    • konditerijos gaminiai;
    • kiti pavojai.

    Likusią draudžiamų vaistų sąrašą nustato kiekvieno paciento gydantis gydytojas atskirai, atsižvelgiant į diagnozę ir įvairių tyrimų duomenis. Ypatingas dėmesys yra skiriamas inkstų azoto atpalaiduojančios funkcijos pažeidimams, nes tokiais atvejais inkstų liga nerekomenduojamos dietos. Tai reiškia beveik visišką nesėkmę per 7-10 dienų nuo:

    • mėsa;
    • kiaušiniai;
    • žuvis;
    • pupos;
    • įvairios alyvos ir plitimo;
    • jūros gėrybės.

    Svarbu: jei pažeistos inkstų azoto funkcijos, suvartotų pieno produktų kiekis turėtų būti sumažintas, nors dietai leidžiami nedideli riebalų sūrio ir kefyro kiekiai. Tačiau dienos baltymų dozė neturi viršyti 20 g.

    Leidžiami produktai

    Paprastai inkstų ligos mityba susideda iš įvairių grūdų, makaronų, sėlenų ar kviečių (ruošiant namus be druskos), duonos, šviežių daržovių ir vaisių, ypač turinčių diuretikų savybių:

    • agurkai;
    • skvošas;
    • moliūgai;
    • salierai;
    • salotų lapai;
    • žaluma;
    • arbūzai;
    • pomidorai;
    • melionai;
    • abrikosas;
    • morkos;
    • džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai, razinos, slyvos.

    Svarbu: krakmolingus daržoves galima sunaudoti, bet tik nedideliais kiekiais.

    Jei nėra išskyros funkcijų pažeidimų ir inkstai yra skaudžios, dieta gali apimti ir baltymų produktus, pavyzdžiui:

    • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
    • kiaušiniai;
    • mažo riebumo pieno produktai ir kt.

    Dėmesio! Dieta №7 leidžia net valgyti įvairių rūšių vaisių ir daržovių džemus, muštus ir džemus.

    Pacientams rekomenduojami šie gėrimai: rožinės spalvos infuzija, silpna arbata su pienu ar be jo, kvietinių sėlenų dedeklės, sultys, gazuotas vanduo.

    Ypatingas atvejis yra urolitiazė

    Urolitiazė yra labai įprasta šiandien. Remiantis naujausiais duomenimis, ši liga gali vystytis žmonėms, turintiems tam tikrų medžiagų apykaitos sutrikimų, kurie, kaip taisyklė, yra paveldimos. Mes rekomenduojame perskaityti straipsnį "Inkstų akmenys: kas tai yra", iš kurio galite sužinoti apie šios ligos pobūdį ir prevenciją.

    Priklausomai nuo to, kokios medžiagos patenka į inkstus dideliais kiekiais, susidaro vienos ar kitos rūšies akmenys. Smegenų skaičiavimo pobūdis yra lemiamas ryšys plėtojant inkstų urolitiazės mitybos planą.

    Taigi, labiausiai paplitusių oksalatų. Esant tokio tipo akmeniui, pacientams rekomenduojama atsisakyti arba sumažinti naudojimą:

    • ankštiniai augalai;
    • riebalinė mėsa ir žuvis;
    • žirniai, rūgštynės, burokėliai, rabarbarai, špinatai, petražolės;
    • šokoladas

    Vietoj to verta valgyti:

    • cidonija, kriaušės, šonkauliai, vynuogės, obuoliai;
    • pieno ir pieno produktai;
    • grikiai, avižiniai dribsniai ir tt
    • jūros gėrybės;
    • kiaušiniai;
    • kopūstai, morkos, agurkai.

    Tuo pačiu metu fosfatų susidarymas inkstuose yra kontraindikacija naudoti bet kokius pieno ir fermentuotus pieno produktus, kurie atrodo naudingi visiems. Be to, esant tokio pobūdžio akmenims, neturėtumėte valgyti kiaušinių, duonos ir kitų produktų iš kvietinių miltų. Bet leido naudoti žuvų, mėsos ir net riebalų.

    Lengviausias yra tiems, kurie rado uratiškus inkstų akmenis. Tokiais atvejais leidžiama maitinti beveik viską, išskyrus:

    • pupos;
    • gyvuliniai riebalai;
    • konservai ir marinuoti agurkai;
    • prieskoniai;
    • subproduktai;
    • šokoladas, kava;
    • slyvos, vynuogės, raudonieji serbentai.

    Dėmesio! Gėrimas akmenimis inkstuose, skirtingai nuo kitų patologijų, yra rekomenduojamas gausiai ir nuolat, atsižvelgiant į keletą gurkšnotų kas 15-20 minučių.

    Bet galbūt yra teisingiau gydyti ne poveikį, bet priežastis?

    Mes rekomenduojame perskaityti Olga Kirovtseva istoriją, kaip ji išgydė skrandį... Skaityti straipsnį >>

    Bendrosios inkstų maistingumo rekomendacijos

    Dieta pacientams, sergantiems inkstu, mažina organizmo krūvį. Kai inkstai stiprūs, turite riboti druską, kad skystis kūne nesikauptų. Tokia hidronefrozės patologija veda prie šlapimo nukreipimo pažeidimo, dėl to inkstai plinta, todėl su šia liga druskos režimas yra ypač griežtas. 7 lentelė, rekomenduojama žmonėms, turintiems problemų su šlapimo sistema, daugiausia sudaro angliavandeniai.

    Inkstų ligų dietos terapijos principai:

    • Dietos vertė - 3500 kcal.
    • Gyvūnų baltymų įsisavinimo procesas neturi turėti jokių sunkumų. Todėl mityboje tik virta žuvis arba liesa mėsa. Pirmieji patiekalai virti be mėsos.
    • Dienos druskos norma yra ribojama 5-7 g. Maistas yra sūdytas gatavu pavidalu, o ne virimo procese.
    • Inkstų gydymui naudinga naudoti diuretikų vaisius ir daržoves: arbūzus, agurkus, runkelius, salotas, melionus, slyvas.
    • Taikykite švelnų terminį apdorojimą. Daržoves galima valgyti žaliavomis. Terapinis meniu neleidžiama aštrus, keptas arba riebus.
    • Dietos maistas yra pagrįstas reguliariu trupmeniu maisto vartojimu. Nepageidaujamas užkandis, režimo laikymasis ir maždaug tuo pačiu laiko tarpu tarp valgių leidžia pagerinti virškinimo trakto darbą.
    • Inkstų druskų plaukite arbūzus.
    • Inkstų ligos dieta draudžia bet kokį alkoholį, net ir sausą raudonąjį vyną. Kava yra ribota.

    Inkstų ligoms gydyti reikalinga mažai baltymų dieta yra gyvybiškai būtina, nes baltymų skilimo produktai labai sunkiai pašalinami patologiškai.

    Atgal į turinį

    Inkstų ligos dietos tipai

    Apibūdintos taisyklės yra šiek tiek apibendrintos. Po paciento diagnozės nustatoma inkstų dieta.

    Pieno produktai padeda organizme papildyti kalcio inkstu.

    • Su pyelonefritu sunaudojama skysčio suma padidėja iki 2 litrų, šiek tiek galima valgyti svogūnus ir česnakus.
    • Reikėtų pabrėžti cistą fermentuotiems pieno produktams - būtina papildyti kalciu, išplaunamu dažniu šlapinimu.
    • Kai padidėja cisto pasunkėjimas moterims, maistas, valgomas po 16 val., Turi turėti mažiausiai kalorijų.
    • Kai ICD yra sudarytas iš 3 rūšių akmenų, kurių kiekvienas reikalauja požiūrio į mitybą:
      • Kai urata inkstuose yra būtini produktai šarminant šlapime - duona, bulvės, medus.
      • Dietos terapija su fosfatais yra priešinga rekomendacijoms uatams. Uratai susidaro rūgštinėje aplinkoje, o fosfatai - šarminiose, negalima gerti mineralinio vandens.
      • Kai inkstų oksalato akmenys negali valgyti rūgštynės, špinatai, salotų lapai, kakava ir šokoladas, taip pat visos daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra askorbo rūgšties, draudžiama. Pagrindinis dėmesys skiriamas juodosioms veislėms duonos, avižinių ir grikių, daržovių.
    • Inkstų vėžiu, mityba yra parenkama atsižvelgiant į paciento būklę. Jei reikalingas pašalintas paveiktas organas, pacientams, turintiems vieną inkstą, skiriama labai griežta dieta, kad likęs organas galėtų susidoroti su apkrova.
    • Su gerybiniais inkstų navikais riebalai yra riboti.

    Atgal į turinį

    Kaip baltymas veikia inkstų liga?

    Baltymų metabolizmo procese susidaro azoto junginiai, kuriuos sunku valdyti sergantiems inkstams. Įkelti nebuvo toks sunkus, paskyrė mažai baltymų dietą. Standartinis šio junginio vartojimas yra iki 50 g per parą, todėl dozė koreguojama priklausomai nuo paciento diagnozės ir ligos stadijos. Jei tai yra pradinis ligos etapas, nėra sunkių apribojimų, tačiau rekomenduojamos dienos nevalgius. Remisijos metu gali padidėti paros baltymų kiekis. Dėl inkstų ligos dietos baltymų yra skiriama paūmėjimo laikotarpiui.

    Atgal į turinį

    Ką galite gerti?

    Inkstų ligose vartojamo skysčio kiekis yra griežtai kontroliuojamas. Priklausomai nuo diagnozės, dienos norma svyruoja nuo 600 iki 2000 ml.

    Šis asortimentas apima pirmąjį patiekalą, sultis, padažus, giros. Dėl perteklinio skysčio ligos inkstai veikia padidėjusiu režimu, dėl nusidėvėjimo. Todėl svarbu laikytis dietos, gerti pasirinktą dozę mažose gurkšnose. Jums nereikia bijoti dehidratacijos, bet kokiame vaisių ar daržovių sudėtyje yra vandens, o priimtinuose standartuose atsižvelgiama į kasdienius kūno poreikius.

    Atgal į turinį

    Ką negalima valgyti ir kas gali?

    Atgal į turinį

    Pasninko dienos

    Norint padidinti išmatoto šlapimo kiekį, rekomenduojama gerti nitratinių druskų iš organizmo išleidimą kartą per savaitę, kad būtų galima vartoti dienos nevalgius. Tai yra savotiška dieta: per dieną pacientas maitina tik vieną produktą. Rekomenduojami variantai:

    Pacientams naudinga pabandyti valgyti obuolius.

    • avižiniai dribsniai;
    • sultys;
    • daržovių;
    • vaisiai:
      • obuolys;
      • arbūzas;
    • uoga

    Mitybos principas dietoje yra paprastas: per dieną pacientas maitina 1,5 kg pasirinkto maisto. Tomas suskirstytas į 5 lygias dalis. Jei tai yra daržovės, leidžiama troškinti, virti arba padaryti salotas. Kuro užpylimui galite naudoti 1-2 šaukštus grietinės arba augalinio aliejaus. Tokia priemonė yra naudinga kepenims, ji leidžia pagerinti šlapimo takų būklę, taip pat sumažinti kraujo spaudimo lygį.

    Atgal į turinį

    Ypač mityba nėštumo metu

    Dietinis mityba inkstų ligoms nėščioms moterims yra ypač svarbus. Šiuo laikotarpiu narkotikai yra nepageidaujami, ir tik koreguojant dietą gali sumažėti žalingas ligos poveikis. Sumažėjimas gali sukelti vaiko mirtį, todėl čia nėra galimybės. Tinkamas maistas yra virtas arba virinamas, parenkami tik švieži ir sveiki produktai. Skysčio kiekis - 2 litrai per dieną. Dėl skausmo inkstuose galite gerti granatų sultys, rozių šlaunų ar spanguolių sultinys, kompotas su džiovintiems obuoliams. Kai skauda riešo srities srityje - už dieną atsisakyti valgomųjų maisto produktų. Nėštumo metu galite gerti spanguolių sultys. Iš gėrimų parduotuvės turės susilaikyti.

    Atgal į turinį

    Rekomenduojami receptai

    Dietinė sriuba

    • 0,5 kg cukinijos;
    • 1,5 litro vandens;
    • 20 g sviesto;
    • 50 g ryžių;
    • morkos, kopūstai, svogūnai;
    • lauro lapas.
    1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Švelnios cukinijos juostelės, grotelinės morkos, kapotų kopūstai.
    2. Apkepkite svogūną šaukšteliu sviesto.
    3. Įleisk vandenį, įpilkite išplautų ryžių.
    4. Po 5 minučių įpilama kopūstų ir morkų prieš išmesdami ugnį - cukinijas ir kepdami. Druska pridedama prie dienos normos.

    Atgal į turinį

    Grikių miltų blynai

    1. Paruoškite stiklinę pieno iki 40 ° C, įpilkite 1,5 puodelio miltų ir sausų mielių pakuotę. Maišykite, palikite šiltoje vietoje 30-60 minučių.
    2. Išmaišykite 2 trynius, pridėkite grietinės šaukštą, 50 g sviesto, pusę stiklinės pieno, šaukštą cukraus. Maišykite, supilkite tešlą ir gerai suminkite.
    3. Virkite 2 voveres ir šaukštą grietinėlės, švelniai sumaišykite tešloje, palikite ketvirtą valandą. Kepkite karštame indelyje.

    Atgal į turinį

    Dieta inkstų ligoms

    Reikėtų prisiminti pagrindinę taisyklę dėl tinkamos mitybos, dėl inkstų ligų: meniu dominuoja angliavandeniai. Riebalų ir baltymų maistas yra ribotas.

    Pacientams, kuriems yra inkstų nepakankamumas, kiek įmanoma turėtų būti sumažinta druskos kiekio. Taip pat būtina vartoti kuo mažesnį maistą, kurio ruošimui naudojama druska.

    Palikite tai ne verta, nes tai padeda palaikyti optimalią tam tikrų medžiagų koncentraciją organizme. Tačiau nepamirškite, kad druska padidina inkstų apkrovą. Sulaiko skysčių organizme ir provokuoja smėlio išvaizdą, kuris savo ruožtu gali sukelti inkstų akmenų susidarymą.

    Jei laikotės tinkamo mitybos režimo, kilus problemoms su šiuo kūnu, laikykitės tam tikrų taisyklių.

    1. Dvylika galia. Jums reikia valgyti 5-6 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis.
    2. Gėrimo režimas. Per dieną žmogus turėtų gerti ne mažiau kaip 1,5 litro vandens, o arbata, sriuba ir tt neatsižvelgiama.
    3. Kontroliuokite druskos kiekį. Per dieną leidžiama iki 2 gramų.
    4. Valgymo būdas. Pageidautina valgyti tam tikrą laiką.
    5. Indų pasirinkimas. Riebaluose turi būti valgomi daržovių patiekalai.
    6. Blogi įpročiai. Inkstų ligų atveju būtina visiškai atsisakyti alkoholio, rūkymo ir kenksmingo maisto.

    Su visomis gydytojo taisyklėmis ir rekomendacijomis, kad galėtumėte susidoroti su inkstų ligomis. Be to, integruotas požiūris bent jau išgelbės visą gyvenimą trunkantį dializą. Kaip maksimalus - išgelbės gyvybę.

    Rekomenduojama dieta žmonėms, sergantiems inkstų ligomis

    Priklausomai nuo tinkamos mitybos, kai yra problemų su inkstais, pirmiausia jie neleidžia atvirai kenksmingų produktų. Tai yra maisto produktas, galintis pagreitinti ligą arba net pakenkti sveikiam kūnui.

    Šie maitinimas apima:

    • pirmieji sultiniai (grybų, mėsos ir žuvies buljonas);
    • bet kokia jūrų žuvis;
    • riebalinė mėsa ir grybai;
    • parduotuvė mėsos produktus ir rūkytą mėsą;
    • ankštiniai augalai, ypač sojos pupelės;
    • aštrūs pagardai ir konservuoti maisto produktai;
    • žalieji, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir ridikėlių;
    • padažai, kurių pagrindą sudaro pipirai ir garstyčios, taip pat česnakai ir svogūnai;
    • produktai, kurių sudėtyje yra kofeino, įskaitant kavą.

    Dieta sergantiems inkstams: ką valgyti

    Daugeliui atrodo, kad tokie apribojimai yra per griežti. Bet jei mes manome, kad dauguma draudžiamo sąrašo gali sukelti labai sunkias ligas ir kitus organus, tuomet jų nebus sunku atsisakyti.

    Be to, dėl bet kokių šio gyvybiškai svarbaus organo problemų galite naudoti daugybę maistinių medžiagų. Savo ruožtu jie ne tik daro žalą, bet ir suteikia didelę naudą. Ir visą kūną.

    Reikėtų pažymėti, kad valgyti maistui, žmonėms su inkstų ligomis, nerekomenduojama valgyti. Jei turite ilgą kelionę, patartina pati paruošti maistą ir pasiimti su savimi.

    Rekomenduojamas meniu:

    • Dienos raumeningų pieno produktų sunaudojimas;
    • Pirmieji daržovių sultinio pagrindu pagardinti patiekalai su grūdais ir makaronais;
    • Pieno ir vaisių sriubos;
    • Duona, pilka, juoda ir sėlenos;
    • Virta mitybinė mėsa, upių žuvis (kartais galite kepti);
    • Vištienos kiaušiniai, bet ne daugiau kaip 3 per dieną;
    • Daržovės, pomidorai nėra pageidaujami;
    • Alyvuogių ir sviesto;
    • Silpna arbata su pienu;
    • Naminės sultys ir sultys;
    • Pieno ir daržovių padažai.

    Jei žmogus mėgsta saldumynus, galite medus, uogienė, kepti obuoliai ir želė.

    Inkstų ligoms rekomenduojami produktai yra tik naudingi ir turi teigiamą poveikį bendrai asmens gerovei. Laikydamasis visų gydytojo rekomendacijų, laikydamasi tinkamos mitybos, pacientas užtikrina greitą atsigavimą.

    Reikėtų prisiminti, kad inkstai, vienintelis organas, kuris nėra atstatytas. Jei inkstų ląstelės pradeda mirti, įjungiami negrįžtami procesai. Tada tik dializės gyvenimo laikas gali padėti.

    Sunkiais atvejais kreiptis į transplantaciją, bet tai negarantuoja būsimos įstaigos sveikatos. Laikydamasis tinkamo mitybos ir geriamojo režimo taisyklių, žmogus išgelbės save nuo daugelio problemų. Pirmą kartą gali būti šiek tiek sunku, valgyti sveiką ir sveiką maistą. Bet laikui bėgant, kai bus pastebimi teigiami rezultatai, bus daug lengviau.

    Bet kokiu atveju, reikia kreiptis į specialistą, kuris padės dažyti kasdienį meniu. Atsižvelgiant į diagnozę, gali tekti koreguoti. Tai turėtų atlikti profesionalas, atsižvelgdamas į visas konkretaus paciento savybes.

    Terapinė ir tinkamai išvystyta inkstų ligos dieta yra būtina sąlyga kompleksiniam ligos gydymui, nes mityba siekiama pašalinti medžiagos metabolizmo procesų sutrikimus. Inkstų ligos dieta turėtų sustiprinti paskirtų terapinių vaistų poveikį. Jis yra sukurtas atsižvelgiant į paciento edemą, hipertenziją, šlapimo baltymų kiekį ir inkstų gebėjimą išskirti baltymų metabolizmo produktus.

    Bet kokia inkstų liga sukelia organų sutrikimus, atsiradusius dėl rūgščių bazės ir vandens-elektrolitų disbalanso, taip pat medžiagų apykaitos produktų kaupimosi kraujyje. Dėl to pacientui atsiranda edema, padidėja kraujo spaudimas ir apsinuodijimas kūnu.

    Inkstų ligos dieta yra sukurta ir paskirta gydytojo, atsižvelgiant į vieną nuolatinę taisyklę: riebalų ir baltymų suvartojimas yra didžiausias dietos ribojimas, angliavandeniai tampa mitybos pagrindu. Toks produktas, kaip druska, bet kokioje inkstų ligų dietoje, visada uždraustas, nes sunku inkstams dirbti, išlaikant skysčių mūsų organizme.

    Baltymų apribojimas.
    Dėl inkstų sutrikimų dietos turėtų būti sumažintas baltymų kiekis. Baltymų metabolizmą organizme lydės azoto šlakų susidarymas, kurių labai sunku pašalinti iš pažeistų inkstų kūno. Pamažu jie pradeda kauptis kraujyje. Tačiau visiškai neįmanoma pašalinti baltymų iš dietos, nes tai yra svarbiausia ląstelių bazė. Šiuo atveju rekomenduojama vartoti tik virtus kiaušinius, virtą ar troškintą mėsą ir mažai riebalų turinčią žuvį. Jei lėtinė forma yra inkstų nepakankamumas, rekomenduojama vartoti 20-50 g baltymų per dieną. Suma gali skirtis priklausomai nuo paciento svorio ir ligos stadijos.

    Su nedideliais inkstų sutrikimais nebūtina apriboti baltyminių maisto produktų suvartojimo. Šiuo atveju rekomenduojama 1-2 dienas per savaitę iškrauti.

    Nedarbingos dienos inkstų ligoms.
    Pasninkavimo diena yra vieno tipo produkto naudojimas per 24 valandas. Jei yra įvairių inkstų ligų, rekomenduojamos angliavandenių pasninko dienos (avižos, vaisiai (ypač obuolys, arbūzas), uogos, sultys, daržovės (ypač agurkai), kurie padidina šlapimo kiekį, pagerina baltymų metabolizmo produktų išsiskyrimą iš organizmo. Dėl to sumažėja kraujospūdis, silpnėja lėtinio inkstų nepakankamumo pasireiškimas.

    Daržovių, vaisių ar uogų laikymo dienomis per dieną reikia valgyti 1,5 kg vienos rūšies daržovių, vaisių arba uogų, jų priėmimas turėtų būti padalintas į penkias dalis. Daržoves galima troškinti, virti ar suvartoti šviežiai, salotų pavidalu (trinkelės - mažai augalinis aliejus arba grietinė su mažo riebumo kiekiu).

    Kalorijų suvartojimas inkstų ligose.
    Bendras kalorijų suvartojimas per dieną turėtų būti 3500 kcal, ne mažiau (dažniausiai angliavandeniai ir riebalai), kitaip organizmas baltymams pateks į organizmą, o tai sukelia pernelyg toksiškų metabolitų susidarymą ir dėl to padidėja stresas inkstuose. Valgymas turėtų būti reguliarus ir nedidelis (5-6 kartus per dieną mažose porcijose).

    Druskos apribojimas.
    Rimtais atvejais draudžiama vartoti druską, įskaitant produktus su jo turiniu (rūkyta mėsa, dešros, marinuoti agurkai, konservai, sūris, mineralinis vanduo, kakava ir kt.). Duona taip pat geriau nusipirkti be druskos, arba kepti pati. Nedideliais pažeidimais pacientams leidžiama pridėti druskos valgio metu (rekomenduojama ne daugiau kaip 2-3 g per dieną (pusė šaukštelio) per parą).

    Be to, iš savo dietos neturėtų būti atmesti produktai, kurių sudėtyje yra kalio ir fosforo (bananai, džiovinti vaisiai, varškė (retai leidžiama pudingai ar rauginto riebumo varškės sūrio), riešutai, subproduktai (kepenys, smegenys, inkstai)). Taip pat reikia neįtraukti mėsos, žuvies ir grybų sultinių, aštrių ir aštrų patiekalų, svogūnų ir česnakų, ankštinių daržovių, šokolado. Leidžiamos bulvių sriubos, makaronai ir grūdai, šunų buljonas, šviežios, virtos ir virtos daržovės, uogos ir vaisiai, sviestas ir augalinis aliejus, silpna arbata ir kava, rūgščiųjų pieno produktai (rūgpienis, kefyras, grietinė), kompotai ir želė.

    Pacientams, kuriems yra nefrozinis sindromas, glomerulonefritas ir lėtinis inkstų nepakankamumas, rekomenduojama laikytis griežtos dietos (lentelė Nr. 7).

    Su tokia dieta leidžiama naudoti:

    • Saldumynai - medus, cukrus, uogienė, uogienės, bet be entuziazmo.
    • Javai ir makaronai ribotą kiekį.
    • Apribota mažai riebalų žuvimi (virta arba kepti).
    • Šviežios ir virtos daržovės ir žalumynai (agurkai, bulvės, runkeliai, pomidorai, žiediniai kopūstai, morkos, žaliosios salotos, petražolės, krapai).
    • Duona ir miltų produktai - baltųjų kviečių sėlenų duona (be druskos).
    • Vaisiai - švieži (ypač arbūzas) ir virta forma (bulvių koše, želė, kruopos mišiniai).
    • "Lenten" (ne mėsos) nesūdytos sriubos (pagal daržoves, makaronus, grūdus, sviestą naudokite kaip padažas).
    • Gėrimai - silpna arbata, galite įdėti pieno, sultinio šlaunų, juodųjų serbentų (atskiesti pusę su vandeniu), vaisių, daržovių ir uogų sulčių.
    • Bet kokia mėsa per pirmąsias dvi gydymo savaites yra ribota, o tada įpilama nedideliu kiekiu ir virta, o tik labai mažai riebalų.
    • Kiaušiniai - kiaušiniai 1-2 per dieną (virti arba kiaušinienės tik iš baltymų).
    • Pienas ir pieno produktai (dalinai fermentuoti gėrimai, sūrio troškinimui ir pudingai).

    Draudžiami produktai:

    • Ankštiniai, svogūnai, česnakai, rūgštynės, grybai.
    • Natrio mineralinis vanduo.
    • Druska ir produktai, kurių pridėjimas (įskaitant konservavimą).
    • Šokoladas, stipri kavos, kakava.
    • Užkandžiai konservuoti.
    • Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai.
    • Dešros, rūkytos mėsos, mėsos ir žuvies konservai, sūriai.
    • Alkoholis ir produktai, kurių sudėtyje yra jo.
    • Kepta duona, juoda duona.
    • Riebalų mėsa, žuvis, paukštiena

    Kitose inkstų ligose nėra jokių reikšmingų mitybos apribojimų, rekomenduojama tik sumažinti druskos, aštrų pagardų ir prieskonių bei alkoholinių gėrimų vartojimą.

    Dieta urolitiaziui.
    Maistas šiuo atveju parenkamas remiantis akmenų sudėtimi, po tyrimo.

    Oksalatas
    Oksalatuose neįeina produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties - tai yra lapuočių augalai (salotos, rūgštynės, špinatai), kava, šokoladas, kakava. Taip pat netaikoma produktų, kurių sudėtyje yra askorbo rūgšties (ridikėliai, kai kurios obuolių rūšys (Antonovka), ridikai, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai). Rekomenduojama maistą turinti vitaminu B6, kuris yra susijęs su oksalo rūgšties skilimu. Šie produktai yra juodoji duona, avižiniai dribsniai ir grikiai. Taip pat rekomenduojama naudoti baklažanus, slyvas, pupeles, moliūgai, žiedinius kopūstus.

    Urata.
    Šlapimo rūgšties druskos prisideda prie inkstų akmenų susidarymo rūgštinėje aplinkoje, todėl maistas, kuris turėtų dominuoti dietoje, skatina šlapimo (medaus, grūdų, duonos, džiovintų vaisių, bulvių) šarminimą. Konservai, žuvis ir mėsa, dešros ir įvairios rūkytos mėsos, subproduktai turėtų būti pašalinti iš dietos arba iki didžiausios.

    Fosfatai.
    Kai fosfatų kilmės akmenys turi būti rūgštinti šlapimu. Čia yra naudinga valgyti mėsos ir žuvies patiekalus, daržovių ir pieno sriubas, uogas ir vaisių sultis (kompotus), pieną ir pieno produktus.

    Inkstų akmenys gali turėti skirtingą sudėtį, kuri yra daug rečiau pasitaikanti. Bet kokiu atveju gydytojas dietologiją rengia individualiai. Tuo atveju, kai urolitiaziui kartu yra stiprus inkstų skausmas, ši dieta yra puiki naujųjų akmenų (akmenų) formavimo prevencija ir padeda ištirpinti esamų akmenų išsiskyrimą.

    Inkstų akmenų atvejais griežtos daugiau nei mėnesio trukmės dietos yra kontraindikuotinos, nes tai kyla dėl priešingos kompozicijos akmenų susidarymo inkstuose. Tokią dietą griežtai kontroliuoja gydantis gydytojas.

    Daugeliui inkstų ligų, įskaitant pikonefritą, reikia švelnios dietos, griežtai laikantis šios dietos. Net tobulinant valstybę, būtina laikytis planuojamo kurso. Todėl stenkitės paragauti patiekalų iš anksto, paimkite juos į darbą ir neturėkite įkandžių valgyti abejotinose įstaigose, nutraukdami dietą.

    Galima rinktis dietinę savaitę inkstų ligai:
    1 diena
    Pusryčiai - ryžių košė iš nugriebto pieno, mažai riebalų pagardas su razinomis, arbatos puodelis su medaus šaukštu;
    Antrieji pusryčiai - varškės pudingas, rudagalvio veltinys;
    Pietūs - daržovių sriuba, 200 g liesos mėsos, 200 ml kompotos;
    Vakarienė - garstyčių kotletai iš maltos žuvies, varškės pyragas su makaronais, 200 ml mažo riebumo pieno;
    Antroji vakarienė - 200 ml neriebalinio kefyro.

    2 diena.
    Pusryčiai - grikių košė su pienu, morkos kotletai, arbata su šaukštu medaus;
    Antrieji pusryčiai - virta žuvis ir bulvių košės;
    Pietūs - liesas barštas, virta liesa mėsa, obuolių kompotas;
    Vakarienė - mėsos pyragas, saldaus varškės, puodelio arbatos su pienu pridėta;
    Antroji vakarienė - 200 ml naminio jogurto.

    3 diena.
    Pusryčiai - salotos, virtos žuvys, varškė su grietine, 200 ml daržovių ar vaisių sulčių;
    Antrieji pusryčiai - varškės pyragaičiai;
    Pietūs - pomidorų sriuba su pienu, ryžiai su virta veršiena, vyšnių kompotas;
    Vakarienė - bulvių troškinys, avižiniai dribsniai, į kuriuos pridėta vaisių arba uogų;
    Antroji vakarienė - 200 ml naminio jogurto;

    4 diena.
    Pusryčiai - pieno ryžių košė, razininis sūris, puodelis arbatos;
    Antrieji pusryčiai - varškės pyragaičiai;
    Pietūs - vegetariška sriuba su daržovėmis, virta mėsa (200 g) su grikiu, obuolių kompota;
    Vakarienė - garstyčios žuvies pyragaičiai, makaronų pyragaičiai, 200 ml pieno;
    Antroji vakarienė - 200 ml kefyro;

    5 diena.
    Pusryčiai - virti ryžiai su daržovėmis, varškė su grietine, vaisių kompotas ar sultimis;
    Antrieji pusryčiai - varškė, kefyras su cukrumi;
    Pietūs - daržovių sriuba su įdaru ir virta vištienos gabalėle arba veršienos mėsa, obuolių kompotas;
    Vakarienė - ryžių ir varškės pyragaičiai, rudagalvio dedeklės;
    Antroji vakarienė - 100 g džiovintų vaisių (slyvų, džiovintų abrikosų, razinų);

    6 diena.
    Pusryčiai - grikių, virtų burokėlių, rugių kepenų kačių kepsniai;
    Antrieji pusryčiai - bulvių koše su virta žuvimi;
    Pietūs - vegetariški barščiai, virta mėsa, vaisių sultys;
    Vakarienė - mėsos pyragas, arbata su medumi;
    Antroji vakarienė - kefyro stiklas;

    7 diena.
    Pusryčiai - dalis manų kruopos, puodelio arbatos;
    Antrieji pusryčiai - vinigrette, pieno avižiniai dribsniai su vaisiais, puodelis pieno;
    Pietūs - bulvių sriuba, virta veršiena, vaisių želė;
    Vakarienė - varškės pyragaičiai, obuolių blynai, kompotas;
    Antroji vakarienė - 200 ml kefyro ar jogurto.

    Šis dietos variantas yra patariamasis pobūdis, jį gali keisti ir papildyti dietologai. Viskas priklauso nuo konkrečios paciento ligos ir būklės.

    Daugiau Straipsnių Apie Inkstų